Một công thức cho Pancake Pecan Pumpkin miễn phí

Thành phần

• 1 cốc hồ đào
• 2 muỗng cà phê quế xay
• 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• Chút muối
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• 1/4 chén bí ngô đóng hộp (không làm đầy bánh bí ngô)
• 2 muỗng canh dầu thực vật
• 1/4 chén rượu gừng ngọt tự nhiên (như Honest Fizz Organic Golden Ginger Ale) hoặc nước và chất làm ngọt tự nhiên để nếm
• Thêm chất làm ngọt tự nhiên để nếm (bỏ qua nếu sử dụng xi-rô)
• Bình xịt nấu ăn

Chuẩn bị

1. Nghiền hồ đào trong chế biến thực phẩm. Thêm gia vị, muối, bột nở và mạch cho đến khi được trộn đều. Chuyển các thành phần khô này vào một cái bát cỡ trung bình hoặc cốc đo cỡ quart bằng môi. (Lưu ý: Đừng cố trộn các nguyên liệu ướt với khô trong bộ xử lý thực phẩm. Nó làm cho bột trở nên mỏng hơn vì một số lý do.)
2. Thêm bí ngô đóng hộp vào bát và trộn đều bằng nĩa. Thêm rượu gừng và chất làm ngọt nếu sử dụng.

1. Xịt chảo hoặc vỉ nướng bằng bình xịt nấu ăn và đun nóng trên lửa vừa; đổ bột bánh xèo, làm hình tròn 4 inch. Để nấu, lật sau khi bong bóng tạo thành các lỗ trên đỉnh của bánh kếp và vành bánh có vẻ hơi khô. Nấu mặt kia cho đến khi đáy hơi vàng.

Thành phần thay thế và mẹo nấu ăn

Phiên bản bánh kếp không chứa gluten này chỉ là một trong nhiều lựa chọn có sẵn để tạo ra những chiếc bánh hoàn hảo mà không cần bột. Tương tự như công thức này, bạn có thể sử dụng bột hạnh nhân thay cho bột trong bất kỳ công thức bánh kếp yêu thích nào. Bạn cũng có thể kết hợp bột dừa với lòng trắng trứng. Đối với một cái gì đó hơi khác nhau, trộn trứng với phô mai kem và nấu chúng như bánh kếp. Đơn giản để làm, những chiếc bánh tốt cho sức khỏe này có thể là một phần trong thực đơn bữa sáng của bạn trong nhiều năm tới.

Nếu bạn có kế hoạch phục vụ bánh kếp với xi-rô cây thích không đường, đừng thêm bất kỳ chất làm ngọt nào. Khi phục vụ đồng bằng bánh kếp, thêm 1 đến 2 muỗng đường tương đương trong một chất thay thế đường.

Đánh giá công thức này