Granola dâu không hạt

Granola không có hạt có thể dễ dàng bị nhầm lẫn là đường mòn được tôn vinh, trừ khi bạn biết bí mật. Bí quyết để các cụm giòn hoàn hảo là cắt các thành phần trong một bộ xử lý tốt trong một vài xung ngắn trước khi nướng nhanh trong lò nướng.

Thành phần

• 2 muỗng canh dầu dừa
• Chén mật ong
• Muỗng cà phê muối biển thô
• 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
• 1 chén hạnh nhân thô
• 1 chén quả hồ trăn nguyên vỏ
• 1 chén dừa vụn
• 1 chén hạt bí ngô
• 1 cốc dâu tây đông lạnh

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò trước 300F.
2. Đặt một tấm nướng với giấy giấy da và đặt sang một bên.
3. Đặt dầu dừa vào bát an toàn cho lò vi sóng và lò vi sóng trong khoảng 30 phần, cho đến khi tan chảy.
4. Trong một bát cỡ trung bình trộn dầu dừa tan chảy, mật ong, muối và vani và đánh đều để kết hợp.
5. Trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp hạnh nhân, quả hồ trăn, dừa vụn và hạt bí ngô; xung khoảng 10 lần để xắt nhỏ.
6. Đổ nội dung của bộ xử lý thực phẩm vào bát với hỗn hợp mật ong và sau đó quăng lên áo.

1. Chuyển hỗn hợp vào tấm nướng đã chuẩn bị và trải trong một lớp chẵn.
2. Nướng, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi vàng nâu (15 đến 20 phút). Lấy ra khỏi lò. Khi đã nguội hoàn toàn, trộn vào dâu tây. Lưu trữ trong hộp kín tối đa hai tuần.

Thành phần biến thể và thay thế

Để tăng thêm hương vị, thêm nửa muỗng cà phê thảo quả xay, bột nghệ hoặc quế vào hỗn hợp mật ong. Bạn cũng có thể thử nghiệm với màu sắc và hương vị của các loại trái cây sấy khô khác nhau.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Giữ một mắt trên granola cho đến khi kết thúc nấu ăn để chắc chắn các cạnh không bị cháy; trộn đúng định kỳ trong quá trình nướng cũng sẽ giúp ngăn chặn điều này xảy ra.

Hãy chắc chắn rằng hỗn hợp này hoàn toàn mát mẻ trước khi thêm trái cây sấy khô, nếu không nó có thể bị sũng nước.

Để đổ mật ong dễ dàng hơn, hãy phủ lên hộp đo của bạn bằng một lần xịt dầu (hoặc bôi dầu mỡ chỉ bằng một giọt dầu) trước khi thêm mật ong.

Nó sẽ giúp mật ong trượt ngay ra bát.

Đánh giá công thức này