Khỏe mạnh Butternut Squash Grain bát

Bát ngũ cốc làm từ ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây và các loại hạt rất tốt cho huyết áp của bạn vì chúng chứa đầy chất xơ và chất béo có lợi cho tim, kali và magiê. Thay thế bất kỳ ngũ cốc hoặc rau quả nguyên chất nào bạn có, hoặc bao gồm thịt gà hoặc đậu nướng còn sót lại để tăng thêm protein.

Thành phần

• 1 chén squash butternut
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê xi-rô cây thích
• 1/4 muỗng cà phê quế
• 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu tươi
• Pinch muối
• 1/4 cốc hồ đào
• 1 chén cơm hoang
• 2 chén rau bina hoặc hỗn hợp mùa xuân
• 1 quả táo Honeycrisp nhỏ
• 1/4 chén quả nam việt quất khô

Chuẩn bị

1. Lò nướng nhiệt đến 400F. Đặt một tấm nướng với giấy da hoặc một tấm nướng silicone.
2. Toss butternut squash với dầu, xi-rô, quế, hạt tiêu và muối. Trải đều trên tấm nướng và nướng trong 25 đến 30 phút, thỉnh thoảng khuấy.
3. Đặt quả hồ đào lên một miếng giấy bạc hoặc tấm nướng nhỏ và nướng ở 400F trong 5 đến 10 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm, xem kỹ.
4. Lắp ráp bát. Chia cơm giữa hai bát. Thêm rau xanh, bí, táo, nam việt quất và hồ đào nướng.

Thành phần biến thể và thay thế

Đổi gạo cho bất kỳ loại ngũ cốc nào bạn thích hoặc có trong tay. Bạn cũng có thể tắt trái cây, rau củ nướng hoặc các loại hạt cho bất kỳ thứ gì bạn có trong tay hoặc thích. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn chọn các loại hạt không ướp muối để giữ cho natri thấp.

Thêm đậu nấu chín, trứng, thịt gà hoặc thịt nạc khác để có thêm protein.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Bát là dễ nhất khi bạn đã nấu ngũ cốc nguyên hạt trong tủ lạnh hoặc tủ đông của bạn, vì vậy hãy thử nấu một mẻ gạo hoang dã, quinoa hoặc farro trong tuần để làm cho mọi thứ dễ dàng hơn. Ngay cả những người thân thiện với ngân sách như gạo nâu và yến mạch cũng là một lựa chọn tốt.

Thêm một giọt dầu ô liu, giấm balsamic hoặc vinaigrette yêu thích của bạn để có thêm hương vị.

Đánh giá công thức này