10 loại quả mọng đẹp bạn nên ăn

Chọn hoặc ăn quả mọng là một điều trị mùa hè đặc biệt. Chúng rất ngon và đẹp - hãy nghĩ về những quả dâu tây đỏ, quả việt quất ngon ngọt và quả nam việt quất. Mmm … thật tốt. Tìm hiểu lý do tại sao bạn nên phù hợp với những món ăn nhẹ đầy màu sắc vào bữa ăn của bạn.

1

Tại sao bạn cần ăn nhiều quả mọng

Quả mọng cũng nên là một phần trong chế độ ăn kiêng của bạn vì chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, cộng với chúng giàu chất chống oxy hóa có thể bảo vệ các tế bào của bạn khỏi tổn thương gốc tự do. Và tốt nhất, chúng có lượng calo thấp, vì vậy chúng hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng theo dõi cân nặng.

Đẹp, ngon, và tốt cho bạn. Đọc để tìm hiểu thêm về những viên đá quý dinh dưỡng hoàn hảo.

2

Dâu tây

Dâu tây là loại quả mọng rất dễ tìm thấy ở mọi cửa hàng tạp hóa quanh năm. Chúng cũng rẻ tiền và chứa nhiều dinh dưỡng tốt.

Một cốc dâu tây chứa hơn 100 miligam vitamin C, gần bằng một cốc nước cam. Dâu tây cũng có canxi, magiê, folate và kali. Và chúng có lượng calo thấp - một cốc dâu tây chỉ có 53 calo.

Giữ cho chúng khỏe mạnh bằng cách giữ cho chúng đơn giản. Phục vụ các loại quả mọng cắt lát với một ít kem đánh bông và các lát hạnh nhân. Nhúng dâu tây lớn vào sô cô la cho một bữa ăn nhẹ bổ dưỡng mà cảm thấy hoàn toàn suy đồi.

3

Quả mâm xôi

Quả mâm xôi là loại quả mọng đẹp, tốt nhất trong những tháng mùa hè khi chúng ở đỉnh cao và giá cả phải chăng nhất. Chúng rất tinh tế và không giữ được lâu, vì vậy hãy nhanh chóng sử dụng chúng. Hầu hết quả mâm xôi đều có màu đỏ, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy quả mâm xôi vàng hoặc đen.

Về mặt dinh dưỡng, quả mâm xôi rất giàu canxi, magiê và vitamin C. Plus, chúng có lượng calo thấp - một cốc quả mâm xôi có 64 calo.

4

Quả việt quất

Quả việt quất dường như đứng đầu trong hầu hết các danh sách siêu thực phẩm. Có lẽ bởi vì chúng chứa đầy chất chống oxy hóa. Quả việt quất có sẵn quanh năm, nhưng chúng ngon nhất trong những tháng mùa hè.

Chúng cũng tốt cho nhiều chất dinh dưỡng - một cốc quả việt quất có nhiều kali và gần 4 gram chất xơ. Bạn cũng sẽ nhận được một liều vitamin C tốt và chỉ 83 calo.

5

Cây phúc bồn tử

Nho tươi đỏ hoặc đen có thể không dễ tìm thấy tươi, nhưng bạn có thể tìm thấy nho khô quanh năm. Có lẽ cách tốt nhất để có được một cây nho tươi là đến thăm chợ nông dân vào cuối mùa xuân.

Cải xoăn có nhiều kali, canxi và vitamin C và chúng rất giàu chất xơ. Một cốc nho tươi nguyên chất có khoảng 60 calo.

Nếu bạn tìm thấy nho tươi, mua nhiều và đóng băng chúng.

6

Dâu đen

Blackberries trông giống như quả mâm xôi đen lớn, và chúng có hương vị rối hơn. Chúng khá tốt cho bạn vì chúng chứa nhiều canxi, vitamin C và kali, cộng với một cốc quả mâm xôi có hơn 7 gram chất xơ khoảng 60 calo. Và giống như tất cả các loại quả mọng, chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Blackberries là ngon trong sinh tố hoặc phục vụ với một chút Fraiche.

7

Lingonberries

Tart nhưng lingonberries ngon được biết đến nhiều nhất trong các công thức nấu ăn của Scandinavia và thường được sử dụng để làm chất bảo quản và nước ép. Mứt Lingonberry không quá khó tìm nhưng hãy tìm loại lingonberries đông lạnh trên mạng.

Lingonberries có lượng calo thấp (mặc dù chúng thường cần một ít đường để khắc phục vị chua). Chúng cũng chứa nhiều vitamin C, magiê và chất xơ.

Hãy thử một ít mứt lingonberry và brunost (phô mai nâu) trên một lát bánh mì pumpernickel.

8

Quả việt quất

Quả việt quất trông rất giống quả việt quất, nhưng chúng thì không. Quả mâm xôi là loại quả dại có nguồn gốc từ Quần đảo Anh, vì vậy chúng phổ biến nhất trong các công thức nấu ăn của Anh. Quả mâm xôi cũng được đánh giá cao vì lợi ích sức khỏe của chúng do hàm lượng chất chống oxy hóa.

Quả việt quất tươi có thể khó tìm, nhưng bạn có thể tìm thấy quả mâm xôi khô trực tuyến để tạo ra một món ăn nhẹ ngon và tốt cho sức khỏe.

9

Nham lê

Quả nam việt quất có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và chúng được phục vụ phổ biến nhất trong các ngày lễ. Khá dễ dàng để tìm thấy quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa, cộng với có rất nhiều nhãn hiệu nước ép nam việt quất.

Về dinh dưỡng và sức khỏe, quả nam việt quất có nhiều vitamin C và chúng có rất nhiều chất chống oxy hóa. Chúng cũng chứa các hợp chất có thể giúp ngăn ngừa nhiễm trùng bàng quang.

Quả nam việt quất rất cay nên hầu hết các công thức nấu ăn đều gọi một ít đường nhưng có một số công thức nấu ăn ngon có sẵn.

10

Người cao tuổi

Elderberries là những quả mọng nhỏ màu tím sâu và khá ngon. Chúng có lẽ liên quan nhiều nhất với rượu Eldberry và xi-rô cơm cháy được sử dụng trong xi-rô ho và thuốc bổ lạnh. Không dễ để tìm thấy cơm cháy trong các cửa hàng, nhưng chúng có thể xuất hiện ở các chợ nông sản địa phương. Hoặc bạn có thể phát triển đàn anh của riêng bạn.

Elderberries có nhiều vitamin C, canxi và kali, và rất giàu vitamin A và chất xơ.

11

Còn anh đào thì sao?

Về mặt kỹ thuật, anh đào không phải là quả mọng vì chúng có những cái lỗ không ăn được, nhưng những quả nhỏ màu đỏ này được sử dụng theo cách tương tự.

Anh đào có chứa một số chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, và anh đào đen là một nguồn melatonin tuyệt vời - tương tự như hormone tăng trong cơ thể khi bạn buồn ngủ. Trong thực tế, nhấm nháp một bát anh đào nhỏ trước khi đi ngủ chỉ có thể giúp bạn ngủ ngon hơn.

Phục vụ anh đào đọ sức với sữa chua Hy Lạp đơn giản hoặc sữa chua đông lạnh tart. Hoặc thêm anh đào vào sinh tố với chuối, dâu tây hoặc các loại trái cây khác.