Chế độ ăn kiêng Low-Carb và quản lý bệnh tiểu đường

Có thể là hợp lý khi cho rằng giảm carbohydrate trong chế độ ăn uống sẽ hữu ích trong một rối loạn mà cơ thể gặp khó khăn khi xử lý nó. Thật vậy, nhiều người mắc bệnh tiểu đường thấy rằng đây là trường hợp, và một số bác sĩ đang thành công lớn khi sử dụng chế độ ăn ít carbohydrate để điều trị bệnh tiểu đường.

Đã có lần trong lịch sử của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ (ADA) khi tổ chức này ngăn cản những người mắc bệnh tiểu đường tuân theo cách tiếp cận low-carb để giảm cân và kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, lập trường này đã thay đổi và ăn low-carb hiện được coi là một trong những lựa chọn mở ra cho những người mắc bệnh tiểu đường và tiền tiểu đường.

Dưới đây là những gì Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ nói về chế độ ăn kiêng low-carb và tiểu đường trong tiêu chuẩn năm 2017 của họ, "Một loạt các mô hình ăn uống được chấp nhận để quản lý bệnh tiểu đường loại 2 và tiền tiểu đường bao gồm Địa Trung Hải, DASH và chế độ ăn uống từ thực vật. từ ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây, các loại đậu và các sản phẩm từ sữa, chú trọng vào thực phẩm có nhiều chất xơ và tải lượng đường huyết thấp hơn, nên được khuyên dùng trên các nguồn khác, đặc biệt là các loại có chứa đường."

Giảm cân

Giảm cân nhắm mục tiêu hơn 5 phần trăm trọng lượng cơ thể được khuyến nghị cho tất cả những người thừa cân hoặc béo phì nếu họ mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ cao cho nó và giảm cân duy trì từ 7 phần trăm trở lên là tối ưu. Lượng giảm cân này đã được chứng minh là giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và cải thiện triển vọng cho những người mắc bệnh tiểu đường.

"Tiêu chuẩn chăm sóc y tế trong bệnh tiểu đường 2017" của Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ cho biết "Chế độ ăn uống nên được cá nhân hóa, vì những chế độ cung cấp cùng một hạn chế calo nhưng khác nhau về hàm lượng protein, carbohydrate và chất béo đều có hiệu quả tương đương trong việc giảm cân."

Phẫu thuật chuyển hóa cũng là một lựa chọn cho người trưởng thành bị béo phì với chỉ số BMI từ 40 trở lên và ở những người có BMI ở mức thấp hơn, những người bị tăng đường huyết kiểm soát không đầy đủ. Khuyến cáo giảm cân khác là "Hoạt động thể chất và điều chỉnh hành vi là các thành phần quan trọng của chương trình giảm cân và hữu ích nhất trong việc duy trì giảm cân." Nên tối thiểu 150 phút hoạt động thể chất từ ​​trung bình đến mạnh mỗi tuần. Các hướng dẫn năm 2017 đã thêm một khuyến nghị để giảm hành vi tĩnh tại và đứng dậy và di chuyển xung quanh cứ sau 30 phút, và hai đến ba buổi mỗi tuần huấn luyện kháng chiến.

Quản lý dinh dưỡng và lối sống

Các khuyến nghị của ADA về vai trò của chế độ ăn uống trong quản lý bệnh tiểu đường bao gồm:

• Hỗn hợp carbohydrate, protein và chất béo có thể được điều chỉnh để đáp ứng các mục tiêu trao đổi chất và sở thích cá nhân của người mắc bệnh tiểu đường.
• Theo dõi carbohydrate, cho dù bằng cách đếm carbohydrate, lựa chọn hoặc ước tính dựa trên kinh nghiệm, vẫn là một chiến lược quan trọng để đạt được kiểm soát đường huyết.
• Để có sức khỏe tốt, nên bổ sung carbohydrate từ rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và các sản phẩm từ sữa so với lượng carbohydrate khác, đặc biệt là những loại có chứa chất béo, đường hoặc natri.

• Những người mắc bệnh tiểu đường nên tuân theo các hướng dẫn cho dân số nói chung về lượng khuyến cáo của chất béo bão hòa, cholesterol trong chế độ ăn uống, và xuyên mập. Lượng của xuyên chất béo nên được giảm thiểu.

Không có phương pháp ăn kiêng duy nhất được chứng thực

Không có chế độ ăn uống ADA tiêu chuẩn. Nhiều nhà giáo dục bệnh tiểu đường và các chuyên gia chăm sóc sức khỏe có cách tiếp cận riêng của họ mà không phải là chế độ ăn kiêng low-carb. Nhưng các hướng dẫn của ADA chỉ ra rằng cách tiếp cận low-carb hoàn toàn nằm trong khuyến nghị của họ. Với việc theo dõi carbohydrate là một "chiến lược quan trọng" để kiểm soát bệnh tiểu đường, nếu một người thấy rằng chế độ ăn ít carb là tối ưu để điều chỉnh đường huyết của họ, thì đó có thể là phương pháp cá nhân phù hợp với họ.

• Chia sẻ
• Lật
• E-mail
• Bản văn

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Hiệp hội tiểu đường Hoa Kỳ. Tiêu chuẩn chăm sóc y tế trong bệnh tiểu đường năm 2012. Chăm sóc bệnh tiểu đường. Tháng 1 năm 2012 tập. 35 không Bổ sung 1 S11-S63.
• Hiệp hội tiểu đường Hoa Kỳ. Tiêu chuẩn chăm sóc y tế trong bệnh tiểu đường 2017. Chăm sóc bệnh tiểu đường. 2016; 40 (Bổ sung 1). doi: 10.2337 / dc17-s001.
• Evert AB, Boucher JL, Cypress M, et al. Khuyến cáo trị liệu dinh dưỡng cho việc quản lý người lớn mắc bệnh tiểu đường. Chăm sóc bệnh tiểu đường. 2013; 37 (Bổ sung_1). doi: 10.2337 / dc14-s120.