Ăn bí ngô như bữa sáng, bữa trưa và bữa tối

Conan - Movie - Ảo Thuật Gia Cuối Cùng Của Thế Kỷ (Lồng Tiếng) (Tháng mười một 2024)

Đó là khoảng thời gian trong năm, thời gian để tận hưởng hương thơm và hương vị của bí ngô. Pumpkin là nhiều hơn so với bánh bí ngô và bí ngô tẩm gia vị bí ngô có tính linh hoạt tuyệt vời và là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn. Bí ngô là một nguồn năng lượng dinh dưỡng tự nhiên, giàu vitamin A (quan trọng đối với sức khỏe của mắt), chất xơ và khoáng chất, bao gồm kali, sắt và magiê (hạt). Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung magiê cao hơn có thể giúp giảm kháng insulin và ngăn ngừa huyết áp cao - hai yếu tố nguy cơ có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.

Bí ngô cũng tự nhiên có lượng carbohydrate thấp hơn các loại trái cây khác. Đúng vậy, bí ngô thực sự là một loại trái cây. Chuyên gia dinh dưỡng ẩm thực, Kristy Del Coro MS, RDN, CDN, nói: "Bí ngô là một loại trái cây, nó thuộc họ Cucurbitaceae và đậm đặc chất dinh dưỡng nhất khi được chế biến bằng kỹ thuật rang. Rang bí ngô với một số chất béo không bão hòa, như hạt nho (chúng có điểm khói cao hơn) có thể tăng cường hấp thu vitamin A khi ăn. Ngoài ra, kỹ thuật rang sẽ mang lại caramen đường tự nhiên để có hương vị tốt hơn. " Cô cũng nói: "Đừng quên hạt giống, hạt bí ngô, hay còn gọi là pepitas rất giàu chất béo không bão hòa (có thể giúp giảm cholesterol xấu), protein và magiê, chúng rất giàu chất dinh dưỡng, ít carbohydrate snack." Nếu bạn không tự cắt bí ngô và rang hạt, bạn cũng có thể mua những hạt này trong cửa hàng tạp hóa. Nhằm mục đích mua một loại không ướp muối.

Thành phần dinh dưỡng của bí ngô là gì?

1 chén bí ngô chứa: ~ 80 calo,.7 g chất béo, 0,4 g chất béo bão hòa, 20 g carbohydrate, 7 g chất xơ, 8 g đường, 2,7 g protein, 504mg kali, 763% vitamin A, 17% vitamin C, 6% canxi, 19% sắt

Thành phần dinh dưỡng của hạt bí ngô là gì?

1/4 chén hạt bí ngô thô: ~ 170 calo, 15 g chất béo, 2,5 g chất béo bão hòa, 6 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn, 3 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 0 g đường, 9 g protein, 0% vitamin A, 2% vitamin C, 2% canxi, 14% sắt, 307mg magiê

Làm thế nào để tôi nướng một quả bí ngô?

Thành thật mà nói, đây không phải là điều dễ nhất để làm, nhưng nó cũng đáng. Nếu bạn đang nhắm đến việc nướng khối bí ngô, bạn phải:

1. Làm nóng lò nướng của bạn đến khoảng 375 độ.

2. Rửa bên ngoài quả bí ngô.

3. Cắt bí ngô làm đôi và múc hạt và phần xâu.

4. Rửa sạch hạt và để sang một bên để rang.

5. Cắt bí ngô thành các phần tư và cẩn thận cắt da cho đến khi bạn chỉ còn phần thịt của bí ngô.

6. Cắt thịt quả bí thành hình khối.

7. Dùng một ít dầu hạt cải, gia vị như quế và nhục đậu khấu (cho ngọt) hoặc xô thơm và tỏi (cho món mặn).

8. Nướng trong lò nướng cho đến khi hoàn thành - khoảng 30 phút hoặc cho đến khi bạn có thể đâm xuyên qua các khối bí ngô bằng một cái nĩa.

9. Bạn có thể ăn như là hoặc đập các khối trong một bộ xử lý thực phẩm để làm một món nghiền, súp hoặc thêm vào, bột yến mạch, xà lách ngũ cốc, món hầm và ớt.