Thông tin dinh dưỡng gạo lứt cho bé

Gạo lứt là một loại thực phẩm nguyên hạt bổ dưỡng với hương vị nhẹ, hơi hạt. Nó là một mặt hàng chủ lực rẻ tiền và từ lâu đã là một thành phần hạt đơn được khuyên dùng cho trẻ em bắt đầu chuyển sang thực phẩm rắn. Nói một cách tương đối, bạn sẽ nhận được nhiều tiền hơn nếu bạn tự chuẩn bị ngũ cốc gạo so với khi bạn mua ngũ cốc cho trẻ sơ sinh.

Gạo lức so với gạo trắng

Bao giờ tự hỏi sự khác biệt giữa gạo lức và gạo trắng? Câu trả lời ngắn gọn là chế biến và giá trị dinh dưỡng.

Gạo lức được thu hoạch khi vỏ trấu được lấy ra khỏi cây lúa. Gạo trắng được chế biến thêm bằng cách lấy hạt gạo nâu và loại bỏ lớp cám và mầm. Bước này cũng loại bỏ một số vitamin, khoáng chất, axit béo và chất xơ.

Giá trị dinh dưỡng trong gạo lứt

Gạo lứt rất giàu chất dinh dưỡng và là một loại ngũ cốc tuyệt vời để cung cấp cho em bé của bạn. 100 gram (3,5 ounce) gạo lức nấu chín chứa:

Carbohydrate	77,24 gam
Đường	0,85 gram
Chất xơ	3,5 gram
Mập	2,92 gram
Chất đạm	7,94 gram
Nước	10,37 gam
Thiamine (Vitamin B1)	0,401 miligam	31% giá trị hàng ngày
Riboflavin (Vitamin B2)	0,093 mg	6% giá trị hàng ngày
Niacin (Vitamin B3)	5.091 miligam	34% giá trị hàng ngày
Axit pantothenic (Vitamin B5)	1,493 miligam	30% giá trị hàng ngày
Vitamin B6	0,509 miligam	39% giá trị hàng ngày
Folate (Vitamin B9)	20 gg	5% giá trị hàng ngày
Canxi	23 miligam	2% giá trị hàng ngày
Bàn là	1,47 miligam	12% giá trị hàng ngày
Magensium	143 miligam	39% giá trị hàng ngày
Mangan	3.743 miligam	187% giá trị hàng ngày
Photpho	333 miligam	48% giá trị hàng ngày
Kali	223 miligam	5% giá trị hàng ngày
Natri	7 miligam
Kẽm	2,02 miligam	20% giá trị hàng ngày

Khi nào nên giới thiệu ngũ cốc cho bé

Nghiên cứu đương đại cho thấy rõ rằng bắt đầu những đứa trẻ khỏe mạnh bằng thực phẩm rắn, như ngũ cốc cho trẻ sơ sinh, trước 4 tháng tuổi là một lựa chọn không khôn ngoan. Thay vì tìm đến lịch để biết khi nào bạn sẽ bắt đầu ăn thức ăn đặc, bạn nên theo dõi sát sao bé để biết các dấu hiệu cho thấy bé đã sẵn sàng cho chất rắn.

Điều này có thể sẽ được khoảng 6 tháng tuổi. Chúng bao gồm:

• Không có lực đẩy lưỡi, một phản xạ mà khi có thứ gì đó được đặt vào miệng, cô đẩy lưỡi ra. Nếu cô ấy định nuốt thức ăn, điều cần thiết là phản xạ này không còn nữa.
• Kiểm soát đầu và cổ rắn. Cô ấy cần có khả năng quay đầu đi để cô ấy có thể liên lạc với bạn rằng cô ấy đã đầy. Cô ấy cũng cần phải đủ mạnh mẽ để hỗ trợ trọng lượng của đầu mình.
• Có thể ngồi lên độc lập khá tốt.
• Đã tăng gấp đôi trọng lượng khi sinh của cô ấy (mặc dù đây không phải là khoảnh khắc "kỳ diệu" cho thấy cô ấy đã sẵn sàng cho chất rắn).

Làm ngũ cốc của riêng bạn

Bạn có thể dễ dàng làm cho ngũ cốc gạo của riêng bạn. Đơn giản chỉ cần xay các loại ngũ cốc thành bột gạo mịn bằng máy xay cà phê sạch hoặc máy chế biến thực phẩm. Hãy chắc chắn làm theo lời khuyên cơ bản để bắt đầu chất rắn.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?