Gói bữa sáng kiểu Spinach Feta của Starbucks

Thành phần

• 3 lòng trắng trứng lớn
• 1/4 muỗng cà phê bột nghệ
• 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
• xịt nấu ăn
• 2 chén rau bina, xắt nhỏ
• 1 quả cà chua vừa, bên trong vớt ra và phần còn lại thái nhỏ
• 1 tortilla lúa mì nguyên hạt cỡ burrito (ngang 10 inch)
• 1 muỗng canh kem phô mai ít béo
• 2 muỗng canh phô mai feta vỡ vụn

Chuẩn bị

1. Trong một bát nhỏ, đánh trứng cùng với lòng trắng trứng, hạt tiêu đen và bột nghệ.
2. Phủ một chảo vừa với một lớp xịt nấu nhẹ, trên lửa vừa. Thêm trứng và để nấu cho đến khi các bộ dưới cùng, khoảng hai phút. Lật để nấu phía bên kia, khoảng nửa phút, sau đó loại bỏ khỏi chảo.
3. Phủ lên chảo một lớp xịt nấu ăn nhẹ, nếu cần. Thêm rau bina vào một bên và cà chua cho bên kia. Để nấu, giữ riêng và thỉnh thoảng khuấy cho đến khi rau bina hơi héo (khoảng hai phút) và cà chua được nấu chín (khoảng bốn phút). Hủy bỏ từ chảo.

1. Trải bánh tortilla của bạn ra đĩa lớn hoặc thớt. Phết lên phô mai kem, để trống khoảng một inch trên tất cả các mặt của tortilla, sau đó rắc phô mai feta lên trên. Sắp xếp rau bina và cà chua trên feta.
2. Gấp trứng thành ba và đặt về phía một bên của bánh tortilla. Gấp qua đỉnh và đáy bánh tortilla về phía trung tâm, sau đó gập trứng về phía trung tâm và tiếp tục lăn thật chặt cho đến khi bạn đến đầu kia.
3. Trả lại bọc vào chảo, đường may xuống. Đun nóng trên trung bình trong ba phút cho mỗi bên, cho đến khi giòn và vàng nâu. Cắt làm đôi và phục vụ.

Thành phần biến thể và thay thế

Bạn có thể bắt gặp nhiều loại bánh ngô làm từ rau khi mua hàng tạp hóa Rau bina rau bina và húng quế cà chua là hai loại phổ biến. Bạn có thể thử những thứ này. Chỉ số dinh dưỡng là tương tự và thậm chí có thể ấn tượng hơn trong phần vitamin và khoáng chất.

Thành phần gọi cho lòng trắng trứng để bắt chước cổ điển Starbucks.

Thay vào đó, bạn có thể bỏ qua lòng trắng và sử dụng hai quả trứng lớn. Lòng đỏ trứng là tốt cho bạn. Mặc dù chúng cung cấp cholesterol (không tốt cho sức khỏe khi ăn như chúng ta từng nghĩ), chúng vẫn chứa choline, rất quan trọng đối với trí nhớ, tim và sức khỏe gan. Hai quả trứng cung cấp gần 70 phần trăm mục tiêu hàng ngày của bạn cộng với 14 phần trăm mục tiêu hàng ngày được đề nghị cho vitamin D, mà không có nhiều thực phẩm nguyên chất chứa.

Lưu ý rằng muối được bỏ qua vì phô mai feta cung cấp nhiều.

Nếu bạn có chúng tiện dụng, bạn có thể trao đổi trong một muỗng canh cà chua thái hạt lựu cho toàn bộ cà chua.

Sử dụng bất kỳ màu xanh lá cây bạn có sẵn hoặc tìm thấy để bán. Bất kỳ loại cải xoăn nào, ví dụ, sẽ có giá tốt trong công thức này.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Chọn một quả cà chua cứng để giảm lượng chất lỏng trong sản phẩm cuối cùng.Điều này sẽ giúp tránh làm cho bọc sũng nước. Thìa ra (và ăn riêng) càng nhiều chất lỏng trong cà chua càng tốt.

Bạn có thể chuẩn bị món này vào tối hôm trước, bọc trong giấy da hoặc giấy bạc, và làm nóng vào sáng hôm sau cho bữa sáng (chỉ cần không bỏ giấy bạc vào lò vi sóng!). Bạn sẽ tiết kiệm tiền và một chuyến đi đến cửa hàng, cộng với việc tăng thêm chất chống viêm từ củ nghệ.

Đánh giá công thức này