Thức ăn trẻ em không chứa gluten

Có một số lý do bạn có thể muốn hoặc cần thức ăn trẻ em không chứa gluten cho trẻ sơ sinh hoặc trẻ mới biết đi: cô ấy có thể đã được chẩn đoán mắc bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten không celiac, cô ấy có thể có nguy cơ cao mắc một trong những tình trạng đó hoặc cho một bệnh tự miễn khác bệnh, hoặc bạn có thể đã giữ một nhà bếp không có gluten cho bản thân hoặc các thành viên khác trong gia đình.

Bất kể lý do đằng sau quyết định của bạn là tìm kiếm thức ăn trẻ em không bao gồm các thành phần lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen, có một số lựa chọn cho thực phẩm trẻ em không chứa gluten.

Một số công ty không tạo ra sản phẩm nào chứa gluten (rõ ràng là giảm thiểu nguy cơ nhiễm chéo gluten), trong khi những công ty khác chỉ tạo ra một số ít sản phẩm không bao gồm các thành phần gluten.

Đọc để biết chi tiết dưới đây. Tất nhiên, bạn sẽ cần sử dụng phán đoán của riêng mình xem những điều này phù hợp nhất với gia đình bạn, tùy thuộc vào con bạn và sức khỏe của gia đình bạn.

Các nhà sản xuất thực phẩm trẻ em không có gluten

Dưới đây là danh sách các nhà sản xuất thực phẩm trẻ em hàng đầu ở Hoa Kỳ (theo thứ tự bảng chữ cái), cùng với những gì mỗi công ty nói về tình trạng không có gluten:

• Thức ăn cho trẻ em Beech-Nut

Đại diện công ty Beech-Nut, với khẩu hiệu "Thực phẩm thực sự cho trẻ sơ sinh", sản xuất khoảng một tá sản phẩm có chứa gluten, tất cả từ lúa mì, theo đại diện của công ty. Các sản phẩm chứa lúa mì chủ yếu là ngũ cốc cho trẻ em, mặc dù có một số hỗn hợp sữa chua cũng chứa lúa mì.

Tất cả các thành phần lúa mì được tiết lộ trên nhãn sản phẩm, theo yêu cầu của luật dị ứng Hoa Kỳ. Phần còn lại của các sản phẩm của Beech-Nut được coi là không chứa gluten, mặc dù chúng được sản xuất trên cùng một thiết bị với các sản phẩm có chứa gluten, người đại diện nói với tôi.

"Các thành phần nguyên liệu thô có liên quan đến chất gây dị ứng được giữ trong một khu vực lưu trữ riêng biệt để ngăn ngừa ô nhiễm chéo", đại diện này nói. "Chúng tôi có một ca nhân viên thứ ba chuyên làm sạch dây chuyền sản xuất từ ​​đầu đến cuối. Sau đó, chúng tôi sẽ kiểm tra xem có bất kỳ dư lượng chất gây dị ứng nào không."

Beech-Nut cũng tạo ra một vài sản phẩm thực phẩm dành cho trẻ em có chứa bột yến mạch, có thể bị ô nhiễm chéo với các hạt gluten. Nếu em bé của bạn cần không có gluten, tôi cũng sẽ tránh xa những sản phẩm đó.

• Tốt nhất của trái đất

Thực phẩm hữu cơ tốt nhất dành cho trẻ em của Trái đất được sản xuất bởi một bộ phận của Hain Celestial Group, công ty cũng sở hữu các thương hiệu như Rice Dream và Arrowhead Mills.

Công ty sản xuất năm loại thực phẩm (chủ yếu cho trẻ mới biết đi) mà nó coi là không có gluten. Một sản phẩm Ngũ cốc Wholesome Morning không có gluten, được làm từ quinoa, gạo nâu và khoai lang, được Tổ chức chứng nhận không chứa gluten chứng nhận, không yêu cầu các sản phẩm phải chứa ít hơn 10 phần triệu gluten (ít dấu vết gluten là tốt hơn).

Bốn sản phẩm còn lại không có gluten bao gồm: cốm gà nướng không chứa gluten, bông cải xanh nướng không chứa gluten và cốm phô mai, cốm khoai lang nướng không chứa gluten và bánh mì nướng Pháp không chứa gluten. Những sản phẩm này, không được chứng nhận không chứa gluten, có thể chứa tới 20 phần triệu triệu gluten.

• Bếp của Ella

Ella's Kitchen, một công ty thực phẩm hữu cơ dành cho trẻ em khác, sản xuất nhiều loại sản phẩm dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, một số loại có hương vị thú vị như Rau cà ri đầy đủ của Thái Lan với cơm và Rau và Gà với Xoài và Gia vị.

Công ty cung cấp hơn 30 sản phẩm được coi là không chứa gluten, bao gồm cà ri và rau / thịt gà với xoài và combo gia vị. Tất cả đều không chứa gluten đến dưới 20 phần triệu gluten và bạn có thể xác định chúng trên trang web của Ella's Kitchen, sử dụng bộ lọc cho chế độ ăn kiêng đặc biệt. Các thực phẩm không chứa gluten được sản xuất trên cùng một thiết bị với các thực phẩm có chứa gluten, với các giao thức được áp dụng để hạn chế ô nhiễm chéo gluten.

• Hoa đồng tiền

Khi bạn nghĩ về thực phẩm trẻ em, bạn có thể nghĩ về Gerber, một thương hiệu phổ biến thuộc sở hữu của Nestlé. Gerber tạo ra một loạt các sản phẩm khổng lồ nhắm vào trẻ sơ sinh đến trẻ nhỏ.

Theo công ty, Gerber sẽ dán nhãn rõ ràng tất cả các thành phần có chứa gluten và sẽ lưu ý bất kỳ vấn đề tiềm ẩn nào về việc nhiễm chéo gluten trên nhãn của mình: "Chính sách ghi nhãn gluten của chúng tôi đối với các sản phẩm Gerber như sau: Thành phần có chứa gluten (như vì lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch) luôn được liệt kê trong tuyên bố thành phần của chúng tôi khi được sử dụng làm nguyên liệu trong các sản phẩm của chúng tôi. Chúng tôi cũng dán nhãn các thành phần có chứa gluten từ các nguồn gián tiếp (ví dụ như là kết quả của quá trình thu hoạch, sản xuất hoặc vận chuyển nguyên liệu) nếu thành phẩm có thể chứa 20 ppm (phần triệu) gluten trở lên."

Bạn nên cho rằng các sản phẩm Gerber không có thành phần gluten hoặc ô nhiễm gluten có nhãn có thể được sản xuất trong cùng một cơ sở và có khả năng trên cùng một thiết bị như các sản phẩm có chứa gluten, mặc dù Gerber có một giao thức để làm sạch các chất gây dị ứng giữa các sản phẩm.

Gerber sử dụng các thành phần GMO cho nhiều sản phẩm của mình, nhưng cũng tạo ra một dòng được chứng nhận hữu cơ, không có bất kỳ thành phần GMO nào.

• Thương hiệu gia đình hạnh phúc

Dòng "siêu thực phẩm hữu cơ" này tạo ra các sản phẩm cho trẻ sơ sinh, trẻ mới biết đi và trẻ nhỏ. Hầu hết tất cả các sản phẩm của Happy Family đều được coi là không chứa gluten, mặc dù một hoặc hai (sản phẩm ngũ cốc) không chứa thành phần gluten thực sự không được coi là không có gluten do nhiễm chéo gluten tiềm ẩn.

Về ngũ cốc, Happy Family tuyên bố: "Ngũ cốc bột yến mạch và đa chủng loại của chúng tôi không chứa lúa mì rõ ràng, nhưng các loại ngũ cốc được sử dụng trong ngũ cốc được xay xát trong cùng một cơ sở sản xuất lúa mì. Do đó, có khả năng ô nhiễm chéo và chúng tôi đã chọn không dán nhãn chúng là không có gluten. Tuy nhiên, ngũ cốc gạo lức của chúng tôi không có gluten, vì các loại ngũ cốc được chế biến trong một cơ sở riêng biệt."

• Peter Rabbit Organics

Peter Rabbit Organics, một công ty hữu cơ nhỏ có tên kỳ quái, làm đồ ăn nhẹ trái cây và rau trộn cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi. Hương vị kết hợp bao gồm xoài, chuối và cam, cộng với cải xoăn, bông cải xanh và xoài.

Công ty không dán nhãn thực phẩm không chứa gluten và không đưa ra bất kỳ khiếu nại nào về gluten. Nhưng nó cũng không bao gồm các thành phần có chứa gluten trong bất kỳ sản phẩm nào của nó (ví dụ, các thành phần trong hỗn hợp cải xoăn / bông cải xanh / xoài của nó bao gồm cải xoăn hữu cơ, bông cải xanh hữu cơ, chuối hữu cơ, xoài hữu cơ và nước chanh cô đặc).

Theo công ty: "Các sản phẩm của chúng tôi không được xử lý trên dây chuyền xử lý gluten và không có bất kỳ sản phẩm nào có gluten được sản xuất tại cơ sở của chúng tôi. Sau mỗi lần sản xuất, chúng tôi thực hiện rửa kỹ dây chuyền sản xuất để ngăn chặn chéo nhà sản xuất của chúng tôi tuân thủ một tiêu chuẩn nhất định về duy trì dây chuyền sản xuất."

• Mận hữu cơ

Plum Organics, một công ty con của Công ty Campbell Soup, là một Công ty Phúc lợi Công cộng, là một công ty tự nguyện đáp ứng các tiêu chuẩn cao hơn về mục đích, trách nhiệm và minh bạch của công ty. Đối với Plum Organics, điều này có nghĩa là chống lại suy dinh dưỡng bằng cách "tặng thực phẩm hữu cơ bổ dưỡng và thúc đẩy giáo dục dinh dưỡng." Công ty đã phát triển một siêu sinh tố của trái cây hữu cơ, rau và ngũ cốc để giúp củng cố chế độ ăn uống của trẻ em không có bữa ăn lành mạnh thường xuyên.

Nhiều loại thực phẩm cho trẻ sơ sinh và trẻ sơ sinh Plum Organics không chứa thành phần gluten; một danh sách cập nhật có sẵn trên trang web của công ty. Tuy nhiên, một đại diện của công ty cảnh báo: "Xin lưu ý rằng các sản phẩm không chứa thành phần gluten vẫn có thể chia sẻ các quy trình và thiết bị với các thành phần và sản phẩm có chứa gluten. Vì an toàn của người tiêu dùng là mối quan tâm hàng đầu của chúng tôi, chúng tôi chỉ quảng bá các sản phẩm không chứa gluten khi chúng tôi không có gluten. có thể đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn của chúng tôi trong lĩnh vực này."

Lời của DipHealth

Nếu bạn muốn hoàn toàn chắc chắn những gì bạn đang cho bé ăn, không khó để tự làm thức ăn cho bé. Như một phần thưởng, bạn sẽ biết nó không chứa gluten vì nó đến từ nhà bếp không chứa gluten của riêng bạn.

Nếu bạn không muốn thực hiện bước đó, bạn có thể gắn bó với các sản phẩm thực phẩm dành cho trẻ em không chứa gluten từ: Trái đất tốt nhất, Nhà bếp của Ella và Thương hiệu em bé hạnh phúc. Các sản phẩm của Peter Rabbit Organics cũng có nguy cơ nhiễm chéo gluten rất thấp, mặc dù chúng không được dán nhãn cụ thể là "không chứa gluten".