Đồng xu kiwi nhúng sô cô la

Trong khi flavanol trong hạt ca cao (một thành phần trong sô cô la) có chứa chất chống oxy hóa có thể làm giảm thiệt hại cho các tế bào, nghiên cứu về các đặc tính ngăn ngừa ung thư của sô cô la được trộn lẫn. Nhiều người trải nghiệm cảm giác khoái cảm khi họ ăn sô cô la, và chỉ riêng năng lượng tốt là đủ để chúng ta nói "có với sô cô la!"

Nếu bạn là một người yêu sô cô la, hãy nắm lấy nó và cho phép bản thân thưởng thức một phần nhỏ khi cơn thèm ăn. Sô cô la càng đậm (nghĩ 70 phần trăm trở lên), thì càng ít đường, vì vậy hãy cố gắng chọn sô cô la sữa nhiều hơn hầu hết thời gian.

Thành phần

• 3 quả kiwi vừa
• 1/2 chén sô cô la đen, đắng hoặc nửa ngọt
• 1 muỗng canh dầu dừa

Chuẩn bị

1. Xếp một tấm bằng một mảnh giấy da. Gọt vỏ kiwi và cắt thành những đồng tiền dày. Tùy chọn: đặt một que popsicle vào mỗi đồng xu kiwi. Đặt kiwi lên tấm lót giấy da và dán trong tủ đá ít nhất 15 phút.
2. Trong khi đó, đổ đầy một nồi nhỏ với 1 inch nước và đun sôi. Đặt sô cô la và dầu dừa vào một cái bát chịu nhiệt trên nồi nước sôi và làm tan chảy sô cô la và dầu cho đến khi mịn, khuấy thường xuyên bằng thìa cao su. Tắt lửa và để nguội trong 1 phút.

1. Nhúng đồng xu kiwi đông lạnh vào hỗn hợp sô cô la và đặt trở lại vào tấm lót giấy da. Đặt lại trong tủ đá trong 15 phút nữa để làm lạnh.
2. Lưu trữ trong một thùng chứa kín trong tủ đông.

Thành phần biến thể và thay thế

Không vào kiwi hoặc có sô cô la tan chảy còn sót lại? Lấy trái cây sấy khô giàu kali như quả mơ, chà là hoặc quả sung và nhúng nửa chừng vào hỗn hợp sô cô la tan chảy. Rắc một chút muối biển flakes lên trên cho một sự kết hợp hương vị ngọt mặn.

Lưu trữ trái cây sấy khô nhúng trong tủ lạnh hoặc tủ đông, hoặc ở nhiệt độ phòng trên quầy. Điều này làm cho một món quà tốt cho sức khỏe cho ngày lễ. Đặt trái cây khô nhúng vào lọ thủy tinh và buộc một dải ruy băng xung quanh lọ để trình bày.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Sô cô la tan chảy trong một bát trên nước sôi, còn được gọi là nồi hơi hoặc nồi hơi đôi, cho phép sô cô la tan chảy chậm và đều để tránh bị cháy hoặc dính vào đáy bát.

Giữ nước trong nồi ở mức nhỏ lửa; nếu nhiệt độ quá cao, nó có thể vượt qua và đốt cháy sô cô la.

Đánh giá công thức này