Công thức bánh quy mè không có gluten
Mục lục:
- Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
- Thành phần
- Chuẩn bị
- Thành phần thay thế và ghi chú
- Đánh giá công thức này
Tiệm bánh Hoàng tử bé - Tập 252 - Ngày hạnh phúc (Tháng mười một 2024)
Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 57 Chất béo 4g Carbs 2g Protein 3g Hiển thị Nhãn dinh dưỡng Ẩn Nhãn dinh dưỡng| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 24 (mỗi bánh 1 cái) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 57 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 106mg | 5% |
| Tổng carbohydrate 2g | 1% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Tổng số đường 0g | |
| Bao gồm 0g đường bổ sung | 0% |
| Chất đạm 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 18mg | 100% |
| Kali 17mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ góp phần vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Tự làm bánh quy có thể phục vụ 2 chức năng: bạn có thể kiểm soát các thành phần, đảm bảo chúng đều tự nhiên và tốt cho sức khỏe, và bạn có thể tiết kiệm rất nhiều tiền vì bánh quy không chứa gluten thường khá đắt. Những chiếc bánh quy giòn này không chứa gluten bằng cách sử dụng bột hạnh nhân, thay vì bột, làm cơ sở. Phô mai và hạt vừng cho thêm hương vị, trong khi việc thêm lòng trắng trứng giúp bánh quy giòn. Mù tạt mang lại cho những chiếc bánh quy này một chút rất nhẹ, đó là sự bổ sung tuyệt vời cho phô mai Parmesan.
Những chiếc bánh quy vừng này có hương vị rất ngon, và cũng rất tuyệt cho món dips như một hạt tiêu đỏ nướng nhúng và phết.
Thành phần
- 1 chén bột hạnh nhân
- 1/4 chén hạt vừng
- 4 ounce phô mai Parmesan cắt nhỏ
- 1 lòng trắng trứng
- 2 muỗng cà phê mù tạt đã chuẩn bị
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê muối
Chuẩn bị
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 F.
- Kết hợp tất cả các thành phần trong một cái bát hoặc một bộ xử lý thực phẩm. Nếu bạn đang sử dụng một cái bát, trộn các thành phần bằng thìa gỗ hoặc tay của bạn. Nếu bạn đang sử dụng một bộ xử lý thực phẩm, chỉ cần đập vài lần cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp và bắt đầu bám vào nhau trong một quả bóng.
- Vặn bột lên một bề mặt không dính, chẳng hạn như thảm silicon, hoặc quầy rắc bột hạnh nhân. Sử dụng bàn tay của bạn để tạo thành bột thành một hình trụ có đường kính khoảng 1 1/2 inch. Cắt thành những viên tròn, mỗi miếng dày 1/3 inch. Nếu bột có vẻ quá mềm để cắt sạch, hãy làm lạnh trong tủ lạnh trước khi cắt.
- Đặt vòng trên một tấm nướng có phủ một tấm nướng silicon hoặc giấy giấy da. Để lại đủ không gian giữa mỗi cái, vì bạn sẽ làm phẳng chúng trước khi nướng.
- Sử dụng một cái gì đó có đáy phẳng như cốc đo, làm phẳng cho đến khi các vòng rộng hơn 2 inch một chút. Làm mịn các cạnh bằng ngón tay của bạn.
- Nướng trong 14 đến 18 phút (bạn có thể muốn kiểm tra chúng sớm hơn để xem chúng xuất hiện như thế nào). Khi chúng bắt đầu nâu, lấy ra khỏi lò và để nguội.
- Lưu trữ trong một hộp kín, kín, chẳng hạn như một túi lưu trữ bằng nhựa có khóa kéo.
Thành phần thay thế và ghi chú
Nếu bạn muốn thay đổi hương vị của những chiếc bánh quy vừng không chứa gluten này một chút, bạn có thể trộn các loại phô mai bạn sử dụng, hãy thử Cheddar hoặc Gruyere hoặc hỗn hợp cả hai. Chỉ cần chắc chắn sử dụng ít nhất một nửa số đo của một pho mát cứng.
Đối với một gói nhỏ như vậy, hạt vừng chứa rất nhiều lợi ích sức khỏe. Các hạt làm giảm cholesterol và cải thiện huyết áp, cũng như chống ung thư.
Chúng cũng là một nguồn tốt của sắt, chất xơ và magiê.
Đánh giá công thức này
Bạn đã đánh giá công thức này. Cảm ơn vì đánh giá của bạn! Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?Bánh quy giòn Graham không có gluten và sô cô la cho S'Mores
Bạn cần bánh quy graham không có gluten, kẹo dẻo và sô cô la để tạo ra những món ăn không chứa gluten. Đọc nơi bạn có thể tìm thấy tất cả những thành phần.
Công thức bánh quy không chứa gluten với bột hạnh nhân
Công thức hoàn hảo này cho một chiếc bánh quy xốp sử dụng bột hạnh nhân, làm cho một chiếc bánh quy không chứa gluten và giàu protein.
Công thức bánh quy sô cô la bột yến mạch
Thưởng thức một trong những bánh nướng xốp FODMAP thấp thịnh soạn này với bột yến mạch, chuối, bơ đậu phộng và sô cô la cho bữa sáng hoặc món tráng miệng.
