Các bữa ăn ít chất béo cho bữa tối: Mẹo và Bí quyết

Đối với nhiều người bận rộn, thời gian rảnh rỗi là phần khó nhất trong ngày. Điều này đặc biệt đúng nếu bạn đang ăn kiêng. Nó đủ khó để đưa ra các lựa chọn bữa tối lành mạnh để nuôi gia đình. Nhưng sau đó chuẩn bị bữa ăn ít chất béo cho bữa tối phù hợp của bạn kế hoạch ăn uống có thể là một thách thức bổ sung. Giải pháp tốt nhất là tìm những bữa ăn dinh dưỡng tốt, ít calo nhưng đủ nhiệt tình để giữ cho phần còn lại của gia đình bạn hài lòng.

Thêm protein vào bữa ăn ít chất béo cho bữa tối

Cách tốt nhất để lên kế hoạch cho một bữa ăn lành mạnh và thịnh soạn là bắt đầu bằng cách chọn một nguồn protein nạc tốt. Thịt gà là một lựa chọn phổ biến, nhưng cũng có những lựa chọn lành mạnh khác. Hãy xem xét một trong những sản phẩm thịt hoặc ngũ cốc ít béo ít phổ biến này.

• Thịt heo. Sườn lợn và thăn lợn là lựa chọn bữa tối tuyệt vời. Những vết cắt này ít chất béo và có thể được chuẩn bị với ít chất béo. Nướng hoặc nướng chúng cho một thay thế ngon cho gà.
• Cá. Cá hồi, cá ngừ và các loại cá tốt cho sức khỏe khác rất tốt cho chế độ ăn kiêng của bạn vì chúng chứa nhiều protein và hương vị. Nhiều giống cá cũng chứa axit béo omega-3 quan trọng. Tránh các sản phẩm cá tẩm bột và đập dập trong phần tủ đông và cố gắng lấy cá của bạn từ bộ phận hải sản tươi sống của cửa hàng tạp hóa của bạn.

• Trứng. Mặc dù có thể lạ khi ăn trứng vào bữa tối, trứng ốp la hoặc ánh sáng (ít lòng đỏ), quiche rau làm cho một bữa ăn tuyệt vời vào cuối ngày. Nhiều món trứng có thể được chuẩn bị trước và hâm nóng lại, điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian trong những giờ bận rộn nhất.
• Quinoa. Loại hạt này đã trở nên phổ biến trong cộng đồng ăn chay, không có gluten và ăn chay. Quinoa có vị hạt dẻ, giòn và chứa hơn 8 gram protein mỗi khẩu phần. Được kết hợp với các loại rau nướng, nó làm cho một bữa tối thịnh soạn có thể được đóng gói và hâm nóng lại cho bữa trưa ngày hôm sau.

• gà tây. Cho dù bạn chọn nấu cả con chim, chỉ cần thịt ức hoặc sử dụng một trong những loại đất thường có sẵn, tính linh hoạt của gà tây làm cho nó trở thành một lựa chọn bữa tối tuyệt vời. Nhưng, hãy cẩn thận khi bạn mua gà tây vì một số vết cắt chứa nhiều chất béo hơn bạn mong đợi. Hãy chắc chắn đọc nhãn thực tế dinh dưỡng để có thêm thông tin.
• Thịt bò. Thịt bò có phần rap tệ trong một số vòng tròn giảm cân, nhưng nếu bạn chọn cách cắt của mình một cách khôn ngoan và ăn điều độ, nó có thể là một phần của kế hoạch ăn uống lành mạnh. Hãy thử món sườn nướng hoặc thịt bò thăn trên vỉ nướng. Hoặc nếu bạn thấy thèm một chiếc bánh hamburger truyền thống, bạn có thể chọn thịt bò nạc 95%, có khoảng 9 gram chất béo cho mỗi chiếc bánh burger.

Thêm rau vào bữa tối ít béo

Các lựa chọn bữa tối tốt nhất bao gồm nhiều rau lành mạnh. Vì vậy, sau khi bạn chọn protein, hãy đổ đầy phần còn lại của đĩa với loại yêu thích của bạn. Ớt tươi, rau bina, cà rốt, củ cải đỏ và bí vàng thêm màu sắc và giòn cho bữa ăn. Nếu bạn thiếu thời gian, hãy sử dụng các loại rau đông lạnh cắt sẵn.

Một kỹ thuật tiết kiệm thời gian tốt là chuẩn bị rau giống như cách bạn đang chuẩn bị thịt. Tại sao làm bẩn thêm một nồi nếu bạn không phải? Sau khi bạn cắt rau, rắc chúng với một chút gia vị, bọc rau trong giấy thiếc và ném chúng lên vỉ nướng hoặc trong lò nướng để nướng.

Kỹ thuật nấu ăn tối lành mạnh

Kỹ thuật nấu ăn của bạn có thể tạo ra sự khác biệt giữa một bữa ăn lành mạnh và một bữa tối chứa nhiều chất béo và calo không cần thiết. Nướng, nướng hoặc nướng thịt và rau của bạn là tuyệt vời cho người ăn kiêng vì bạn không cần phải sử dụng nhiều chất béo. Tránh xa các công thức nấu ăn bao gồm bánh mì hoặc chiên. Những kỹ thuật nấu ăn này đòi hỏi bạn phải sử dụng dầu, mỡ hoặc bơ sẽ không thêm nhiều hương vị nhưng sẽ chứa nhiều calo và chất béo.

Bí quyết ăn tối lành mạnh

Nếu gia đình bạn thích bánh mì kẹp thịt, hãy thử biến thể này từ Cửa hàng Thổ Nhĩ Kỳ Jennie-O. Với 18 gram chất béo cho mỗi chiếc burger, nó chứa khoảng một nửa chất béo của một chiếc bánh hamburger truyền thống. Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn calo thấp hơn, hãy sử dụng nhiều loại gà tây. Extra Lean Ground Thổ Nhĩ Kỳ của Jennie-O chỉ chứa 1,5 gram chất béo mỗi khẩu phần.

Mulberry Street Thổ Nhĩ Kỳ BurgersMáy chủ 4

• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1/2 chén hành tây, thái nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 (14-ounce) cà chua thái hạt lựu, không thoát nước
• 1 muỗng cà phê lá oregano khô
• 2 muỗng canh cà chua
• muối và hạt tiêu đen, nếu muốn
• 2 muỗng canh húng quế tươi, xắt nhỏ
• 1 gói JENNIE-O TURKEY STORE® Lean Thổ Nhĩ Kỳ Burger Patties
• 4 bánh burger, chia và nướng
• 1 chén phô mai parmesan, mới xay

Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và tỏi. Nấu, khuấy thỉnh thoảng, trong khoảng 5 phút hoặc cho đến khi hành tây được làm mềm. Thêm cà chua với nước ép, oregano, bột nhão, muối và hạt tiêu, nếu muốn. Đun sôi. Giảm xuống mức trung bình thấp. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy, trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi đặc lại. Khuấy trong húng quế.

Nấu các patties theo quy định trên bao bì. Luôn nấu đến mức hoàn thành tốt, 165 ° F khi đo bằng nhiệt kế thịt. Nửa trên cùng của bánh với patties, hỗn hợp cà chua, phô mai parmesan và nửa trên của bánh.

Thông tin dinh dưỡng: Calo 440, chất béo 18 gram, protein 34 gram, carbohydrate 31 gram

Rau bina nghiền khoai tâyPhục vụ 18

Công thức thịnh soạn này được phát triển bởi Đầu bếp Anthony Stewart, Bếp trưởng điều hành tại Pritikin Longevity Center & Spa. Công thức đầy đủ phục vụ một nhóm lớn cho một sự kiện như bữa tối Lễ Tạ ơn, nhưng bạn có thể dễ dàng cắt giảm nó cho một gia đình nhỏ hơn.

• Khoai tây vàng Yukon 5 pound
• 2 chén rau bina đông lạnh, làm tan và ráo nước
• Chén hành tây thái hạt lựu (tùy chọn)
• 2 ly sữa không béo
• Muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
• Cốc kem chua không béo

Luộc khoai tây trong nước cho đến khi mềm (khoảng 25 phút). Rau bina xào và hành tây trong chảo không dính cho đến khi nóng. Thêm sữa và hạt nhục đậu khấu, và đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt.

Trong một bát trộn lớn, nghiền khoai tây bằng roi dây. Thêm hỗn hợp rau bina và kem chua. Đánh cho đến khi khoai tây mịn. Phục vụ ngay lập tức.

Thông tin dinh dưỡng (mỗi khẩu phần): Calo 80, chất béo 0 gram, protein 3 gram.

Lời của DipHealth

Nếu bạn đang cố gắng cải thiện chế độ ăn uống để giảm cân hoặc để có sức khỏe tốt hơn, làm cho bữa ăn lành mạnh là chìa khóa. Lên kế hoạch trước càng nhiều càng tốt để các thành phần dinh dưỡng luôn có trong tay. Bạn thậm chí có thể chuẩn bị các bữa ăn lành mạnh trước để nấu ăn ít được yêu cầu vào buổi tối khi bạn đói. Và hãy nhớ rằng những thay đổi nhỏ có thể tạo ra sự khác biệt lớn. Nếu bạn không thể làm cho mỗi bữa tối ít chất béo, hãy chọn một hoặc hai đêm mỗi tuần để sử dụng các kỹ thuật và nguyên liệu nấu ăn ít calo, sau đó xây dựng từ đó.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?