Cách chọn Vitamin cho dị ứng thực phẩm của bạn

Sống với dị ứng thực phẩm, hoặc nhiều hơn một người có thể khiến bạn có nguy cơ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng nhất định và có thể khiến bạn tự hỏi liệu bạn có cần vitamin tổng hợp hay không. Tránh các nhóm thực phẩm toàn phần như sữa hoặc ngũ cốc (do dị ứng lúa mì) sẽ tự động làm mất đi chế độ ăn uống của bạn về các chất dinh dưỡng tiềm năng. Ví dụ, dị ứng sữa có thể loại bỏ một nguồn canxi và vitamin D đáng kể, đây là những chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe xương và sức khỏe tổng thể. Dị ứng cá giúp loại bỏ các nguồn axit béo omega-3 chính và dị ứng lúa mì có thể loại bỏ các nguồn vitamin B, sắt, kẽm và magiê quan trọng.

Với sự chú ý cẩn thận trong việc lựa chọn thực phẩm, bạn có thể khắc phục những thiếu hụt tiềm năng này, nhưng nhiều người bị dị ứng thực phẩm, đặc biệt là dị ứng thực phẩm, bị tụt hậu về lượng dinh dưỡng, gây nguy cơ dinh dưỡng, cũng như sự tăng trưởng và phát triển của họ (như với một đứa trẻ) và sức khỏe tổng thể.

Sự phát triển của trẻ

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin D, canxi và axit béo omega-3 bị thiếu ở trẻ em bị dị ứng thực phẩm. Các nguyên tố vi lượng bao gồm kẽm, selen và magiê cũng có thể đáng quan tâm. Những kịch bản này là một khả năng thực sự cho người lớn, quá.

Trong một nghiên cứu gần đây, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng 60% trẻ em từ 4 tuần đến 16 tuổi và bị dị ứng thực phẩm không tiêu thụ đủ vitamin D. Họ cũng thấy lượng selenium, kẽm và đồng thấp từ các nguồn thực phẩm. Họ kết luận rằng bổ sung thường xuyên với bổ sung vitamin tổng hợp / khoáng chất cho trẻ em bị dị ứng nhiều hơn một loại thực phẩm là thận trọng vì thiếu canxi, vitamin D, kẽm và selenium là phổ biến.

Hãy cẩn thận với sự lựa chọn bổ sung của bạn

Nếu bạn bị dị ứng thực phẩm, bạn đã biết rằng bạn phải rất cẩn thận khi đọc nhãn thành phần thực phẩm. Rốt cuộc, thành phần có thể thay đổi mà không cần cảnh báo! Điều này đúng cho việc tìm kiếm bổ sung vitamin và khoáng chất phù hợp.

Nhưng điều có thể khó khăn hơn khi đọc nhãn thành phần trên các chất bổ sung là chúng có thể không cung cấp cho bạn toàn bộ hình ảnh. Các nhà sản xuất bổ sung không phải tuân thủ Đạo luật dán nhãn và bảo vệ người tiêu dùng dị ứng thực phẩm (FALCPA), quy định về việc dán nhãn các chất gây dị ứng trên các sản phẩm thực phẩm.

Tại sao? Các loại vitamin thuộc danh mục thực phẩm bổ sung chế độ ăn kiêng, và họ được quy định bởi FDA với cùng sự chú ý mà chúng ta thấy với thực phẩm. Trên thực tế, việc bổ sung chế độ ăn uống được tự điều chỉnh bởi chính các nhà sản xuất và do đó không phải tuân thủ FALCPA, mặc dù nhiều nhà sản xuất đã thêm cảnh báo về chất gây dị ứng vào nhãn sản phẩm của họ.

An toàn với thực phẩm bổ sung với các bước sau:

1. Kiểm tra nhãn thành phần cho các chất gây dị ứng thực phẩm cụ thể và tên phái sinh của nó. Một số nhãn vitamin thậm chí bao gồm thông tin về các chất gây dị ứng phổ biến, mặc dù các nhà sản xuất không bắt buộc phải liệt kê thông tin này.
2. Hãy tìm con dấu USP. Dược điển Hoa Kỳ (USP) là một tổ chức phi lợi nhuận đã thiết lập các tiêu chuẩn về chất lượng cho thuốc theo toa và thuốc không kê đơn. Sử dụng vitamin và các chất bổ sung khác với con dấu USP cho thấy một số chất lượng kiểm soát và xác minh sự an toàn từ các chất gây ô nhiễm. Một số ví dụ về các chất bổ sung chế độ ăn uống được xác minh USP bao gồm: NatureMade, Kirkland, TruNature, và Berkley & Jensen.
3. Thực hiện theo các hướng dẫn liều lượng chính xác! Bạn hoặc con bạn có thể không cần nhiều hơn liều khuyến cáo hàng ngày, thường phản ánh 100% mức Trợ cấp Chế độ ăn uống được khuyến nghị (RDA), trừ khi bác sĩ đã kê đơn một liều khác do thiếu hụt liên quan. Quá liều một số vitamin có thể nguy hiểm và có thể dẫn đến việc hấp thụ kém các chất dinh dưỡng khác.

1. Thảo luận về việc sử dụng tất cả các chất bổ sung với bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký.

Ví dụ về bổ sung vitamin và khoáng chất không gây dị ứng

Trước khi bạn mua và tiêu thụ bất kỳ sản phẩm nào được liệt kê dưới đây, hãy nhớ kiểm tra kỹ các thành phần! Thành phần sản phẩm và quy trình sản xuất có thể thay đổi. Một số các sản phẩm này chỉ có sẵn trực tuyến. Xin lưu ý rằng đây chỉ là một mẫu của các sản phẩm vitamin và khoáng chất không gây dị ứng có sẵn.

• Một ngày hoàn thành Scooby Doo
• Một ngày Bugs Bunny hoàn thành
• Zahler từ Kosher nhai vitamin tổng hợp
• Yummi Bears Organics bổ sung vitamin và khoáng chất
• Phlexy Vits
• Gummy Vites
• Máy ảo Nano
• Trẻ em Thiên nhiên Plus Plus Diễu hành Động vật Trẻ nhai nhai
• Bắc Âu Naturals Quả mọng tự nhiên nhai kẹo dẻo (vitamin tổng hợp / khoáng chất có sẵn trên Kirkman Labs)
• Freeda Vitamin Vitalets
• Sản phẩm dinh dưỡng Solace cho trẻ em và người lớn
• Rainbow Light Phụ nữ được chứng nhận Organics Phụ nữ Vitamin tổng hợp

Đối với một nguồn canxi bổ sung:

• Tums
• Caltrate
• Canxi dạng bột (Phòng thí nghiệm Kirkman)

Đối với một nguồn vitamin D bổ sung:

• D3 lỏng
• Viên D3 nhai

Đối với một nguồn kết hợp canxi và vitamin D:

• Vitacost Canxi Citrate với Vitamin D3 & Magiê
• Vitafusion canxi + vitamin D gummies
• Canxi CItracal + vitamin D
• Caltrate canxi + vitamin D gummies
• Kirkman canxi không gây dị ứng + bột vitamin D