Khi bé có thể ăn phô mai?

Phô mai không chỉ là sữa đặc, sữa đặc mà là một sản phẩm sữa lên men. Ngay cả những người không dung nạp đường sữa cũng có thể ăn phô mai vì nó làm cho lượng đường sữa bị giảm nên chỉ còn lại rất ít trong sản phẩm cuối cùng. Ngoài ra, protein sữa bị phá vỡ và dễ tiêu hóa hơn. Trẻ em từ 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm có thể bắt đầu ăn phô mai nếu bạn cẩn thận với những gì trong thương hiệu bạn mua.

Tất cả phô mai là không bằng nhau

Cố gắng mua phô mai có chứa càng ít thành phần càng tốt. Bạn không muốn có nhiều chất độn và chất làm đặc. Chỉ cần nhớ, càng ít thành phần thì càng tốt - chỉ cần sữa, muối và enzyme là tốt nhất - nhưng nếu có một lượng nhỏ annatto cho màu, thì điều này tốt hơn rất nhiều thành phần nhân tạo. Bạn cũng muốn đảm bảo rằng phô mai bạn chọn được làm từ các sản phẩm sữa tiệt trùng để tránh vi khuẩn có thể gây bệnh có thể gây bệnh (như listeria). Các loại phô mai cứng hơn (như Thụy Sĩ hoặc Parmesan) cũng ít có nguy cơ bị nhiễm khuẩn listeria. Ngoài ra, con bạn cần tất cả các loại sữa béo có thể cung cấp ngay bây giờ, vì vậy hãy dùng phô mai đầy đủ chất béo. May mắn thay, những thứ này không quá khó tìm.

Hãy chắc chắn rằng bạn nướng hoặc nghiền vụn phô mai thành những miếng sẽ không gây nghẹn hơn là cắt nó thành những miếng vuông lớn. Phô mai tan chảy vào bánh mì nướng hoặc bánh tortilla và sau đó cắt nó cũng là một yêu thích trẻ mới biết đi.

Phản ứng dị ứng

Nếu bạn đã đi trước để bắt đầu dùng sữa và con bạn đã uống sữa bò, thì có lẽ bạn đã biết rằng con bạn không bị dị ứng sữa. Tuy nhiên, sữa không phải là thành phần duy nhất trong phô mai mà con bạn có thể phản ứng. Ngoài ra, trẻ em được nuôi bằng sữa mẹ hoàn toàn hoặc đang sử dụng một công thức được làm bằng một thứ gì đó không phải là sữa bò cũng nên theo dõi các dấu hiệu của phản ứng dị ứng. Những dấu hiệu đó có thể bao gồm: nổi mề đay, khó thở hoặc triệu chứng hen suyễn, sưng miệng hoặc cổ họng, nôn mửa hoặc tiêu chảy và mất ý thức. Biết cách trả lời nếu con bạn có bất kỳ triệu chứng nào trong số những triệu chứng này và sẵn sàng gọi 9-1-1 ngay lập tức.