Gà lành mạnh Công thức Marsala
Mục lục:
??Ăn Rong Nho Biển Tươi Sống Ướp Đá Lạnh - Mát Lạnh Giòn Rụm Ngon Khỏi Chê #241 (Tháng mười một 2024)
Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 255 Chất béo 14g Carbs 4g Protein 27g Hiển thị Nhãn dinh dưỡng Ẩn Nhãn dinh dưỡng| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 255 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 83mg | 28% |
| Natri 536mg | 23% |
| Tổng carbohydrate 4g | 1% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Bao gồm 0g đường bổ sung | 0% |
| Chất đạm 27g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Canxi 18mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 457mg | 10% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ góp phần vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Marsala là một loại rượu phổ biến ở Sicily, Ý. Gà Marsala được làm với nước sốt giảm rượu và có nguồn gốc từ cuối những năm 1800 với các gia đình sống ở Ý. Khi các nhà hàng chọn món ăn dễ làm, người Mỹ đã chú ý và nó hiện đang phổ biến ở Hoa Kỳ. Thịt trong Gà Marsala (hay Veal Marsala) được giã phẳng và bột. Mặc dù bạn có thể rắc một ít bột lên thịt để giúp làm nâu, nhưng công thức này không bao gồm nó). Bạn có thể sử dụng thăn ức gà (nhanh hơn và ít tốn kém hơn) như một mẹo đơn giản để làm cho món ăn này trở nên nhanh hơn. Hãy chắc chắn sử dụng rượu vang Marsala khô, không ngọt, để tiết kiệm calo.
Thành phần
- 4 ức gà không xương
- 1 củ hành nhỏ
- 1 chén nấm Crimini hoặc porcini
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 chén rượu Marsala khô
- 2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ (lá phẳng)
- 1/2 chén nước dùng gà (hoặc tương đương với nước dùng gà)
Chuẩn bị
1. Nếu muốn, giã gà giữa hai miếng giấy sáp hoặc nhựa (sử dụng bất cứ thứ gì từ chai rượu cũ đến một cái nồi nhỏ nặng cho việc này). Gà nêm với muối và hạt tiêu.2. Đun nóng dầu trong chảo và thêm thịt gà. Chiên gà trong 5 phút cho mỗi bên cho đến khi vàng, quay một lần cho đến khi hoàn thành. Hủy bỏ, và bọc bằng giấy bạc để giữ ấm.3. Thêm hành tây và nấm vào chảo (thêm một chút dầu nếu cần), nấu cho đến khi hành tây trong mờ và nấm mềm (khoảng 5 phút).
4. Thêm rượu vào chảo và nấu trong 1 đến 2 phút.5. Tại thời điểm này, đánh giá lượng chất lỏng cho nước sốt cho gà. Nếu bạn cần nhiều hơn, thêm một chút nước dùng. Hương vị, và điều chỉnh gia vị.6. Đổ rau và nước sốt lên thịt gà, và rắc rau mùi tây.
Đánh giá công thức này
Bạn đã đánh giá công thức này. Cảm ơn vì đánh giá của bạn! Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?
Cách tìm thực phẩm lành mạnh trong thực đơn nhà hàng
Nếu bạn thường xuyên ăn tối, bạn cần biết cách chọn thực phẩm tốt cho mình. Dưới đây là những lời khuyên của tôi để tìm các thực phẩm lành mạnh trên thực đơn.
Gan gà và bơ công thức thức ăn trẻ em lành mạnh
Công thức thức ăn cho trẻ em tự làm từ gan và bơ ngon và bổ dưỡng này rất dễ chế biến và rất tốt, em bé của bạn sẽ vắt nó lên.
Phân lành mạnh và không lành mạnh: Giải thích về màu sắc
Chúng ta thường không nói về phân, nhưng nó có thể tiết lộ rất nhiều về sức khỏe của chúng ta. Tìm hiểu những gì màu sắc và hình dạng phân bình thường và không lành mạnh trông như thế nào.
