Đặt mua gì tại P. F. Chang's với Dị ứng Thực phẩm

P. F. Chang's nổi tiếng với dịch vụ dành cho khách bị dị ứng thực phẩm. Công ty nghiên cứu cẩn thận những chất gây dị ứng có trong các thành phần mà nó sử dụng và nói chung là sẵn sàng làm việc với thực khách để thay thế các mặt hàng để tạo ra một bữa ăn an toàn.

Để làm điều này, nhân viên của P. F. Chang sử dụng một chương trình máy tính để theo dõi các thành phần gây dị ứng - chất gây dị ứng Big Eight, gluten, vừng và các chất gây dị ứng khác ít phổ biến hơn. Một nhân viên có thể nhập các dị ứng cụ thể của bạn và máy tính sẽ cho bạn biết những gì bạn có thể đặt hàng một cách an toàn.

Chuỗi này sử dụng cùng một nhà cung cấp cho tất cả các nhà hàng của mình, vì vậy, một số thứ, ví dụ, không có sữa trong một nhà hàng sẽ không có sữa ở một nhà hàng khác.

Tất cả những gì đang được nói, P. F. Chang không phù hợp với người bị dị ứng đậu phộng, dị ứng trứng hoặc đậu nành. Trong trường hợp đậu phộng, nguy cơ ô nhiễm chéo là rất lớn, và trong trường hợp trứng và đậu nành, có rất ít lựa chọn có sẵn vì hầu hết mọi thứ trong thực đơn đều có trứng và đậu nành.

Ăn uống với Dị ứng Thực phẩm tại P. F. Chang's

Dưới đây là một mẫu của những gì bạn có thể xem xét đặt hàng tại P. F. Chang nếu bạn bị dị ứng thực phẩm:

• Dị ứng lúa mì / gluten: P. F. Chang's cung cấp thực đơn không chứa gluten rất phổ biến. Thực đơn này cung cấp các chất thay thế không chứa gluten cho một số tùy chọn thực đơn được đặt hàng nhiều nhất của P. F. Chang, bao gồm gà cay của Chang, tôm với nước sốt tôm hùm, súp trứng thả và cơm chiên. Vì các mặt hàng này thường được làm bằng nước tương có chứa gluten và (trong một số trường hợp) bột trong các nhà hàng Trung Quốc, P. F. Chang cung cấp một lựa chọn thực phẩm Trung Quốc chào đón cho cộng đồng không dung nạp gluten.
• Dị ứng sữa: Nhiều lựa chọn thực đơn tại P. F. Chang không có thành phần sữa. Lựa chọn của bạn bao gồm bọc rau diếp gà (một món yêu thích lâu năm), bánh bao Bắc Kinh, gà chua ngọt, mì đường phố Singapore và cá hồi hấp với gừng. Thật không may, mặc dù, không có món tráng miệng nào là không có sữa.
• Dị ứng trứng: P. F.Chang's sử dụng trứng trong hầu hết các loại nước sốt và món ăn của mình, vì vậy rất ít món ăn không gây dị ứng trứng. Ngoại lệ không có trứng bao gồm đậu phụ xào và cá hồi nướng với gừng.
• Dị ứng đậu phộng / hạt cây: Đây không phải là nhà hàng dành cho người bị dị ứng đậu phộng nghiêm trọng, vì đậu phộng được sử dụng trong nhiều món ăn của P. F. Chang và có nguy cơ lây nhiễm chéo rất lớn. Nếu bạn bị dị ứng hạt, bạn có thể gặp may mắn hơn, vì nhiều món trong thực đơn của chuỗi không có hạt. Tuy nhiên, nếu dị ứng của bạn nghiêm trọng, nguy cơ lây nhiễm chéo tương tự sẽ được áp dụng. Hãy chắc chắn kiểm tra với máy chủ và người quản lý để xem những mục menu nào có thể phù hợp với bạn.

• Dị ứng cá / động vật có vỏ: Cũng như đậu phộng, nhiều món trong thực đơn tại P. F. Chang có chứa sò ốc (nghĩ: nước sốt hàu), và một số loại có chứa cá. Nếu bạn bị dị ứng nặng, nguy cơ lây nhiễm chéo có thể quá lớn đối với bạn. Nhưng nếu bạn chỉ bị dị ứng nhẹ, máy chủ của bạn có thể hướng dẫn bạn hướng tới các tùy chọn mà bạn có thể thưởng thức một cách an toàn.
• Dị ứng đậu nành: Đây là một điều khó khăn tại P. F. Chang vì rất nhiều món ăn Trung Quốc phụ thuộc nhiều vào nước tương. Trong một số trường hợp, lựa chọn duy nhất của bạn có thể là cá hồi hấp. Tuy nhiên, bạn nên kiểm tra với người phục vụ và với người quản lý để xem bạn có lựa chọn nào rộng hơn không.

Phòng ngừa dị ứng tại P. F. Chang's

P. F. Chang rất coi trọng dị ứng thực phẩm và tiến hành nhiều khóa đào tạo cho nhân viên của mình. Nó cũng phục vụ các bữa ăn dị ứng trên một đĩa đặc biệt để bạn có thể thấy ngay bữa ăn của mình đã được chuẩn bị an toàn chưa.

Điều đó đang được nói, chuỗi cảnh báo rằng tất cả các chất gây dị ứng, gluten và vừng của Big Eight đang được sử dụng trong nhà bếp của nó trong các khu vực nấu nướng và chuẩn bị chung. Do đó, nếu dị ứng của bạn nghiêm trọng, bạn nên biết những rủi ro.

Liên lạc với văn phòng công ty của P. F. Chang theo số 866-732-4264 hoặc thông qua trang liên hệ của công ty.