Công thức Panna Cotta không đường
Mục lục:
- Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
- Thành phần
- Chuẩn bị
- Ghi chú thành phần và gợi ý phục vụ
- Đánh giá công thức này
MỀU VÀ CHỊ PANDA BỎ NHÀ RA ĐI NGHỈ CHƠI VỚI REDHOOD TRONG MINECRAFT*MỀU GIẬN REDHOOD VÌ BỊ TROLL (Tháng mười một 2024)
Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 335 Chất béo 35g Carbs 4g Protein 2g Hiển thị Nhãn dinh dưỡng Ẩn Nhãn dinh dưỡng| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 5 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 335 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 22g | 110% |
| Cholesterol 130mg | 43% |
| Natri 39mg | 2% |
| Tổng carbohydrate 4g | 1% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Tổng số đường 4g | |
| Bao gồm 0g đường bổ sung | 0% |
| Chất đạm 2g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Canxi 62mg | 5% |
| Sắt 0mg | 0% |
| Kali 74mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ góp phần vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Panna cotta là một món tráng miệng rất đơn giản của Ý để làm và có thể được hương vị theo nhiều cách. Nó là một hỗn hợp của kem ngọt và gelatin bột và kết quả là một loại sữa trứng. Panna cotta trong tiếng Ý có nghĩa là "kem nấu chín", và mặc dù các thành phần thường được nấu trên mặt bếp, chúng thực sự chỉ được làm ấm đủ để gelatin hòa tan. Công thức này làm cho việc hòa tan trở nên dễ dàng hơn bằng cách sử dụng nước sôi, loại bỏ hoàn toàn đầu bếp. Thay vì kem được làm ngọt bằng đường tinh luyện, công thức này sử dụng một chất thay thế đường (như stevia) để cho phép những người trong chúng ta đang theo dõi lượng đường của chúng ta để thưởng thức một món tráng miệng ngon như vậy.
Đây là một loại vani panna cotta cơ bản, tuyệt vời với các loại quả mọng tươi hoặc nước sốt berry. Bạn có thể làm nó trong ramekins hoặc cốc sữa trứng và mở trực tiếp lên đĩa hoặc bát, hoặc rót nó vào ly rượu hoặc ly nhỏ khác và phục vụ theo cách đó. Hãy thử những hương vị khác như cà phê hoặc rượu rum thay cho vani.
Thành phần
- 1 1/2 muỗng cà phê bột gelatin (không đường)
- 1/4 cốc nước (lạnh)
- 1/4 cốc nước (đun sôi)
- 2 ly kem nặng
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- Thay thế đường, chẳng hạn như stevia, bằng 1/4 chén đường
- Chút muối
Chuẩn bị
- Rắc bột gelatin vào nước lạnh trong một cái bát và để mềm trong vài phút. Sau đó thêm nước sôi và khuấy cho đến khi gelatin hòa tan hoàn toàn (một cái nĩa hoạt động tốt).
- Kết hợp gelatin hòa tan với phần còn lại của các thành phần trong một bát lớn. Khuấy trộn hoàn toàn, và hương vị. Điều chỉnh hương vị theo ý thích của bạn.
- Đổ hỗn hợp vào cốc sữa trứng, ramekins hoặc ly. Chill hoàn toàn, nó sẽ mất 3 đến 4 giờ cho đến khi hoàn toàn thiết lập. Món tráng miệng thu được là "món ăn ngon" tinh tế như một món tráng miệng kiểu "Jell-O" nhưng được chế biến độc đáo.
Ghi chú thành phần và gợi ý phục vụ
Stevia là một loại thảo mộc không chứa canxi được chế biến thành dạng bột và chất lỏng và rất, rất ngọt. Chỉ cần một lượng nhỏ để đạt được cùng một độ ngọt bạn sẽ nhận được từ đường tinh luyện. Nguyên tắc chung là cứ 1 chén đường bạn cần 1 muỗng cà phê stevia. Tuy nhiên, mức độ ngọt có thể khác nhau tùy thuộc vào nhà sản xuất, vì vậy bạn sẽ cần nếm thử stevia trước khi xác định bạn sẽ cần bao nhiêu trong một công thức.
Phục vụ món panna cotta không đường này với quả mọng tươi hoặc đông lạnh có hoặc không có nước sốt berry đơn giản. Để làm nước sốt quả mâm xôi, chỉ cần làm tan quả mâm xôi đông lạnh và thêm chất làm ngọt cho hương vị. Trộn đều cho đến khi nó là một sự thống nhất nước sốt. Nếu bạn thích, hãy tách hạt ra bằng cách ép quả mọng qua lưới lọc vào một cái bát. Một loại nước sốt berry khác để thử là loại nước sốt ba quả dễ làm này.
Đánh giá công thức này
Bạn đã đánh giá công thức này. Cảm ơn vì đánh giá của bạn! Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?Công thức xi-rô ba-quả không đường dễ dàng hoặc nước sốt
Xi-rô ba quả không đường dễ dàng này là tuyệt vời cho bánh kếp hoặc nước sốt cho món tráng miệng và được làm với quả việt quất, quả mâm xôi, và quả mâm xôi.
Công thức Rum Rum Sô-cô-la không đường, không đường
Món ăn ngày lễ không nướng này bao gồm bột hạnh nhân và erythritol thay cho bột và đường, làm cho những đồ ngọt này không chứa gluten và không đường.
Bệnh tiểu đường và đường (và những lầm tưởng về chế độ ăn kiêng tiểu đường loại 2 khác)
Đó là một lầm tưởng bệnh tiểu đường loại 2 phổ biến rằng bệnh nhân tiểu đường nên tránh ăn đường. Đọc để tìm hiểu về làm thế nào điều này và các huyền thoại bệnh tiểu đường khác bị vỡ.
