Apple Pectin sử dụng, lợi ích và giải pháp thay thế

Apple pectin là một loại chất xơ hòa tan tự nhiên có trong táo. Có sẵn ở dạng bổ sung chế độ ăn uống, nó được sử dụng cho một số điều kiện sức khỏe. Ví dụ, một số cá nhân sử dụng pectin táo để cải thiện sức khỏe tiêu hóa và giảm bớt các khiếu nại tiêu hóa phổ biến.

Pectin được tìm thấy trong nhiều loại trái cây khác, bao gồm cả trái cây họ cam quýt và trong các chất bổ sung như pectin cam quýt biến đổi.

Công dụng

Apple pectin thường được sử dụng cho các mối quan tâm về sức khỏe sau đây:

• Viêm đại tràng
• Táo bón
• Bệnh tiểu đường
• Bệnh tiêu chảy
• Chứng ợ nóng
• Cholesterol cao
• Hội chứng ruột kích thích
• Hội chứng chuyển hóa

Apple pectin cũng được cho là bảo vệ chống lại một số dạng ung thư (như ung thư ruột kết). Ngoài ra, pectin táo đôi khi được sử dụng để điều chỉnh nhu động ruột.

Lợi ích

Dưới đây là một số kết quả nghiên cứu về tác dụng đối với sức khỏe của pectin táo:

Cholesterol cao

Pectin của Apple có thể giúp giảm cholesterol, theo một nghiên cứu sơ bộ được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng châu Âu vào năm 2012. Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra tác động của các loại pectin táo hoặc cam quýt khác nhau ở những người có cholesterol tăng nhẹ và quan sát thấy rằng cả hai loại pectin đều làm giảm cholesterol LDL.

Một đánh giá trước đây cho thấy chất xơ hòa tan (từ pectin, yến mạch hoặc psyllium) có liên quan đến việc giảm một lượng nhỏ cholesterol toàn phần và cholesterol LDL.

Sức khỏe tiêu hóa

Một kết hợp của pectin táo và chiết xuất hoa cúc có thể giúp giảm tiêu chảy ở trẻ em, theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Đức Nghiên cứu thuốc vào năm 2006. Trong nghiên cứu này, 255 bệnh nhân (từ sáu tháng tuổi đến sáu tuổi) đã được dùng giả dược hoặc kết hợp pectin táo và hoa cúc trong điều trị tiêu chảy cấp. Kết quả cho thấy trẻ em được điều trị bằng pectin táo và hoa cúc đã trải qua sự cải thiện đáng kể các triệu chứng (so với những trẻ được dùng giả dược).

Tác dụng phụ

Pectin của Apple có thể kích hoạt một số tác dụng phụ, chẳng hạn như tiêu chảy và khí gas. Cũng cần lưu ý rằng tự điều trị một tình trạng sức khỏe bằng pectin táo và tránh hoặc trì hoãn chăm sóc tiêu chuẩn có thể có hậu quả.

Nơi tìm Apple Pectin

Nhiều cửa hàng thuốc và cửa hàng thực phẩm tự nhiên bán thực phẩm bổ sung có chứa pectin táo. Bạn cũng có thể mua sản phẩm táo pectin trực tuyến.

Lựa chọn thay thế

Nhiều chất tự nhiên khác rất giàu chất xơ hòa tan (loại chất xơ có trong pectin của táo). Để tăng lượng chất xơ hòa tan, hãy đảm bảo bổ sung các loại ngũ cốc (như yến mạch và lúa mạch), các loại đậu (bao gồm đậu Hà Lan, đậu và đậu lăng), và các loại trái cây giàu chất xơ như quả việt quất và lê.

Các nguồn chất xơ hòa tan khác bao gồm:

• Sợi keo
• Carob
• Hạt lanh
• Glucomannan
• Nopal
• Psyllium

Chất xơ hòa tan là một loại chất xơ ăn kiêng hòa tan trong nước và tạo thành một chất giống như gel trong ruột của bạn. Bằng cách nạp vào chất xơ hòa tan, bạn có thể kiểm tra cholesterol và giảm tỷ lệ mắc bệnh tim khi có tuổi.