Công thức cá hồi chống viêm mật ong mù tạt

Nước sốt mù tạt mật ong có hương vị được đóng gói với chất chống oxy hóa, làm tăng khả năng chống viêm trong bữa ăn của bạn. Các loại thảo mộc cũng cho phép sử dụng một lượng nhỏ mật ong, nhưng với tác động hương vị tối đa. Có nghĩa là, bạn có được hương vị mù tạt mật ong mà không cần quá nhiều đường.

Thành phần

• 1 muỗng cà phê mật ong
• 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon
• 1 muỗng cà phê tarragon (tươi)
• 1/4 muỗng cà phê oregano (khô)
• 1/4 muỗng cà phê cỏ xạ hương (sấy khô)
• 1/8 muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê dầu ô liu
• 10 ounce philê cá hồi (da, 2, 5 ounce)

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng của bạn đến 425F.

2. Đặt một tấm nướng bánh bằng giấy da hoặc giấy nhôm.

3. Đánh đều tất cả các thành phần trừ cá hồi.

4. Rải đều hỗn hợp mù tạt lên từng miếng cá hồi.

5. Nướng, úp mặt xuống da, cho đến khi cá hồi bong ra, khoảng 8 phút.

Thành phần biến thể và thay thế

Trao đổi trong xi-rô cây thay thế cho mật ong cho một biến thể mù tạt. Số lượng calo sẽ thay đổi chỉ bằng một vài calo.

Hãy thử sốt mù tạt mật ong trên thịt gà hoặc, cho một lựa chọn ăn chay, sử dụng nó để tăng hương vị đậu phụ hoặc tempeh.

Để tiết kiệm thời gian, hãy thử một gia vị Ý trộn sẵn, không có muối thay cho tarragon, oregano và húng tây.

Lưu ý rằng bạn cũng có thể nướng cá hồi nếu bạn có một vỉ nướng tiện dụng!

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Phục vụ món cá hồi này với một bên khoai tây chiên và rau chân vịt xào cho bữa ăn cân bằng.

Bạn cũng có thể sử dụng cá hồi này như một phần của món salad xanh, với quả óc chó băm nhỏ và arugula.

Nếu bạn muốn tiếp tục chuẩn bị bữa ăn, hãy chuẩn bị các miếng cá hồi và đông lạnh với nước sốt trên. Sau đó rã đông và nướng khi cần.

Đánh giá công thức này