Kem Slaw và Veggie Bọc

Bông cải xanh cung cấp vitamin C, chất xơ và vitamin B có lợi như folate, rất hữu ích cho sức khỏe của tim và cũng giúp ích cho sức khỏe của não. Một khẩu phần rau mỗi ngày có thể bảo vệ chống lại sự suy giảm nhận thức và bảo vệ trí nhớ, có thể liên quan đến bệnh Alzheimer. Thêm vào đó, nghiên cứu cho thấy các xung như đậu đen trong công thức này cung cấp sự bảo vệ chống lại sự mất đi sự sắc bén tinh thần của bạn.

Thành phần

• 2 chén bông cải xanh và cà rốt
• Chén trái cây atisô ướp, xắt nhỏ
• Chén đậu đen
• 3 đến 4 nhánh rau mùi tươi, xắt nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1 muỗng canh giấm balsamic
• 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
• 2 muỗng canh sữa chua Hy Lạp ít béo
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
• 3 bọc hạt 10 inch

Chuẩn bị

1. Trong một bát vừa, thêm slaw, atisô, đậu và rau mùi; trộn nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp.
2. Trong một bát nhỏ, trộn dầu, giấm, mù tạt, sữa chua, muối và hạt tiêu với nhau. Đổ hỗn hợp đậu slaw. Xé cùng nhau cho đến khi tráng tốt.
3. Đặt kết thúc tốt đẹp trên thớt. Đặt của các lỗ trên mỗi kết thúc tốt đẹp. Cuộn chúng lại và phục vụ Thưởng thức!

Thành phần biến thể và thay thế

Những kết thúc tốt đẹp với vô số các loại rau, bao gồm ớt chuông thái lát, nấm và dưa chuột.

Rau nướng cho một hương vị và kết cấu khác nhau. Thêm nhiệt với ớt cay hoặc một chút sriracha, hoặc tăng vị ngọt bằng một giọt mật ong trong nước sốt. Bạn có thể thêm một chút protein với thịt gà thái hạt lựu hoặc ức gà tây, đậu phụ chiên, hoặc ném vào một số hạnh nhân xắt nhỏ và quả hồ trăn xắt nhỏ.

Thay vì slaw bạn có thể sử dụng rau diếp xắt nhỏ, rau bina hoặc cải xoăn. Hãy sáng tạo với màu xanh của bạn. Hãy thoải mái ném các loại thảo mộc tươi như húng quế, thì là hoặc hương thảo. Rải một lớp bơ hoặc hummus lên bọc trước khi thêm rau, để cắn nhiều kem hơn.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Bạn có thể làm nóng các bọc trên vỉ nướng hoặc trong lò vi sóng trong 30 giây đến một phút trước khi đổ đầy.

Cắt mỗi gói một nửa và phục vụ với gazpacho hoặc súp dưa chuột. Nó rất hoàn hảo cho một ngày hè ấm áp. Công thức này cũng kết hợp tốt với một spritzer rượu vang trắng hoặc ly nước lấp lánh với một vắt chanh mới.

Đánh giá công thức này