Nấm Agaricus - Những điều bạn cần biết

Agaricus blazei là một loại nấm dược liệu ăn được được trồng ở Brazil, Nhật Bản và Trung Quốc. Ở Brazil, nấm agaricus được gọi là "Cogumelo do Sol" và ở Nhật Bản, nó được gọi là "Himematsutake".

Mặc dù nghiên cứu về ảnh hưởng sức khỏe của nấm agaricus rất hạn chế, một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy nó có thể mang lại những lợi ích nhất định.

Sử dụng cho nấm Agaricus

Trong y học dân gian, agaricus được cho là một phương thuốc tự nhiên cho các tình trạng sức khỏe sau đây:

• Xơ vữa động mạch
• Viêm da
• Bệnh tiểu đường
• Viêm gan
• Huyết áp cao
• Cholesterol cao

Ngoài ra, agaricus được coi là có tác dụng chống virut và chống khối u.

Lợi ích của nấm Agaricus

Cho đến nay, rất ít nghiên cứu khoa học đã thử nghiệm lợi ích sức khỏe tiềm tàng của nấm agaricus. Mặc dù nó thường được quảng cáo là một chất tăng cường miễn dịch tự nhiên, hầu hết các bằng chứng đến từ các nghiên cứu sơ bộ và nghiên cứu trên ống nghiệm. Dưới đây là một số kết quả nghiên cứu:

Bệnh tiểu đường

Theo nghiên cứu năm 2007 trên tờ Agaricus, nấm Agaricus có thể hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường. Tạp chí y học thay thế và bổ sung. Trong nghiên cứu, 72 bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường loại 2 đã được sử dụng chiết xuất agaricus hoặc giả dược mỗi ngày trong 12 tuần. Vào cuối cuộc nghiên cứu, các thành viên của nhóm agaricus đã cho thấy sự cải thiện đáng kể về khả năng kháng insulin so với những người dùng giả dược.

Trong một nghiên cứu trước đó (xuất bản trong Thư công nghệ sinh học), các nhà khoa học phát hiện ra rằng beta-glucan có trong agaricus giúp giảm lượng đường trong máu và giảm cholesterol ở chuột mắc bệnh tiểu đường.

Ung thư

Một số nghiên cứu ban đầu chỉ ra rằng agaricus có thể giúp chống lại các tế bào ung thư. Chẳng hạn, trong một nghiên cứu năm 2017 được công bố tại Nghiên cứu sinh học quốc tế, các xét nghiệm trên các tế bào ung thư tiết lộ rằng một chiết xuất nấm có chứa agaricus có thể có đặc tính chống khối u. Một nghiên cứu nhỏ năm 2015 tại Nghiên cứu sinh học quốc tế nhận thấy rằng cùng một chiết xuất nấm có chứa agaricus ảnh hưởng đến phản ứng miễn dịch của cơ thể ở người trưởng thành mắc bệnh đa u tủy, tuy nhiên không có sự khác biệt đáng kể về đáp ứng điều trị, khả năng sống sót và thời gian điều trị mới.

Tác dụng phụ

Người ta biết rất ít về sự an toàn của việc uống agaricus thường xuyên hoặc trong thời gian dài. Tuy nhiên, có một số lo ngại rằng agaricus có thể gây hại cho sức khỏe gan. Chẳng hạn, trong một báo cáo năm 2006 từ Tạp chí Ung thư lâm sàng Nhật Bản, các nhà khoa học đã liên kết tiêu thụ agaricus với tổn thương gan nghiêm trọng ở bệnh nhân ung thư.Người ta nghĩ rằng uống agaricus có thể làm tăng mức độ men gan nhất định.

Agaricus blazei chứa agaritine, một chất (được phân loại là "hydrazine") được biết là gây ung thư và độc hại ở động vật.

Ngoài ra, một báo cáo năm 2011 trong Nghiên cứu vi sinh thấy rằng agaricus có thể có hoạt động giống như estrogen. Do đó, các chuyên gia y tế cảnh báo rằng những người mắc bệnh ung thư nhạy cảm với hormone (bao gồm một số loại ung thư vú và ung thư buồng trứng) hãy thận trọng khi tiêu thụ agaricus.

Uống agaricus với thuốc có thể dẫn đến phản ứng bất lợi hoặc tác dụng phụ. Ví dụ, vì agaricus có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn, bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi tiêu thụ agaricus nếu bạn dùng thuốc để hạ đường huyết. Bạn không nên dùng nấm agaricus trong vòng hai tuần sau khi phẫu thuật theo lịch trình.

Có một số lo ngại rằng một số loại nấm (đặc biệt là nấm hoang dã) có thể bị nhiễm kim loại như asen, chì, cadmium và thủy ngân.

Tự điều trị một tình trạng với nấm agaricus và tránh hoặc trì hoãn chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng.

Tìm nó ở đâu

Có sẵn rộng rãi trực tuyến, các chất bổ sung có chứa agaricus cũng được bán trong nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên và trong các cửa hàng chuyên về thực phẩm bổ sung.

Mang đi

Do thiếu bằng chứng hỗ trợ và thiếu nghiên cứu về sự an toàn của Agaricus blazei, quá sớm để đề xuất nấm agaricus như một phương pháp điều trị cho bất kỳ tình trạng sức khỏe nào. Nếu bạn đang cân nhắc dùng nó, hãy đảm bảo tham khảo ý kiến ​​nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc chính trước khi bạn bắt đầu.