Ăn ít carb với gia đình theo chế độ ăn khác nhau

Bạn có phải là một cái đinh vuông ở bàn tròn không? Bạn đang cố gắng ăn theo cách khác với vợ / chồng / bạn đời / gia đình / bạn cùng phòng của bạn? Đây có thể là một thách thức, nhưng hãy biết rằng nhiều người trước khi bạn gặp nó và phát triển mạnh! Bạn có thể là một trong số này, và đây là một số hướng dẫn để trợ giúp.

Nguyên tắc chung

Hãy nghiêm túc với chính mình. Bạn đã ăn kiêng theo mốt mới mỗi tháng trong năm qua chưa? Nếu vậy, có lẽ bạn không tưởng tượng rằng những người bạn sống cùng đang đảo mắt một chút. Nếu điều này rung chuông, bạn có thể tự hỏi làm thế nào và tại sao bạn mong đợi thời gian này sẽ khác. Nếu bạn nghiêm túc muốn thay đổi, hãy hành động như vậy. Nghiên cứu các mức độ và sự thay đổi mà bạn muốn thực hiện, lên kế hoạch thực đơn và đồ ăn nhẹ, và suy nghĩ xem bạn có thể tưởng tượng mình theo cách ăn này trong thời gian dài hay không.

Càng nhiều người khác hiểu, họ sẽ càng hữu ích. Giải thích lý do tại sao bạn đang thay đổi chế độ ăn uống của bạn. Có phải để kiểm soát lượng đường trong máu? Thông thường, mọi người sẽ ủng hộ nếu họ thấy những gì bạn đang làm như là một điều trị cho một "tình trạng y tế". Nếu bạn bị tiểu đường, tiền tiểu đường, kháng insulin hoặc mắc hội chứng chuyển hóa, hãy giải thích điều này với người thân hoặc bạn cùng phòng.

Luật Đường bộ

Khi sống với những người ăn uống khác với bạn, tôi nghĩ có ba quy tắc cơ bản có thể giúp ích rất nhiều.

1. Không có bình luận nản lòng. Người phối ngẫu hoặc bạn cùng phòng của bạn không cần phải đồng ý với bạn, nhưng họ cần phải tôn trọng lựa chọn của bạn khi trưởng thành. Bạn biết rằng cắt giảm carbs là một cách ăn uống lành mạnh, an toàn và có giá trị khoa học. Bạn có thể nói với họ, và họ có thể tin hay không, nhưng họ phải kiềm chế việc đào bới về cách bạn ăn.

2. Không có cảnh sát thực phẩm. Rất hiếm khi mọi người bình luận tiêu cực về những gì người khác đang ăn (ví dụ: "Bạn có thực sự nên ăn thứ đó không?"). Nếu đó là người phối ngẫu của bạn, người mà bạn sẽ sống cùng suốt đời, thì nó giống như một lời thề hôn nhân rằng cả hai bạn đều là người lớn và bạn sẽ không bình luận về những gì nhau đang ăn. Ngay cả khi người phối ngẫu của bạn yêu cầu bạn, từ chối trượt vào vai trò đó. Tôi biết giới hạn carb của riêng mình và tôi biết rằng một lần điều trị trong một lúc sẽ không làm tôi thất vọng. Tôi không mong đợi ý kiến ​​từ bộ sưu tập đậu phộng!

3. Mitts tắt thực phẩm đặc biệt của bạn! Bất cứ ai sống với người khác đều có kinh nghiệm này. Bạn đang trên đường về nhà, nghĩ về những gì bạn sẽ có cho bữa tối, và bạn mở tủ lạnh để thấy rằng ai đó đã ăn nó. Điều này là tồi tệ hơn nhiều khi lựa chọn thực phẩm của bạn bị hạn chế. Tìm cách dán nhãn thực phẩm của bạn, hoặc có một kệ đặc biệt để thực phẩm của bạn vẫn là của bạn. Tôi đã từng biết một anh chàng có một tủ lạnh nhỏ trong phòng ngủ của mình để tránh xa bạn bè.

Lời khuyên khi bạn là người nấu ăn

Nếu bạn thường xuyên nấu các bữa ăn cho gia đình, vấn đề cạnh tranh sở thích và nhu cầu thực phẩm sẽ trở nên đơn giản hơn nhiều, vì bạn đang ở vị trí quyền lực. Bạn có thể nấu các bữa ăn low-carb lành mạnh, và có lẽ bổ sung bằng bánh mì, gạo, khoai tây hoặc mì ống cho những người ăn tinh bột trong số bạn. Theo thời gian, bạn thậm chí có thể chuyển đổi gia đình của bạn thành súp lơ "cơm" và bí spaghetti!

Bạn có thể sẽ thấy bạn cần nấu ít thực phẩm carby hơn nếu bạn bao gồm một vài món ăn ít carb thịnh soạn trong bữa ăn. Ví dụ: nếu bạn đang phục vụ một món thịt nướng, hãy bao gồm các loại bánh mì có hàm lượng carb thấp và đậu nành đen BBQ, và thậm chí có thể là một món tráng miệng.

Low-Carb Vs Low-Fat

Nếu bạn sống với một người cam kết thực hiện chế độ ăn ít chất béo, bạn sẽ cần chia nhỏ các bữa ăn thành các thành phần cơ bản. Nấu protein nạc và nhiều rau. Sau đó thêm carbs vào đĩa ít chất béo và chất béo vào đĩa low-carb. Ví dụ, làm một bữa ăn mì ống, nhưng đối với bạn, thay thế mì spaghetti cho mì ống, và sau đó thêm một ít dầu ô liu hoặc nước sốt pesto vào món ăn.

Có lẽ cả hai bạn sẽ ăn salad, nhưng bạn có thể thêm bơ và nước sốt không đường có dầu vào bạn. (Nước sốt salad không có chất béo thường có khá nhiều đường được thêm vào, nhưng mọi người đều dễ dàng có nước sốt riêng.)

Tìm một số thực phẩm chính có ít carbs và chất béo. Tôi có một số công thức nấu ăn ít chất béo và carbs, vì vậy cả hai bạn đều có thể thưởng thức chúng.

Khi đối tác của bạn là đầu bếp

Đàm phán nhiều hơn được kêu gọi khi bạn ít nhiều chịu sự thương xót của người khác nấu ăn. Hy vọng, bạn có thể thuyết phục đối tác hoặc bạn cùng phòng của mình thử nấu một số món ăn ít carb hơn, và các hướng dẫn ở trên có thể giúp ích. Trên thực tế, đôi khi, kỹ năng nấu ăn của mọi người xoay quanh một vài món ăn. Cách phòng thủ tốt nhất là bắt đầu tự nấu một số món. Học chỉ một vài công thức chính có thể tạo ra sự khác biệt lớn. Chặn rằng, vẫn còn một số chiến lược có thể giúp đỡ.

1. Có một số chất thay thế low-carb trong tay. Ví dụ, nếu đầu bếp trong nhà đang làm một số loại bánh sandwich, nếu bạn có bánh tortilla ít carb trên tay hoặc một túi rau xà lách, bạn có thể đặt bánh sandwich vào salad hoặc trong một bọc. Các sản phẩm thay thế hữu ích khác bao gồm túi mì shirataki hoặc mì ống low-carb khác, bánh mì low-carb nếu bạn có thể tìm thấy nó, và rau sống để ngâm và phết.

2. Nhận một số gia vị low-carb, chẳng hạn như nước sốt salad không đường, sốt cà chua ít carb và gia vị, và mayonnaise thật (các loại ít béo thường có thêm đường). Ngoài ra, mứt không đường nếu bạn có thứ gì đó để đặt nó (thực sự, không khó để làm bánh nướng xốp low-carb!)

3. Để một số thực phẩm low-carb đặc biệt dành riêng trong trường hợp bữa tối không có nhiều cho bạn ăn.Biết rằng bạn có một số "thực phẩm đi kèm" trong tay có thể tạo ra tất cả sự khác biệt trong việc duy trì chế độ ăn kiêng của bạn.

Cuối cùng, hãy nhớ rằng bạn càng gắn bó với cách ăn mới của mình, thì những người xung quanh bạn càng có khả năng trở nên dễ chịu hơn. Khi chế độ ăn kiêng low-carb của bạn thực sự trở thành "cách bạn ăn" chứ không phải là chế độ ăn kiêng ngắn hạn, và khi kết quả về sức khỏe của bạn trở nên rõ ràng, bạn có thể sẽ thấy rằng những người khác sẽ trở nên khá hữu ích, và thậm chí có thể tham gia cùng bạn !