Công thức bánh mì lanh kiểu Focaccia
Mục lục:
- Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
- Thành phần
- Chuẩn bị
- Hạt lanh: Một nhà máy dinh dưỡng
- Đánh giá công thức này
Vợ Chồng Son | Tập 240 FULL | Chuyện tình BTALK và cặp đôi khiến hàng ngàn khán giả rơi lệ ? (Tháng mười một 2024)
Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 161 Chất béo 9g Carbs 13g Protein 5g Hiển thị Nhãn dinh dưỡng Ẩn Nhãn dinh dưỡng| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 (mỗi phần 1 miếng) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 161 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 342mg | 15% |
| Tổng carbohydrate 13g | 5% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Bao gồm 1g đường bổ sung | 2% |
| Chất đạm 5g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Canxi 87mg | 7% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 90mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ góp phần vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức này được gọi là "focaccia" bởi vì nó được nướng theo kiểu đó phẳng trên một tấm panen, và sau đó cắt thành bất kỳ miếng nào có kích thước bạn muốn. Focaccia ngon như bánh mì nướng, cho bánh mì, và luôn được yêu thích trong giỏ bánh mì.
Bánh mì kiểu focaccia này có kết cấu "thô" như bánh mì ngũ cốc nặng, nhưng vì nó không được làm bằng lúa mì, nên nó không có cùng loại ngũ cốc như bánh mì. Các carbohydrate trong hạt lanh, tuy nhiên, hầu hết là chất xơ.
Hạt lanh có nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, chẳng hạn như hàm lượng chất xơ và thiamin đáng kể, cũng như có nhiều chất chống oxy hóa. Hạt lanh cũng làm cho bánh mì này không có gluten. Nhưng hạt lanh không phải là tất cả về dinh dưỡng, nó cũng mang lại hương vị thơm ngon hấp dẫn cho món bánh mì focaccia này.
Thành phần
- 2 chén hạt lanh
- 1 muỗng bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 đến 2 muỗng canh đường
- 5 quả trứng (đánh)
- 1/2 cốc nước
- 1/3 chén dầu
Chuẩn bị
- Làm nóng lò nướng đến 350 F. Chuẩn bị một cái chảo (chảo có kích thước 10 x 15 inch với các mặt hoạt động tốt nhất) bằng giấy da có dầu hoặc một tấm thảm silicon.
- Trong một bát lớn, bột hạt lanh, bột nở, muối và đường.
- Thêm trứng đánh, nước và dầu vào các thành phần khô và kết hợp tốt. Hãy chắc chắn rằng không có chuỗi lòng trắng trứng rõ ràng treo trên bột.
- Để bột được đặt trong 2 đến 3 phút để làm dày một số (nhưng đừng để quá lâu để nó vượt qua điểm dễ lây lan.)
- Đổ bột lên chảo đã chuẩn bị. Bởi vì nó sẽ có xu hướng gò ở giữa, bạn sẽ có độ dày đồng đều hơn nếu bạn trải nó ra khỏi trung tâm một chút, trong khoảng một hình chữ nhật 1 hoặc 2 inch từ các cạnh của chảo (bạn có thể đi hết đường để cạnh, nhưng nó sẽ mỏng hơn).
- Nướng trong khoảng 24 đến 28 phút, cho đến khi nó quay trở lại khi bạn chạm vào đỉnh và / hoặc có màu nâu rõ ràng.
- Để nguội và sau đó cắt thành bất kỳ lát kích thước nào bạn muốn. Bạn không cần một con dao sắc bén mà Spatula sẽ làm.
Hạt lanh: Một nhà máy dinh dưỡng
Bên cạnh việc chứa nhiều chất xơ, hạt lanh cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa. Hạt lanh có hàm lượng protein và axit omega-3 cao, giúp giảm viêm. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt lanh cũng có thể làm giảm mức cholesterol LDL (có hại) và ổn định lượng đường trong máu, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Đánh giá công thức này
Bạn đã đánh giá công thức này. Cảm ơn vì đánh giá của bạn! Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?Bánh quế kiều mạch với công thức sữa đông chanh tươi
Thưởng thức những chiếc bánh quế FODMAP thấp này được làm từ hỗn hợp các loại bột đặc biệt, bao gồm kiều mạch, và đứng đầu với sữa đông chanh chìa khóa ngọt.
Công thức làm bánh bí ngô kiểu New York không chứa gluten
Món tráng miệng phong phú và ngon tuyệt này là một thay thế tốt đẹp cho bánh bí ngô và không có gluten. Đổ chuông trong các ngày lễ với công thức bánh pho mát bí ngô ngon này.
Công thức bánh mì thịt kiểu cũ nhẹ hơn
Bánh mì thịt nhẹ hơn này giống như từ thời thơ ấu của chúng ta nhưng bao gồm các thành phần lành mạnh hơn như thịt nạc, vụn bánh mì nguyên hạt và lòng trắng trứng.
