Miso Soup cho bữa sáng Recipe

Miso dán được làm từ đậu lên men và đôi khi ngũ cốc, và giống như sữa chua, nó có đầy đủ các nền văn hóa sống, hoạt động. Giữ một bồn nhỏ miso dán trong tủ lạnh của bạn; nó giữ tươi trong một thời gian dài và là một bổ sung tuyệt vời cho món salad salad, súp, và thậm chí là bỏng ngô. Một "nước dùng" miso nhẹ nhàng làm cho một cơ sở nhanh chóng và dễ dàng cho hầu hết các loại rau và protein.

Công thức phục vụ duy nhất này sử dụng hành lá xắt nhỏ, cà rốt xắt nhỏ và một ít đậu phụ mềm xắt nhỏ cho cơ thể và protein.

Thành phần

• 10 ounce nước
• 2 củ hành nhỏ, thái nhỏ
• 1/4 củ cà rốt vừa, băm nhỏ
• 1 muỗng canh miso trắng
• 1/2 chén đậu phụ mềm
• 1 muỗng cà phê hạt vừng nướng

Chuẩn bị

1. Đun nước, hành lá và cà rốt đun sôi. Giảm nhiệt để đun nhỏ lửa.
2. Đặt miso dán vào một cái bát nhỏ và múc một phần tư đến nửa cốc nước vào bát. Khuấy nhanh bằng nĩa hoặc đánh cho đến khi không còn vón cục.
3. Đổ bát miso nhỏ và nước vào nồi nước.
4. Thêm đậu phụ và hạt vừng và khuấy. Đổ vào một cái bát hoặc cốc và phục vụ.

Thành phần biến thể và thay thế

Bạn có thích súp miso?

Biến nó thành một bữa ăn mạnh mẽ hơn bằng cách thêm vào một ít soba nấu chín hoặc mì nguyên hạt hoặc một muỗng gạo nâu nấu chín. Khuấy trong bông cải xanh hấp hoặc bok choy, và thậm chí bạn có thể thêm một quả trứng luộc kiểu ramen để có thêm protein.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Rất nhiều nền văn hóa trên thế giới ăn bữa sáng ngon miệng. Chi nhánh ra ngoài và thử ăn thức ăn thừa từ bữa tối hôm qua cho bữa sáng, hoặc bao gồm nhiều đậu, đậu phụ, hoặc thậm chí thịt gà và cá trong bữa ăn sáng. Bạn có thể cảm thấy hài lòng hơn với một bữa ăn sáng mạnh mẽ hơn. Thêm vào đó, đó là một cách tuyệt vời để cắt giảm lượng đường bổ sung và thậm chí có thể nhận thêm một khẩu phần rau!

Đánh giá công thức này