Công thức trái cây đào và quả việt quất

Món ngọt nhẹ này sử dụng bơ ít hơn nhiều so với các giống truyền thống và thay vào đó làm nổi bật quả việt quất chống viêm và vị ngọt tự nhiên của đào tươi.

Thành phần

• 3 cốc việt quất
• 2 quả đào vừa, gọt vỏ và thái hạt lựu
• 1 muỗng cà phê bột ngô
• Lemon một quả chanh, ép
• Muỗng cà phê vỏ chanh tươi
• 2 muỗng canh đường cát
• 2 muỗng bơ lạnh, không ướp muối, thái hạt lựu
• 2 muỗng bột mì đa dụng
• Chén yến mạch cán
• 2 muỗng canh đường nâu nhạt

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở 350F.
2. Xịt một miếng nướng vuông 8 × 8 inch bằng bình xịt nấu ăn và đặt lên một tấm nướng có lót giấy da.
3. Trong một bát, kết hợp quả việt quất, đào, bột ngô, nước chanh, vỏ chanh và đường.
4. Tung ra và đặt sang một bên trong 10 phút.
5. Trong một bát riêng, kết hợp bơ, bột mì, yến mạch, đường nâu, muối.
6. Trộn đều bằng tay sạch cho đến khi kết hợp tốt thì hỗn hợp phải là độ đặc của cát ướt.

1. Đổ hỗn hợp trái cây vào món ăn đã chuẩn bị và rắc đều lên trên.
2. Nướng trong 30 phút, hoặc cho đến khi trên cùng là vàng và trái cây là gooey và sủi bọt.
3. Để nguội ít nhất 10 phút trước khi phục vụ.

Thành phần biến thể và thay thế

Làm cho sắc nét này với bất kỳ loại trái cây tươi; trái cây đông lạnh cũng có thể được sử dụng nhưng tăng thời gian nấu lên khoảng năm phút cho đến khi món tráng miệng vàng và sủi bọt. Sự kết hợp trái cây vui nhộn khác bao gồm quả mâm xôi và mận, dâu tây và đại hoàng, và dứa và anh đào (thêm một ít dừa khô không đường vào topping cho cái này).

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Để thực hiện trước, lắp ráp toàn bộ món ăn và đặt trong tủ lạnh trong tối đa hai giờ. Đặt trực tiếp vào lò và tăng thời gian nấu khoảng năm phút.

Đánh giá công thức này