Súp gừng bông cải xanh
Mục lục:
- Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
- Thành phần
- Chuẩn bị
- Thành phần biến thể và thay thế
- Mẹo nấu ăn và phục vụ
- Đánh giá công thức này
Cách làm Enzyme sinh học trị côn trùng, nước rửa chén, lau nhà, khử mùi từ rác thải nhà bếp (Tháng mười một 2024)
Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 151 Chất béo 3g Carbs 24g Protein 12g Hiển thị Nhãn dinh dưỡng Ẩn Nhãn dinh dưỡng| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 (mỗi cốc 1 ly) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 151 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 307mg | 13% |
| Tổng carbohydrate 24g | 9% |
| Chất xơ 8g | 29% |
| Tổng số đường 7g | |
| Bao gồm 0g đường bổ sung | 0% |
| Chất đạm 12g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Canxi 243mg | 19% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 1059mg | 23% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ góp phần vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món súp này được đóng gói với các thành phần tốt cho não, bắt đầu với cơ sở bông cải xanh. Bông cải xanh là một phần của gia tộc họ cải mạnh mẽ. Theo The MIND Diet, những cây thánh giá như bông cải xanh và súp lơ là người chiến thắng cho hiệu suất nhận thức. Ăn nửa cốc một ngày bông cải xanh có thể cạo sạch hai năm khỏi cuộc sống nhận thức của bạn! Do đó, có một sự tăng cường sức khỏe não bộ khi ăn ít nhất một khẩu phần rau họ cải (tức là bông cải xanh, súp lơ, cải xoăn, cải Brussels)
Ngoài ra, rễ gừng tươi mang lại lợi ích chống viêm tự nhiên, cũng như hỗ trợ tiêu hóa tốt và nuôi dưỡng vi khuẩn thân thiện trong ruột của bạn. Đây là tất cả các tín hiệu tốt cho sức khỏe não bộ vì khi bạn giảm viêm và ruột của bạn hạnh phúc, lợi ích sức khỏe tinh thần của bạn cũng vậy.
Thành phần
- 1,5 cốc nước
- 1 bông cải xanh đầu lớn, cắt thành miếng
- 2 muỗng canh củ gừng tươi, băm nhỏ
- 1 muỗng Sriracha
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/8 muỗng cà phê muối
- 1/4 chén phô mai Parmesan, nghiền
- 1/2 cốc sữa bò ít béo hoặc sữa thay thế (tùy chọn)
Chuẩn bị
- Trong một nồi hấp, thêm nước và bông cải xanh vào chao.Trong nhiệt độ cao, đun sôi và hấp bông cải xanh trong vài phút cho đến khi có màu xanh tươi. Hãy chắc chắn không để quá chín cho đến khi bông cải xanh bị nhão. Thay vào đó, bạn có thể lò vi sóng bông cải xanh không cần nước trong một đến hai phút để hấp nó.
- Đặt bông cải xanh nấu chín trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay. Thêm một cốc nước nấu, đặt phần còn lại cho sau này. Nếu bạn vi sóng nó, thêm nước thường. Xung trong một phút để bắt đầu xay nhuyễn.
- Thêm gừng, Sriracha, bột tỏi, muối và phô mai. Xung thêm vài phút nữa. Nếu độ đặc quá đặc, thêm nửa cốc nước còn lại. Để có một sự nhất quán kem, khuấy sữa.
- Thìa vào bát và phục vụ ấm.
Thành phần biến thể và thay thế
Món súp này rất đa năng. Bạn có thể thêm một loại rau khác với bông cải xanh, chẳng hạn như ớt đỏ, cà rốt hoặc nấm, và xay nhuyễn.
Tăng protein với đậu phụ lụa hoặc thậm chí là một gợi ý của phô mai ricotta. Cuối cùng, bạn có thể ném một nắm đậu trắng hoặc đậu xanh để có thêm kết cấu, protein và chất xơ.
Hương vị bát của bạn với ớt bột xông khói hoặc bột cà ri cho hương vị dân tộc hơn. Thay vì phô mai Parmesan, hãy rắc men dinh dưỡng để có hương vị thuần chay của hương vị cheesy, cộng với protein và B12!
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Bằng cách hấp bông cải xanh trước, nó sẽ phá vỡ cellulose một chút, làm cho nó dễ dàng hơn để xay nhuyễn. Nếu bạn có một Vitamix hoặc một máy xay sinh tố khác làm nóng súp khi chúng xay nhuyễn, hãy thoải mái ném bông cải xanh vào sống.
Món súp này có thể được phục vụ ấm hoặc lạnh, bất cứ thứ gì được ưa thích. Ăn với cá nướng, ức gà hoặc đậu phụ.
Đánh giá công thức này
Bạn đã đánh giá công thức này. Cảm ơn vì đánh giá của bạn! Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?Công thức xào bông cải xanh dễ dàng của châu Á
Có được một công thức xào bông cải xanh châu Á linh hoạt, dễ dàng kết hợp tốt với hầu hết mọi bữa ăn và có hạnh nhân nướng.
Trà xanh ngâm rượu táo với lát gừng
Gia vị rượu táo mùa thu của bạn với trà xanh và gừng. Công thức này kết hợp trà xanh giàu chất chống oxy hóa và lát gừng cho giấc mơ rượu táo ấm.
Salad bông cải xanh với công thức thịt xông khói Thổ Nhĩ Kỳ
Món salad bông cải xanh với thịt xông khói này có cùng hương vị mặn ngọt của công thức cổ điển với thịt xông khói và hạt hướng dương nhưng sử dụng bột chà là cho chất làm ngọt.
