Những bất ngờ về thực phẩm không lành mạnh trên đĩa của con bạn

Thỉnh thoảng, cha mẹ mong đợi một số điều ngạc nhiên, nuôi dạy con cái không phải lúc nào cũng dễ dàng.

Tuy nhiên, những điều ngạc nhiên đó không bao gồm những thứ bạn đang đặt trên đĩa của con bạn, vì tất cả chúng ta đều cố gắng cung cấp cho trẻ những thực phẩm tốt cho sức khỏe. Thật khó để tránh đồ ăn vặt nếu nó lén lút vào nhà.

May mắn thay, không quá khó để tìm hiểu về những bất ngờ về thực phẩm này.

1

Những bất ngờ về rau diếp

Xà lách đã nhận được một bản rap tệ bởi một số người gần đây vì họ coi đó là loại trống rỗng. Không phải calo rỗng, như đồ ăn vặt, nhưng trống rỗng, vì trong đó không có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Một khẩu phần rau diếp băng chỉ có 10 calo và không có chất béo và thực sự không phải là nguồn cung cấp bất kỳ vitamin, khoáng chất hoặc chất dinh dưỡng nào. Tuy nhiên, một khẩu phần rau diếp có 1g chất xơ và một ít kali, vitamin A, canxi và sắt.

Rau lá xanh đậm có thêm một chút dinh dưỡng, vì vậy hãy thử và làm món salad trộn rau xanh với nước sốt ít béo, thay vì chỉ sử dụng rau xà lách.

Tuy nhiên, thực tế là bạn có thể cho một loại thực phẩm cồng kềnh mà không có nhiều calo hoặc chất béo vào đĩa của con bạn là một điều tốt.

2

Kem và Vitamin D

Khi chúng tôi hỏi về việc trẻ uống vitamin D, hầu hết đều nói rằng họ uống sữa, ăn phô mai, uống nước cam tăng cường hoặc ăn sữa chua, v.v.

Một số ít người không ăn sữa lớn cố gắng nói rằng họ lấy vitamin D từ kem. Mặc dù điều đó có ý nghĩa, vì sữa chứa vitamin D và kem được làm bằng sữa, nhiều người ngạc nhiên khi thấy rằng kem thực sự không phải là một nguồn vitamin D.

Tại sao không?

Kem được làm bằng sữa tươi chưa được bổ sung vitamin D.

3

Thực phẩm muối cao

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hầu hết trẻ em nhận quá nhiều muối trong chế độ ăn uống. Điều đó không có gì đáng ngạc nhiên khi xem xét rằng nhiều loại thực phẩm thân thiện với trẻ em có nhiều muối, bao gồm:

• pizza
• bánh mỳ
• gia cầm
• cắt lạnh
• bánh mì
• khoai tây chiên và bánh quy
• súp
• phô mai
• Đĩa mì Ý
• xúc xích

Để tránh cho con bạn ăn quá nhiều muối, hãy học cách đọc nhãn thực phẩm và tránh thực phẩm nhiều muối, chọn thực phẩm và nhãn hiệu có lượng muối thấp hơn.

4

Chất đạm

Cha mẹ thường lo lắng rằng con cái họ không nhận đủ protein trong chế độ ăn uống.

May mắn thay, rất ít trẻ em không có đủ protein trong chế độ ăn uống của chúng. Ngay cả những người ăn chay không ăn bất kỳ loại thịt nào cũng có thể nhận được nhiều protein từ đậu, đậu lăng và sữa đậu nành, v.v.

Thanh thiếu niên và thanh thiếu niên đang cố gắng nâng tạ và tăng số lượng lớn cũng không cần nhiều protein.

5

Ít chất béo có nghĩa là đường cao

Nếu có một nhãn thực phẩm thu hút mọi ánh nhìn của phụ huynh, thì đó là nhãn hiệu 'ít béo'.

Từ bánh pudding 'không béo' đến trộn salad 'không béo', việc mua những sản phẩm này cho con bạn có vẻ như bạn đang mua cho chúng những thực phẩm và đồ ăn nhẹ tốt cho sức khỏe. Thật không may, trừ khi chúng cũng 'không đường', mà một số người vẫn có, họ vẫn có thể có một lượng calo vừa phải.

Để bạn không bị lừa, hãy so sánh nhãn dinh dưỡng của các phiên bản thực phẩm thông thường, giảm chất béo và không có chất béo.

Tuy nhiên, điều đó không làm cho chúng xấu đi và chúng có thể sẽ có ít calo hơn so với một chất thay thế đầy đủ chất béo, nhưng đừng rơi vào cái bẫy để cho con bạn ăn nhiều hơn chỉ vì bạn nghĩ rằng chúng là một lựa chọn lành mạnh hơn.

Một túi khoai tây chiên vẫn là một túi khoai tây chiên.

6

Trà ngọt

Hầu hết các bậc cha mẹ hiểu rằng họ nên hạn chế uống soda. Không có gì đáng ngạc nhiên, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ từ lâu đã khuyên rằng các bậc cha mẹ không nên cho trẻ uống nước ngọt có đường, thay vào đó khuyến khích chúng uống sữa ít béo hoặc không béo và nếu cần, hạn chế 100% nước ép trái cây.

Mặc dù có thể dễ dàng nhận ra soda và đồ uống trái cây vì những loại đồ uống có đường này, vì một số lý do, trà ngọt tiếp tục là một lựa chọn phổ biến trong nhiều hộ gia đình.

Thật không may, ngoài việc giúp con bạn trở nên quá caffein, trà ngọt còn có rất nhiều đường và calo. Trên thực tế, đặc biệt là khi bạn gọi trà ngọt trong nhà hàng, một khẩu phần tương đương không khác nhiều về lượng calo, thêm đường và caffeine như nước uống soda.

7

Lượng calo

Con bạn có gặp khó khăn trong việc giảm cân hay nó tiếp tục tăng cân bất chấp những nỗ lực tốt nhất của bạn?

Là tích cực trong thể thao và các hoạt động thể chất hàng ngày khác không giúp con bạn kiểm soát tăng cân?

Mặc dù nhiều bậc cha mẹ sẽ nhanh chóng đổ lỗi cho một vấn đề về nội tiết tố trong những tình huống này, nhưng vấn đề có thể xảy ra là con bạn chỉ đơn giản là nhận quá nhiều calo. Có thể là họ đang ăn quá nhiều thực phẩm có hàm lượng calo cao, kích thước phần của họ quá lớn, họ đang uống quá nhiều đồ uống có đường, hoặc một hoặc hai bữa ăn nhẹ của họ đã biến thành bữa ăn thêm, v.v.

Làm thế nào dễ dàng để có được quá nhiều calo? Hãy xem xét một cô bé 8 tuổi, cần khoảng 1200 kcal mỗi ngày, người đặt hàng Bữa ăn Might Kids tại McDonald. Bữa ăn vui vẻ 'đã trưởng thành', nếu bạn có nó với McDouble, Yoplait GoGURT Yogurt, một lượng nhỏ khoai tây chiên và sữa sô cô la không béo, bạn kết thúc với 790 calo, bao gồm 270 calo từ chất béo và 1150mg muối. Đó là gần 75% lượng calo trong ngày trong một bữa ăn!

Lượng calo, cho dù chúng là từ chất béo, protein hoặc carbohydrate, đặc biệt là khi con bạn nhận được quá nhiều trong số chúng và thừa cân.

8

Muối miễn phí iốt

Mặc dù muối ăn ở Hoa Kỳ từ lâu đã được bổ sung iốt (từ năm 1924), nhiều người ngạc nhiên khi biết rằng:

• Hầu hết các nhãn hiệu của Sea Salt không được iốt (tăng cường iốt)
• Muối Kosher không iốt
• Thực phẩm chế biến thường được làm bằng muối không iốt

Cũng nên nhớ rằng ít thực phẩm là nguồn iốt tốt tự nhiên, ngoại trừ một số hải sản, động vật có vỏ và rong biển. Hàm lượng iốt của những thực phẩm này phụ thuộc vào nơi chúng được đánh bắt hoặc trồng, vì hàm lượng iốt trong nước biển và đất khác nhau.

Điều đặc biệt quan trọng là phụ nữ mang thai và cho con bú có đủ iốt trong chế độ ăn uống của họ hoặc họ có bổ sung.

Bạn đã bị đánh lừa bởi những bất ngờ về thực phẩm này trên đĩa của con bạn chưa?

Đừng để thực phẩm bất ngờ về đường, calo và muối giúp đồ ăn vặt lẻn vào nhà bạn và vào đĩa của con bạn.