Bí quyết dễ dàng với IBD của bạn

Ăn đúng khi bạn bị bệnh viêm ruột (IBD) có thể là một thách thức thực sự. Đối với một số người mắc IBD, rõ ràng nếu một loại thực phẩm góp phần gây ra sự khó chịu của bệnh, nhưng đối với những người khác, điều đó khó nói hơn. Để làm phức tạp vấn đề hơn, một thực phẩm tốt hôm nay có thể gây ra vấn đề vào ngày mai.

Không có một chế độ ăn kiêng nào được khuyến nghị cho mọi người bị IBD. Đôi khi các bác sĩ có thể khuyến nghị một số chế độ ăn kiêng nhất định, bao gồm chế độ ăn hạn chế chất xơ, chế độ ăn lỏng, hoặc chế độ ăn đầy đủ chất lỏng. Những chế độ ăn kiêng này có thể được sử dụng trước hoặc sau khi thử nghiệm hoặc phẫu thuật, hoặc trong khi bùng phát bệnh. Trong một số trường hợp, chế độ ăn kiêng có thể được quy định trong một thời gian dài hơn, nhưng không ai trong số chúng thường được khuyến nghị sử dụng trong thời gian dài. Điều này là do một trong những mục tiêu của điều trị IBD là trở lại chế độ ăn uống đều đặn nhất có thể, để tránh suy dinh dưỡng.

Hướng dẫn hình thành kế hoạch ăn kiêng

Tuy nhiên, nhiều bệnh nhân báo cáo rằng lời khuyên về chế độ ăn uống rất khó thực hiện, đặc biệt là khi IBD đang thuyên giảm. Ăn gì cũng được, hay vẫn nên hạn chế? Cuối cùng, đó là một cuộc trò chuyện với đội ngũ y tế của bạn, nhưng trong nhiều trường hợp, chế độ ăn kiêng sẽ là kết quả của thử nghiệm và sai sót. Tùy thuộc vào bạn để xác định loại nào hoạt động tốt nhất, mặc dù đội ngũ y tế của bạn có thể giúp bạn tìm ra cách lấy vitamin và khoáng chất bạn cần.

Có một vài hướng dẫn có thể giúp định hình kế hoạch ăn kiêng của bạn:

• Thực phẩm nhiều chất xơ có thể khó tiêu hóa.
• Thực phẩm chiên hoặc thực phẩm giàu chất béo có thể góp phần gây ra tiêu chảy.
• Các sản phẩm sữa có thể gây ra khí và đầy hơi nếu không dung nạp đường sữa là một vấn đề.
• Trái cây và rau quả thô trong khi một phần của chế độ ăn uống lành mạnh có thể gây khó chịu trong quá trình bùng phát.
• Đồ uống có ga có thể góp phần vào khí và đầy hơi.

Có nhiều công thức được phát triển cho những người bị IBD có thể hữu ích. Hãy chắc chắn đọc danh sách thành phần một cách cẩn thận. Tất cả chúng ta đều khác nhau, và những gì hoạt động đối với một số có thể không hoạt động cho tất cả.

Bữa ăn sáng

• Bánh cà phê của Carol
• Citrus Biscotti: Làm cho 24 bánh quy để ghép với trà hoặc cà phê decaf.
• Bánh bột gạo: Bánh kếp làm từ gạo hoặc sữa đậu nành và bột gạo.

Bánh quy

• Tart Lemon Squares: Làm cho 6 ô vuông.
• Bánh quy bơ đậu phộng: Không có sữa và không có chất xơ. Những gì chúng ta có thể tìm kiếm trong một cookie?
• Raspberry Sauvaroff Cookies: Công thức này có liên quan nhiều hơn một chút, nhưng hứa hẹn sẽ rất xứng đáng với công việc.

Món tráng miệng ướp lạnh

• Hồng bưởi: Yêu cầu một máy làm kem.

Đồ ăn nhẹ

• Pretzels mềm: Nhận bánh quy của bạn mà không có bất kỳ sợi.

Món ăn phụ

• Herbed Nhồi gia cầm: Nhồi cho bữa tối Lễ Tạ ơn của bạn hoặc bất cứ lúc nào trong năm.
• 'Hy vọng và niềm vui' Khoai tây Latkes: Khoai tây ngâm để thêm một chút đa dạng vào bữa ăn của bạn.

Súp

• New England Clam Chowder: Được làm bằng sữa gạo thay vì sữa bò.

Món ăn chính

• Người chăn cừu: Được làm bằng gà tây thay vì thịt bò, công thức này là một yêu thích kiểu cũ.
• Tôm Scampi With Linguine: Tôm nấu trong tỏi và rượu trắng - còn gì tuyệt vời hơn?
• Bánh bao hấp phương Đông: Công thức này được làm bằng thịt lợn xay hoặc gà tây cần một chút thời gian để chuẩn bị.
• Bánh mì kẹp thịt Thổ Nhĩ Kỳ & Hành tây nướng: Bánh mì kẹp thịt Thổ Nhĩ Kỳ nấu chín giống như miếng thịt bò, và tốt cho sức khỏe hơn.

Một từ từ DipHealth

Chế độ ăn uống là một chủ đề khó khăn trong IBD và giống như nhiều khía cạnh khác của căn bệnh này, nó khác nhau từ người này sang người khác. Học những gì thực phẩm hoạt động và không phải là một quá trình liên tục. Trên hết việc biết thực phẩm nào sẽ chơi tốt với IBD, dinh dưỡng là một yếu tố quan trọng cần ghi nhớ. Nhận đủ vitamin và khoáng chất là rất quan trọng, có nghĩa là lập kế hoạch bữa ăn để họ có nhiều cú đấm dinh dưỡng nhất. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc giới thiệu đến một chuyên gia dinh dưỡng, người có thể giúp có ý nghĩa về các khuyến nghị chế độ ăn uống.

• Chia sẻ
• Lật
• E-mail
• Bản văn

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?