7 thực phẩm giúp tăng sức mạnh não bộ của bạn

Những thực phẩm nào có thể làm cho bạn thông minh hơn? Sự thật mà nói, có rất nhiều thực phẩm có thể cải thiện việc học tập, hiểu biết và trí nhớ. Trí thông minh, trí nhớ và học tập dựa vào nhiều yếu tố, bao gồm hoạt động thể chất, giấc ngủ và món ăn.

Tôi đã liệt kê 7 thực phẩm có thể tăng cường chức năng não của bạn ngày hôm nay, và thúc đẩy sức khỏe não dài hạn cho ngày mai. Mặc dù các đặc tính tăng cường trí não liên quan đến các yếu tố thực phẩm này có thể củng cố chức năng não của bạn, nhưng chúng chưa được chứng minh là làm như vậy trong các nghiên cứu có kiểm soát. Tuy nhiên, tất cả các loại thực phẩm này thêm các thành phần dinh dưỡng lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn.

Lưu ý các chất gây dị ứng thực phẩm của bạn và loại bỏ chúng khỏi danh sách thực phẩm tăng cường trí não cá nhân của bạn --- nhưng hãy đọc về chúng, bởi vì tôi đã đưa ra một danh sách để liệt kê một số thực phẩm thay thế.

1

Quả việt quất

Flavonoid, các sắc tố thúc đẩy sức khỏe ở thực vật mang lại màu sắc cho chúng, có thể giúp cải thiện trí nhớ, học tập và suy nghĩ chung, đồng thời làm chậm sự suy giảm khả năng tinh thần và trí nhớ. Quả việt quất chứa đầy flavonoid.

Mẹo nhanh: Quả việt quất rất tiện lợi và đa năng. Bao gồm chúng trên ngũ cốc, trộn trong xà lách, bánh mì nhanh, bánh kếp, và parfaits sữa chua, hoặc chỉ cần lấy một nắm. Bất kỳ hình thức nào cũng được: tươi, đông lạnh, sấy khô hoặc đông khô.

2

Quả ô liu

Ăn ô liu thường xuyên có thể dẫn đến suy giảm trí não theo thời gian. Điều này là do chất béo không bão hòa đơn có trong ô liu. Những chất béo lành mạnh này được tích hợp vào tất cả các tế bào và có thể thúc đẩy việc vận chuyển nhiều oxy hơn đến não. Chất béo bão hòa (từ thịt, nguồn sữa và thực phẩm chiên), mặt khác, có thể làm cứng màng tế bào.

Mẹo nhanh: Sử dụng ô liu như một món ăn nhẹ, như một món ăn phụ trong hộp ăn trưa, hoặc như một món khai vị trước bữa tối. Bao gồm chúng trong món thịt hầm, giá vé Mexico, xà lách, pizza trên đỉnh và nhiều hơn nữa!

3

Quả hạch

Nếu bạn không bị dị ứng với đậu phộng hoặc hạt cây, ăn hạt có thể giúp bảo vệ chức năng não của bạn. Tại sao? Bởi vì các loại hạt là một nguồn chất béo không bão hòa đơn và vitamin E, cả hai đều có thể bảo vệ não khỏi các bệnh thoái hóa, như Alzheimer. Họ làm nó như thế nào? Họ tập hợp những yếu tố gây tổn thương tế bào não gọi là gốc tự do.

Mẹo nhanh: Một chút đi một chặng đường dài! Hãy chắc chắn chú ý đến kích thước phần khi ăn các loại hạt. Bạn có thể bao gồm các loại hạt như một loại topper ngũ cốc hoặc sữa chua, như một món ăn nhẹ độc lập, hoặc trên món salad hoặc rau nấu chín. Nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt, hãy thử sử dụng hạt thay thế. Họ có thể cung cấp lợi ích não tương tự.

4

Cá

Một chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến khác, cá có thể bị giới hạn đối với một số cá nhân, nhưng đối với những người có thể ăn cá, cá có thể có một số lợi ích não đáng kinh ngạc. Đối với một người, ăn cá thường xuyên dường như có ảnh hưởng đến kích thước não (khối lượng). Tiêu thụ cá thường xuyên cũng có thể làm chậm quá trình lão hóa não. Cuối cùng, các loại dầu (axit béo omega-3) có trong cá béo có thể giúp tăng cường giải quyết vấn đề, sự tập trung và trí nhớ.

Mẹo nhanh: Nếu bạn không bị dị ứng với cá, hãy bắt đầu thói quen cá và tập trung vào mức tiêu thụ cá lý tưởng, tương đương với 2 phần cá mỗi tuần của cá béo (cá hồi, cá bơn, cá thu, cá hồi). Thậm chí ăn 1 khẩu phần mỗi tuần vẫn tốt hơn là không ăn gì cả! Hạn chế tiêu thụ cá ngừ chứa thủy ngân xuống còn 6 ounce mỗi tuần. Nếu bạn dị ứng với cá, thay vào đó hãy thử những thực phẩm này: ô liu, dầu ô liu, bơ và các loại hạt.

5

Sô cô la

Ai không yêu sô cô la? Đây có thể là tin tức tốt nhất mà bạn sẽ nghe cả ngày: sô cô la đen có thể làm tăng lưu lượng máu đến não, và cải thiện suy nghĩ và tâm trạng. Tại sao? Những flavanol ca cao (phytonutrients tự nhiên được tìm thấy trong hạt ca cao) và caffeine thực hiện các mẹo.

Mẹo nhanh: Hãy lựa chọn về đồ ngọt, nếu bạn ăn chúng, hãy chọn đồ ngọt như sô cô la đen làm tăng thêm sức khỏe.

6

Trái bơ

Hóa ra guacamole isn rất tệ cho bạn! Quả bơ rất giàu chất béo lành mạnh (axit béo omega-3), có thể cải thiện lưu lượng máu đến não. Nhiều máu đến não có thể có nghĩa là tăng cường khả năng của não.

Mẹo nhanh: Nghiền bơ trên bánh sandwich thay cho mayonnaise, cắt nó thành khối như một thực phẩm ngón tay, hoặc phục vụ một nửa quả bơ với một muỗng và vắt nước chanh và rắc muối. Bạn cũng có thể sử dụng bơ trong nướng bánh, chẳng hạn như trong bánh brownies dựa trên bơ.

7

Trứng

Choline là một chất dinh dưỡng quan trọng trong sự phát triển của trung tâm bộ nhớ, đây là một quá trình xảy ra trong 6 năm đầu đời. Một lòng đỏ trứng có khoảng 200 miligam choline, đáp ứng hoặc gần như đáp ứng nhu cầu của trẻ em đến 8 tuổi. Đàn ông cần 550 mg choline mỗi ngày, trong khi phụ nữ cần 425 mg choline mỗi ngày, theo Viện Y học. Trứng là một trong những nguồn choline phong phú nhất trong chế độ ăn uống, ngoài ra còn có một loạt các chất dinh dưỡng khác.

Mẹo nhanh: Gan gà, cá hồi sockeye và quinoa là những nguồn choline thay thế nên bạn cần tránh trứng.

Tài nguyên:

Choline:

Joneja Liên doanh. Hướng dẫn của Chuyên gia Y tế về Dị ứng Thực phẩm và Không dung nạp.