Slow Cooker kéo thịt lợn đường phố Tacos

Sự tăng cường trí não trong món ăn này đến từ củ nghệ Ấn Độ, với đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Củ nghệ đã được tìm thấy để chống lại chứng viêm trong cơ thể. Đó cũng là tín hiệu tốt cho sức khỏe của não. Thêm vào đó, vitamin C, kali và axit folic trong bột cà chua cung cấp cho tâm trí của bạn các chất dinh dưỡng có lợi.

Giấm táo thô là một loại thuốc bổ mạnh. Nó chứa đầy men vi sinh. Vi khuẩn tốt! Giấm mang lại cho nước sốt một hương vị axit thú vị, được cân bằng độc đáo bởi vị ngọt của mật ong thô. Đó là một món ăn ngon, không có trí tuệ.

Thành phần

• 3 pound thịt lợn không xương, mỡ cắt và cắt thành 4 miếng
• 2 muỗng canh củ nghệ tươi hoặc khô
• 2 muỗng cà phê muối kosher
• 1 muỗng canh bột tỏi
• 2 muỗng canh ớt bột xông khói
• 1 muỗng tiêu đen mới xay
• 2 muỗng canh cà chua
• 1/2 chén giấm táo thô
• 1/2 cốc nước
• 1/4 chén nước sốt Worrouershire
• 2 muỗng canh mật ong nguyên chất
• 1 muỗng canh mù tạt Dijon
• 10 vỏ taco mềm "cỡ đường phố"
• 1 chén rau diếp Romaine vụn (tùy chọn)
• 1 jalapeno lớn, thái lát mỏng, màng và hạt loại bỏ (tùy chọn)
• 1/2 quả bơ lớn, thái lát mỏng (tùy chọn)
• 1/2 cốc sữa chua nguyên chất ít béo Hy Lạp (không bắt buộc)
• 1 vôi lớn, quý và nước ép (tùy chọn)

Chuẩn bị

1. Đặt bột nghệ, muối, bột tỏi, ớt bột và hạt tiêu đen vào một cái bát lớn. Khuấy đều và thêm các miếng thịt lợn. Chà tất cả các mặt với hỗn hợp gia vị.
2. Trong một bát khác, thêm bột cà chua, giấm, nước, sốt Worrouershire, mật ong và mù tạt. Khuấy cho đến khi được trộn đều.
3. Thêm các miếng thịt lợn xát vào bát của nồi nấu chậm. Đổ hỗn hợp lỏng lên trên. Đậy nắp nồi nấu chậm ở trên và khởi động nồi. Nấu đến thời gian chỉ định trên bếp của bạn (thường là 4 đến 6 giờ cho thịt không xương).

1. Khi nấu xong, mở nồi và bỏ thịt lên thớt. Với hai dĩa, cẩn thận kéo thịt lợn ra. Đặt thịt lên vỏ taco.
2. Nếu muốn, hãy thêm các chất đệm, như rau diếp, jalapenos, sữa chua nguyên chất, bơ và nước cốt chanh lên trên mỗi cái.

Thành phần thay thế và biến thể

Sử dụng thịt lợn thăn thay vì vai để bỏ công thức này, hoặc chắc chắn để cắt tất cả chất béo có thể nhìn thấy từ thịt.

Các loại toppings bổ sung sẽ thêm hương vị và kết cấu là rau mùi, phô mai cắt nhỏ, jicienned jicama, cà rốt, củ cải đường, và / hoặc củ cải.

Đối với một hạt xoắn nguyên hạt, sử dụng bánh mì ngô hoặc ngô nhỏ, mềm.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Nếu bạn có một nồi áp suất, bạn có thể nấu nó trong một nửa thời gian. Tuy nhiên, một nồi nấu chậm cho phép bạn đặt nó và quên nó.

Phục vụ ấm áp. Làm lạnh thức ăn thừa trong tối đa ba ngày; hâm nóng trong lò vi sóng trong 45 giây đến một phút hoặc trên mặt bếp trong 5 phút.

Đánh giá công thức này