Low-Carb Recipe Granola không đường

Thành phần

• 1 chén hạnh nhân thô
• 1 chén quả óc chó thô
• 1 nửa quả hồ đào thô
• 1 chén dừa vụn
• 1/2 chén hạt hướng dương
• 1/2 chén hạt lanh
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 cốc nước
• 1/2 chén dầu dừa
• 1/2 cốc xi-rô hương vị không đường (như Vermont không đường)

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò đến 300F. Phủ tấm nướng bánh bằng các mặt bằng một tấm silicon hoặc giấy thấm mỡ.
2. Xắt nhỏ các loại hạt. Bạn có thể làm điều này trong một bộ xử lý thực phẩm, nhưng nếu bạn làm thế, hãy bắt đầu với các loại hạt cứng hơn. Hạt hạnh nhân trong công thức này hoặc filberts (hazelnuts) nếu bạn sử dụng chúng. Một khi chúng được xắt nhỏ một chút, bạn có thể thêm các loại hạt mềm hơn (quả óc chó, quả hồ đào). Nếu không, những cái mềm hơn sẽ trở thành bữa ăn trước khi những cái cứng được cắt nhỏ.

1. Làm tan chảy bơ hoặc dầu dừa. Bạn có thể cho lò vi sóng vào bát bạn sẽ sử dụng để trộn (mặc dù bạn có thể trộn ngay trên tấm nướng bánh) nếu muốn.
2. Trộn xi-rô và dầu dừa hoặc bơ với nhau.
3. Kết hợp các loại hạt, dừa, hạt và muối. Nếu bạn đang làm điều này trên tấm nướng bánh, hãy thêm nước trước và trộn (tay hoạt động tốt nhất), sau đó là hỗn hợp dầu / bơ và xi-rô. Nếu không, chỉ cần kết hợp tất cả trong một cái bát và bật ra tấm nướng. Nhấn vào một lớp chẵn.
4. Tại thời điểm này, thật tốt để nếm nó. Cuối cùng sẽ nếm thử một chút ít ngọt ngào, vì vậy hãy đánh giá mong muốn ngọt ngào của riêng bạn và thêm nhiều hơn nếu bạn muốn.
5. Nướng trong 30-40 phút. Hai lần trong khi nướng, khuấy hỗn hợp bằng một cái muỗng lớn và ấn xuống. Sau lần thứ hai, đừng di chuyển nó nữa. Nướng cho đến khi có mùi thơm và nâu nhẹ trên bề mặt.
6. Để nguội hoàn toàn trong chảo. Nó sẽ giòn khi nó nguội. Lưu trữ trong hộp kín. Ăn với sữa chua, phô mai, vv Nếu bạn thích, hãy thêm quả việt quất mất nước hoặc dâu tây (không đường), chẳng hạn như mang theo Trader Joe's.

Đánh giá công thức này