Salsa Ruby Red cay: Một công thức Salsa lành mạnh

Salsa này cung cấp vô số chất dinh dưỡng cho sức khỏe não. Bạn có biết một phần rau mỗi ngày bảo vệ chống lại sự suy giảm nhận thức? Tô màu cho đĩa của bạn có thể làm cho bộ não của bạn hoạt động cả năm rưỡi!

Với khoảng 25 calo mỗi cốc, cà chua cherry cung cấp một chất dinh dưỡng tuyệt vời cho rất ít calo. Bị kẹt với các vitamin A và C tăng cường miễn dịch, cũng như folate, cà chua có thể ngăn ngừa viêm nhiễm. Thêm vào đó, ớt tăng gấp đôi lượng vitamin C và kali trong công thức này. Với một gợi ý về thì là, công thức này cũng cung cấp sức mạnh chống oxy hóa từ chất curcumin.

Thành phần

• 1 chén cà chua cherry, xắt nhỏ
• Chén ớt pappadew đỏ, quý
• 1 muỗng canh, hành tây vàng, băm nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê thì là
• Muỗng cà phê ớt cayenne
• Muỗng cà phê hun khói
• Nước ép từ vôi, cắt thành hai nêm và vắt
• 1 nhúm muối kosher

Chuẩn bị

1. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát vừa. Trộn nhẹ nhàng và phục vụ.

Thành phần biến thể và thay thế

Để giảm nhiệt trong salsa này một chút, bỏ qua hạt tiêu cayenne. Ớt chuông đỏ cũng có tác dụng trong công thức này, tuy nhiên bạn sẽ không nhận được hương vị ngọt và cay nồng mà bạn làm từ pappadews.

Nếu bạn thích rau mùi, bạn có thể thêm một chút màu xanh lá cây và hương vị với một vài nhánh xắt nhỏ.

Để có hương vị hành tây đậm đà hơn, hãy sử dụng hành tây đỏ thay vì màu vàng. Để thêm vị ngọt, cho vào củ cải đỏ nấu chín xắt nhỏ.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Phục vụ ngay lập tức hoặc làm lạnh để sử dụng trong 1 đến 2 ngày. Thưởng thức với bánh tortilla ngô xanh hoặc sử dụng làm gia vị cho cá hồi nướng, tôm xào hoặc bánh mì kẹp thịt gà tây. Trộn một muỗng canh phô mai cho một bữa ăn nhẹ có hương vị hoặc ném nó vào món salad rau xanh trộn với đậu phụ xắt nhỏ cho bữa trưa hoặc bữa tối lành mạnh.

Bạn cũng có thể đặt một hoặc hai con búp bê lên Idaho hoặc khoai lang nướng và rắc phô mai Parmesan cắt nhỏ cho bữa ăn nhanh chóng.

Đánh giá công thức này