Công thức gà cà ri dừa Thái
Mục lục:
- Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
- Thành phần
- Chuẩn bị
- Yếu tố nhiệt trong các loại cà phê Thái Lan
- Đánh giá công thức này
??Ăn Rong Nho Biển Tươi Sống Ướp Đá Lạnh - Mát Lạnh Giòn Rụm Ngon Khỏi Chê #241 (Tháng mười một 2024)
Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 354 Chất béo 31g Carbs 9g Protein 19g Hiển thị Nhãn dinh dưỡng Ẩn Nhãn dinh dưỡng| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 354 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 24g | 120% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 59mg | 3% |
| Tổng carbohydrate 9g | 3% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Tổng số đường 5g | |
| Bao gồm 0g đường bổ sung | 0% |
| Chất đạm 19g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 3mg | 17% |
| Kali 500mg | 11% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ góp phần vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức gà cà ri dừa kiểu Thái dễ dàng này là một bữa ăn đơn giản. Bạn có thể sử dụng bất kỳ gia vị hoặc cà ri Thái nào bạn thích. Có những lọ đựng các loại cà ri Thái khác nhau trên thị trường, hoặc bạn có thể sử dụng hỗn hợp bột. Phục vụ món ăn Nam Á cổ điển này hơn cơm súp lơ.
Thành phần
- 1 muỗng canh dầu dừa
- 1/2 củ hành vừa (xắt nhỏ)
- 1 quả ớt chuông đỏ vừa (bỏ hạt, bỏ hạt và xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh bột cà ri (chọn màu xanh lá cây, đỏ, vàng, Massaman hoặc Panang tùy theo sở thích của bạn cho cà ri cay hoặc nhẹ, mặn hoặc ngọt)
- Muối cho vừa ăn
- 1 đùi gà (không xương, không da, cắt miếng vừa ăn)
- Nước cốt dừa 3/4 14 ounce
- 12 ounce đậu xanh (tươi hoặc đông lạnh)
- Nước cốt của 1 quả chanh
Chuẩn bị
- Làm nóng dầu dừa trong một cái chảo lớn. Lượng dầu thực tế phụ thuộc vào kích thước của chảo. Bạn muốn có một lớp phủ mỏng ở phía dưới.
- Thêm 1/2 củ hành tây xắt nhỏ và 1 quả ớt chuông đỏ băm nhỏ. Khuấy và nấu cho đến khi hành tây trong mờ và trở nên mềm.
- Thêm các gia vị Thái (bao gồm muối hoặc muối nêm). Số lượng sẽ phụ thuộc vào thương hiệu hỗn hợp gia vị bạn sử dụng. Tôi sử dụng khoảng 4 muỗng cà phê nhưng đối với một thương hiệu khác như dán nóng, sử dụng gần hơn với 2 muỗng cà phê.
- Khuấy cho đến khi bạn bắt đầu ngửi thấy các gia vị.
- Thêm 1 pound thịt gà băm nhỏ. Khuấy cho đến khi gần chín.
- Thêm 3/4 nước cốt dừa không đường.
- Thêm 12 ounce đậu xanh tươi hoặc đông lạnh. Đun sôi nó, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi đậu xanh al dente.
- Ăn với nước cốt của một quả chanh.
Yếu tố nhiệt trong các loại cà phê Thái Lan
Cà ri xanh thường là cà ri Thái cay nhất có sẵn. Được làm bằng ớt xanh non, nó không dành cho đám đông cà ri mới đến Thái, những người chưa sẵn sàng cho sức nóng nghiêm trọng. Tiếp theo là cà ri đỏ Thái, sử dụng ớt đỏ, nhưng không cay như cà ri xanh. Cà ri vàng thêm kem dừa, ngoài ra còn có nước cốt dừa trong các món cà ri khác mang lại hương vị ngọt ngào, đậm đà hơn so với cà ri đỏ và xanh. Cà ri Massaman nhẹ hơn cà ri vàng và có hương vị tương tự cà ri đỏ, nhưng việc bổ sung đậu phộng mang đến hương vị ngọt ngào hơn. Panang là loại cà ri nhẹ nhất, nhờ sử dụng các loại gia vị ngọt hơn như đinh hương, quế, thảo quả và hạt nhục đậu khấu, bao gồm cả việc bổ sung đậu phộng.
Đánh giá công thức này
Bạn đã đánh giá công thức này. Cảm ơn vì đánh giá của bạn! Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?Công thức Macaroons dừa nhúng sô cô la đen
Sôcôla đen năm thành phần nhúng sô cô la dừa là một món tráng miệng dễ dàng, lành mạnh mà bạn có thể thực hiện bất cứ lúc nào để đáp ứng răng ngọt ngào của bạn!
Công thức làm bánh dừa không đường, không chứa gluten, ít carb
Nếu bạn nghĩ rằng bánh nướng làm bằng bột dừa phải nặng, hãy thử món bánh nhẹ và ngon này. Công thức cũng không chứa gluten.
Làm mới dưa chuột và súp dưa với sữa chua
Một món súp mùa hè tươi mát hoàn hảo, được làm bằng dưa chuột, dưa mật, sữa chua, rau mùi và bạc hà.
