Tìm hiểu về kích thích thực phẩm đau nửa đầu

Ăn uống là một trong những thú vui lớn nhất của cuộc sống. Thật không may, đôi khi, thực phẩm yêu thích của chúng tôi có thể gây kích thích nhất cho chứng đau nửa đầu của chúng tôi.

Làm thế nào phổ biến là thực phẩm thủ phạm của chứng đau nửa đầu của chúng tôi?

Tỷ lệ những người báo cáo thực phẩm là yếu tố kích hoạt hoặc làm nặng thêm chứng đau nửa đầu của họ thay đổi dựa trên một số nghiên cứu. Một bài viết trong Tạp chí khoa học thần kinh báo cáo rằng tỷ lệ này dao động từ 12 đến 60 phần trăm. Các yếu tố kích hoạt thực phẩm phổ biến nhất được báo cáo là:

• Sô cô la
• Rượu
• Phô mai

Làm thế nào để kích hoạt thực phẩm đau nửa đầu?

Cơ chế chính xác đằng sau cách thức ăn làm giảm đau nửa đầu và / hoặc góp phần vào mức độ nghiêm trọng của chúng vẫn còn là một câu đố và phần lớn chưa được biết đến.

Thực phẩm kích hoạt và thay thế của họ

Trong cuốn sách của mình, Cameron chữa lành chứng đau đầu của bạn: Chương trình 1-2-3 để chịu trách nhiệm về nỗi đau của bạn ", bác sĩ thần kinh học Johns Hopkins, David Buchholz, khuyên bạn nên loại bỏ TẤT CẢ các tác nhân gây đau nửa đầu sau đây.

Ông cũng cung cấp các mẩu tin về những gì được coi là "an toàn cho chứng đau nửa đầu".

Hãy lưu ý rằng một số trong những thực phẩm này có thể không kích hoạt chứng đau nửa đầu của bạn. Làm những gì phù hợp với bạn và nói chuyện với bác sĩ cá nhân của bạn để sắp xếp một kế hoạch hợp lý.

• Caffeine (thậm chí cả decaf và trà): Thay vào đó, hãy thử dùng trà thảo dược không chứa caffeine. Hãy chắc chắn rằng trà thảo dược không có mùi cam quýt hoặc các hương vị kích thích đau nửa đầu tiềm năng khác, như hạnh nhân hoặc nho khô.
• Sô cô la: Sô cô la trắng không có ca cao là được; carob là "nghi vấn."
• Bột ngọt (bột ngọt): Hãy cảnh giác như một số thực phẩm có thể chứa "bột ngọt", như trong đồ ăn nhẹ mặn, bánh mì "dày dạn", bữa ăn đóng gói sẵn và bánh mì kẹp thịt chay.
• Thịt chế biến và cá chế biến: Tránh hoàn toàn không có gói gà tây hoặc giăm bông.
• Aspartame: Đây là một chất làm ngọt nhân tạo và vẫn còn gây tranh cãi về vai trò của nó trong đau đầu.
• Phô mai và một số nguồn sữa khác: Phô mai càng già thì càng tệ (do tyramine cao). Các loại phô mai "OK" bao gồm phô mai, phô mai ricotta, phô mai kem và phô mai Mỹ "chất lượng tốt". Tránh xa sữa chua (bao gồm sữa chua đông lạnh), kem chua và bơ sữa, vì đây là những tác nhân gây đau nửa đầu tiềm năng.
• Một số loại trái cây: Nên tránh trái cây có múi và nước ép của chúng, cũng như chuối và nho khô. Trái cây sấy khô được bảo quản bằng sulfites cũng có thể gây ra chứng đau nửa đầu.

• Đồ nướng men tươi: Bánh mì "Ít hơn một ngày tuổi", đặc biệt là bột chua là không có. Điều đáng buồn này bao gồm bánh mì tròn và bánh rán tươi từ tiệm bánh sáng thứ bảy yêu thích của bạn.
• Rượu: Rượu có thể kích hoạt cơn đau nửa đầu hoặc đau đầu của bạn khi uống nó (đau đầu cocktail) hoặc vào ngày hôm sau, trong lúc nôn nao.
• "Chứng đau nửa đầu" khác: dưa cải bắp, vỏ đậu, một số loại đậu (rộng Ý, lima, fava, hải quân), đậu lăng, hành, tỏi, có thể các sản phẩm đậu nành
• "Có lẽ đau nửa đầu Avoids:" Đây là những tác nhân gây đau nửa đầu đáng ngờ: đậu nành, sữa, thịt lợn, nấm và cà chua.

Các nghiên cứu khác cho thấy thực phẩm béo và các loại hạt là gây ra chứng đau nửa đầu. Tin tốt là các nhà khoa học đang kiểm tra chặt chẽ hơn vai trò của dinh dưỡng và chế độ ăn uống đối với sự phát triển của chứng đau nửa đầu. Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2014 trong Tạp chí đau đầu và đau gợi ý rằng chế độ ăn thuần chay và / hoặc loại bỏ có thể làm giảm mức độ nghiêm trọng của chứng đau nửa đầu của một người. Cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ hơn về mối quan hệ phức tạp này.

Tất cả điều này có nghĩa là gì?

Hãy trung thực ở đây. Loại bỏ tất cả các nguồn thực phẩm này là cực kỳ khó khăn. Điều đó đang được nói, tôi nghĩ rằng vấn đề ở đây là bạn phải "tất cả trong" để giảm thiểu tiềm năng của thực phẩm như là một tác nhân gây ra các cơn đau nửa đầu xấu xa của bạn. Bạn không thể thực hiện một cách tiếp cận lỏng lẻo hoặc ở đây, điều này có thể sẽ tạo ra sự thất vọng cuối cùng.

Đó là tất cả những gì đang được nói, là tránh đau nửa đầu gây ra lời khuyên đúng đắn? Hiện tại có một số tranh luận về việc liệu các yếu tố kích hoạt (đặc biệt là kích hoạt thực phẩm) có phù hợp với chứng đau nửa đầu như chúng ta từng nghĩ hay không. Cuối cùng, với thời gian, bạn có thể từ từ và cẩn thận thêm các thực phẩm trở lại vào chế độ ăn uống của mình, điều này đầy hứa hẹn và hy vọng sẽ khiến bạn cảm thấy tốt hơn.

Điểm mấu chốt

Tất cả trong tất cả, làm những gì tốt nhất cho bạn. Bạn phải đam mê để tạo ra một sự thay đổi. Hãy nhớ rằng, sẽ ổn thôi nếu bạn mất một chút thời gian để thực hiện những thay đổi chế độ ăn uống này. Điều này sẽ không xảy ra qua đêm. Và, tất nhiên, bạn vẫn có thể là một "người ăn uống" và bị đau nửa đầu. Nếu bất cứ điều gì, (và tôi luôn cố gắng nhìn vào mặt tươi sáng của mọi thứ), đây là một thách thức để sáng tạo hơn trong nhà bếp!