Thiếu vitamin B12 góp phần vào nguy cơ đột quỵ

Tổng quan

Thiếu vitamin B12 là một trong những yếu tố đáng ngạc nhiên góp phần vào nguy cơ đột quỵ. Vitamin B12 là một chất dinh dưỡng quan trọng được tìm thấy trong một số loại thực phẩm. Thiếu hụt dinh dưỡng từ lâu đã được biết là gây ra các vấn đề sức khỏe, đặc biệt là ở trẻ em và phụ nữ mang thai. Hóa ra việc không cung cấp đủ vitamin B12 có thể góp phần gây đột quỵ ở mọi người ở mọi lứa tuổi và nó cũng có thể dẫn đến tăng nguy cơ đột quỵ ở trẻ em và phụ nữ mang thai.

Mối liên hệ giữa thiếu vitamin B12 và đột quỵ liên quan đến quá trình nhiều bước.

Sự thiếu hụt dinh dưỡng của axit folic, vitamin B, và đặc biệt là vitamin B12, gây ra sự gia tăng của một hóa chất gọi là homocysteine. Homocysteine ​​quá mức tạo ra hai vấn đề; Một trong những vấn đề này là viêm mạch máu và vấn đề còn lại là quá trình gọi là stress oxy hóa.

Viêm là một đóng góp chính cho đột quỵ. Viêm là sự tích tụ của các tế bào bạch cầu nhằm chống nhiễm trùng. Nhưng tình trạng viêm không cần thiết có liên quan đến thiếu vitamin B12 dẫn đến tổn thương mạch máu và tiền gửi dư thừa bên trong mạch máu. Sự tích tụ này cuối cùng có thể dẫn đến sự gián đoạn lưu lượng máu bình thường trong não - đó là một cơn đột quỵ.

Hậu quả khác được gọi là tổn thương oxy hóa, làm tổn thương các mạch máu, khiến chúng dễ bị dính chất dính và máu, dẫn đến cục máu đông và dễ bị chảy máu.

Do đó, thiếu vitamin B12 có thể là thủ phạm trong một loạt các sự kiện sinh lý gây đột quỵ.

Các yếu tố rủi ro

Vitamin B12 là thành phần dinh dưỡng cần thiết cho mọi người ở mọi lứa tuổi. Thật thú vị, mối liên hệ giữa thiếu vitamin B12 và đột quỵ là đáng chú ý hơn trong số các nhóm có tỷ lệ đột quỵ tương đối thấp, chẳng hạn như trẻ em và thanh niên.

Những nhóm có nguy cơ đột quỵ thấp này ít có khả năng bị đột quỵ ngay từ đầu. Khi những người trẻ tuổi không có yếu tố nguy cơ đột quỵ rõ ràng bị đột quỵ, đội ngũ y tế thường nhìn sâu hơn bình thường để tìm ra nguyên nhân. Điều này làm cho một vấn đề như thiếu vitamin B12 có nhiều khả năng được phát hiện trong số các quần thể này.

Nó chỉ ra rằng mức vitamin B12 thường được tìm thấy là thấp trong số những người sống sót sau đột quỵ. Và, ngăn ngừa thiếu vitamin B12 đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc giảm nguy cơ đột quỵ. Một nghiên cứu lớn được gọi là Thử nghiệm đánh giá phòng ngừa kết quả tim 2 đã xem xét tỷ lệ đột quỵ để đáp ứng với các chất bổ sung tiêm vitamin B12 được sử dụng để đạt được mức vitamin B12 tối ưu và giảm homocysteine. Kết quả đã chứng minh rằng bổ sung vitamin B12 có hiệu quả làm giảm nguy cơ đột quỵ ở những người tham gia nghiên cứu.

Chẩn đoán

Nồng độ vitamin B12 có thể được phát hiện bằng xét nghiệm máu. Mức bình thường được coi là từ 200 đến 900 picogram mỗi mililit (pg / mL.) Nói chung, mức vitamin B12 không phải là một phần của kiểm tra thể chất thông thường. Và, một số chuyên gia chỉ ra rằng thiếu vitamin B12 sớm không được phát hiện bằng cách đo trực tiếp nồng độ vitamin B12, mà thay vào đó, bằng các xét nghiệm chuyên môn cao như nồng độ homocysteine ​​hoặc axit methylmalonic trong huyết tương. Những xét nghiệm chuyên ngành hiện không được coi là thường xuyên hoặc thực tế.

Thật thú vị, thiếu vitamin B12 tạo ra một loại thiếu máu gọi là thiếu máu megaloblastic. Đối với những người bị thiếu máu loại này, cơ thể thiếu hồng cầu và các tế bào hồng cầu lớn bất thường và không thể hoạt động bình thường. Mặc dù đây không phải là dấu hiệu sớm của thiếu vitamin B12, nhưng nó dễ dàng được phát hiện và kiểm tra thường xuyên hơn so với các cách khác để phát hiện thiếu vitamin B12.

Thiếu vitamin B12 cũng liên quan đến một số vấn đề sức khỏe khác, bao gồm bệnh thần kinh (tổn thương thần kinh) và chứng mất trí.

Nguyên nhân

Có nhiều nguyên nhân gây thiếu vitamin B12. Rõ ràng nhất là suy dinh dưỡng và thiếu vitamin B12 trong chế độ ăn uống. Mặc dù chế độ ăn chay thường được coi là lành mạnh, nhưng có một số chất dinh dưỡng đặc biệt thiếu trong hầu hết các thực phẩm chay, một trong những chất đáng chú ý nhất là vitamin B12.

Tuy nhiên, đáng ngạc nhiên, việc thiếu vitamin B12 trong chế độ ăn kiêng không phải là nguyên nhân phổ biến nhất gây thiếu hụt vitamin B12. Đôi khi, bạn có thể không hấp thụ đủ vitamin B12 trong cơ thể, ngay cả khi bạn ăn đủ.

Sử dụng rượu mãn tính và sử dụng rượu nặng có thể gây ra sự thiếu hụt dinh dưỡng ngay cả khi bạn đang nhận đủ vitamin B12 trong thực phẩm. Điều này là do sự thay đổi trao đổi chất trong cơ thể khiến bạn khó hấp thụ và sử dụng đúng vitamin B12 và các chất dinh dưỡng khác, dẫn đến đột quỵ.

Các điều kiện y tế và nhiễm trùng gây cản trở sự hấp thụ chất dinh dưỡng của dạ dày hoặc chức năng của ruột non vì nó hấp thụ chất dinh dưỡng có thể dẫn đến thiếu hụt vitamin B12, ngay cả khi lượng vừa đủ trong chế độ ăn.

Sự quản lý

Vitamin B12 là một loại vitamin mà bạn có thể có được từ việc ăn thịt đỏ và gan, đây là hai loại thực phẩm được biết là có hàm lượng vitamin B12 cao nhất. Các nguồn khác bao gồm gà, trứng, sữa, động vật có vỏ và cá vây. Thông thường, rất khó để có đủ vitamin B12 từ các nguồn thuần chay.

Nếu bạn là người thuần chay, nên ăn thực phẩm tăng cường vitamin B12 hoặc thường xuyên sử dụng bổ sung vitamin. Đối với những người có vấn đề với việc hấp thụ đủ vitamin B12 do các vấn đề về dạ dày hoặc đường ruột, thường nên tiêm B12 để tránh thiếu hụt.

Một từ Rất tốt

Thông thường, đột quỵ, do cục máu đông hoặc chảy máu não gây ra, là do các vấn đề sức khỏe như huyết áp cao và cholesterol cao, thường liên quan đến sự dư thừa của một số thành phần chế độ ăn uống (chất béo và cholesterol trong chế độ ăn uống cao có thể góp phần đến cholesterol trong máu cao và muối ăn cao có thể góp phần gây tăng huyết áp.)

Nhưng thiếu vitamin B12, quá ít chất dinh dưỡng, là một trong số ít những thiếu hụt trong chế độ ăn uống liên quan đến đột quỵ. Nồng độ kali thấp cũng có liên quan đến việc tăng tỷ lệ đột quỵ. Và, vì bạn thường có thể tăng lượng tiêu thụ các chất dinh dưỡng này với nỗ lực tương đối ít, nên đáng để bạn thực hiện các sửa đổi chế độ ăn uống hoặc bổ sung nếu bạn cần.