Thực phẩm bạn nên ăn để sống lâu hơn

Nghiên cứu cho thấy những gì bạn ăn có thể là một trong những yếu tố quan trọng nhất để sống một cuộc sống lâu dài, khỏe mạnh. Cùng với tập thể dục, chế độ ăn uống của bạn có thể cực kỳ hiệu quả trong việc ngăn ngừa bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe và tuổi thọ. Ăn một phần đáng kể trong 6 loại thực phẩm đậm đặc chất dinh dưỡng này mỗi ngày có thể giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch một cách tự nhiên và có thể thêm nhiều năm vào cuộc sống của bạn bằng cách tăng cường sức khỏe.

1

Xanh

Rau xanh, lá thô được đóng gói với các chất dinh dưỡng nhưng lại rất ít calo. Chỉ với khoảng 100 calo mỗi pound, rau xanh là một loại thực phẩm giảm cân tuyệt vời, vì chúng có thể được ăn với số lượng gần như không giới hạn. Màu xanh lá cây cung cấp bảo vệ cho các mạch máu, thúc đẩy thị lực tốt và có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một vài trong số các loại rau này, trong đó có rau arugula, bok choy, cải xoăn và rau xanh, thuộc họ cây họ cải, một loại rau đặc biệt được biết đến với đặc tính chống ung thư. Hãy nhớ trộn, cắt hoặc nhai các loại rau này tốt, vì làm như vậy sẽ kích hoạt tác dụng chống ung thư mạnh mẽ của chúng.

2

Đậu

Đậu là hiện thân của những điều tốt đẹp đến trong các gói nhỏ. Ăn đậu, và các loại đậu khác, sẽ giúp bạn cảm thấy no, và vì chúng có tác dụng ổn định lượng đường trong máu, chúng cũng sẽ giúp ngăn ngừa cảm giác thèm ăn. Chất xơ hòa tan trong đậu làm giảm mức cholesterol. Ăn đậu, đậu Hà Lan hoặc đậu lăng hai lần một tuần đã được tìm thấy để giảm 50% nguy cơ ung thư ruột kết cũng như bảo vệ đáng kể chống lại ung thư miệng, thanh quản, hầu họng, dạ dày và thận. Bạn có rụt rè để thử đậu vì khả năng ầm ầm tiêu hóa? Điều quan trọng là bắt đầu từ từ và xây dựng khả năng chịu đựng của bạn trong vài ngày.

3

Hành

Hành tây, cùng với tỏi tây, tỏi, hẹ, hẹ và hành lá, có lợi cho hệ thống tim mạch và miễn dịch của bạn, cũng như có tác dụng chống ung thư và chống tiểu đường. Hành tây, giống như rau họ cải, nên được cắt nhỏ, nghiền nát hoặc nhai kỹ để có được hầu hết các lợi ích của chúng. Khi bạn cắt hành tây và mắt bạn bắt đầu rách, đó là khi hành tây đang sản xuất các hợp chất chống ung thư. Các nghiên cứu dịch tễ học đã phát hiện ra rằng việc tăng tiêu thụ các loại rau này có liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư dạ dày và tuyến tiền liệt. Hành tây, đặc biệt là hành tây đỏ, cũng chứa quercetin, một loại flavonoid giúp ức chế sự phát triển và tăng sinh khối u và gây chết tế bào ung thư ruột kết.

4

Nấm

Nấm là một siêu thực phẩm. Chúng là một trong những thực phẩm tăng cường sức khỏe nhất trên hành tinh. Nấm độc đáo ở chỗ chúng có chứa các hợp chất ngăn chặn việc sản xuất estrogen, làm cho chúng có lợi cho việc ngăn ngừa ung thư vú. Nấm trắng, cremini, Portobello, hàu, shiitake, maitake và nấm Linh Chi đều có đặc tính chống ung thư.Trong số các loại nấm, có nhiều phẩm chất tốt: một số là chống viêm, kích thích hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa tổn thương DNA, làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư, gây chết tế bào ung thư theo chương trình và ức chế sự hình thành mạch. Chỉ ăn nấm nấu chín. Nấm thô chứa một chất có khả năng gây ung thư gọi là agaritine, giúp nấu ăn giảm đáng kể.

5

Quả mọng

Quả mọng nhiều màu sắc là một trong những thực phẩm tốt nhất bạn có thể ăn. Quả việt quất, dâu tây, quả mâm xôi và quả mâm xôi đều có lượng đường thấp nhưng chất dinh dưỡng cao. Tiêu thụ quả mọng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường, ung thư và suy giảm nhận thức. Ăn quả mọng có thể cải thiện sự phối hợp vận động và trí nhớ đồng thời giảm viêm, ngăn ngừa tổn thương DNA ức chế sự phát triển của các tế bào khối u và giảm viêm.

6

Hạt và Quả hạch

Hạt giống chứa nhiều chất béo, khoáng chất và chất chống oxy hóa, đồng thời có nhiều chất xơ và khoáng chất vi lượng. Chúng cũng chứa nhiều protein hơn các loại hạt. Mỗi loại hạt giống là duy nhất về mặt dinh dưỡng: Một số loại rất giàu chất béo omega-3; Những người khác có nhiều lignans chống ung thư, và những người khác có lượng sắt, canxi, kẽm và vitamin E. dồi dào được biết là có lợi ích tim mạch và hỗ trợ phòng ngừa bệnh tiểu đường và duy trì cân nặng. Các chất béo lành mạnh trong hạt và các loại hạt cũng hỗ trợ trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng khi ăn với rau.