Thực phẩm giàu chất sắt cho trẻ em

May mắn thay, thiếu máu thiếu sắt không phải là vấn đề lớn như trước đây.

Việc sử dụng vitamin, thực phẩm giàu chất sắt cho trẻ em và / hoặc thực phẩm dành cho trẻ em có chất sắt đã giúp cả trẻ sơ sinh bú sữa mẹ và trẻ sơ sinh uống sữa bột có bổ sung sắt tránh bị thiếu máu do thiếu chất sắt.

Thiếu sắt vẫn là một vấn đề đối với một số trẻ, mặc dù, đặc biệt là trẻ mới biết đi kén ăn và uống quá nhiều sữa và không đủ thực phẩm giàu chất sắt.

Nói chung, con bạn nên ăn ít nhất hai hoặc nhiều loại thực phẩm giàu chất sắt mỗi ngày. Dù vậy, việc biết loại thực phẩm nào có chất sắt có thể gây nhầm lẫn cho cha mẹ.

Thực phẩm giàu chất sắt

Thực phẩm là một nguồn chất sắt tốt bao gồm:

• Gan
• thịt nạc đỏ, bao gồm thịt bò, thịt lợn, thịt cừu
• hải sản, chẳng hạn như hàu, nghêu, cá ngừ, cá hồi và tôm, v.v.
• đậu, bao gồm thận, lima, hải quân, đen, pinto, đậu nành và đậu lăng
• ngũ cốc nguyên chất sắt, bao gồm ngũ cốc, bánh mì, gạo và mì ống
• rau xanh, bao gồm rau xanh collard, cải xoăn, rau mù tạt, rau bina và rau củ cải
• đậu hũ
• các loại rau, bao gồm bông cải xanh, củ cải Thụy Sĩ, măng tây, rau mùi tây, cải xoong, mầm Brussels
• gà và gà tây
• mật mía
• quả hạch
• lòng đỏ trứng
• trái cây sấy khô, chẳng hạn như nho khô, mận, chà là và quả mơ

Thực phẩm giàu chất sắt cho bé

Lúc đầu, trừ khi em bé của bạn sinh non hoặc đã bị thiếu máu, em bé của bạn thường sẽ nhận được tất cả chất sắt cần thiết từ sữa mẹ hoặc sữa bột bổ sung sắt. Tuy nhiên, khi cô được 4 đến 6 tháng tuổi, cô có thể sẽ bắt đầu cần thêm một chút chất sắt, thường xuất hiện dưới dạng một loại ngũ cốc dành cho trẻ em được bổ sung sắt. Sau này, hãy chắc chắn chọn từ nhiều loại thực phẩm tốt cho trẻ em giàu chất sắt, mà bạn thường có thể tìm thấy bằng cách so sánh nhãn thực phẩm và chọn thực phẩm có hàm lượng sắt cao. Hoặc chọn thực phẩm giàu chất sắt phù hợp với lứa tuổi khi tự chế biến thức ăn cho bé để đảm bảo bé có đủ chất sắt.

Thực phẩm tăng cường sắt

Ngoài các loại thực phẩm tự nhiên có nhiều chất sắt trong đó, nhiều loại thực phẩm hiện được bổ sung sắt hoặc có thêm chất sắt. Đây là tin tốt vì nhiều trẻ em, đặc biệt là trẻ nhỏ thường không thích nhiều loại thực phẩm giàu chất sắt tốt nhất, như gan, sò, nghêu và đậu lăng.

Kiểm tra nhãn thực phẩm để tìm thực phẩm tăng cường chất sắt, bao gồm:

• Bột yến mạch ăn liền
• Ngũ cốc ăn liền, như Total, Sản phẩm 19, Raisin Bran
• Grits
• Bánh mì sắt trẻ em
• Hoa cẩm chướng trộn ăn sáng
• Mỳ ống
• Công thức cho trẻ sơ sinh bằng sắt, như Enfamil Next Step hoặc Similac 2

Hãy nhớ rằng một loại thực phẩm cung cấp 10% đến 19% DV trở lên cho một chất dinh dưỡng, chẳng hạn như sắt, thường được coi là một nguồn dinh dưỡng tốt, vì vậy hãy so sánh nhãn thực phẩm và tìm kiếm thực phẩm có số lượng sắt cao hơn nhãn thực phẩm.

Những điều bạn cần biết về thực phẩm giàu chất sắt

Những điều khác cần biết về thực phẩm giàu chất sắt bao gồm:

• Các yếu tố nguy cơ thiếu sắt bao gồm trẻ mới biết đi và trẻ lớn uống quá nhiều sữa mỗi ngày và có chế độ ăn ít chất sắt và vitamin C.
• Vitamin C có thể giúp cơ thể bạn hấp thụ chất sắt, vì vậy, nên kết hợp thực phẩm giàu chất sắt với thực phẩm có nhiều vitamin C, bao gồm trái cây họ cam quýt và nước cam có bổ sung sắt.
• Cơ thể khó hấp thụ chất sắt nonheme có trong trái cây, rau và ngũ cốc hơn so với sắt heme có trong thực phẩm động vật, bao gồm thịt đỏ, thịt gia cầm và cá.
• Hãy nhớ rằng các loại hạt có thể gây nguy hiểm nghẹt thở cho trẻ nhỏ và quá nhiều hải sản có thể khiến trẻ nhỏ bị thủy ngân, vì vậy hãy tuân theo các cảnh báo về cá và thủy ngân hiện nay khi cho trẻ ăn hải sản.
• Hãy nhớ rằng% DV cho sắt trên nhãn thực phẩm dựa trên nhu cầu của người trưởng thành là 18mg hoặc sắt mỗi ngày, trong khi trẻ mới biết đi chỉ cần khoảng 7 đến 10mg mỗi ngày. Vì vậy, trong khi một quả trứng cung cấp 4% DV sắt cho người trưởng thành, thì nó thực sự sẽ cung cấp khoảng 7% đến 10% DV sắt cho trẻ mới biết đi.

Con bạn có nhận đủ thực phẩm giàu chất sắt?