Gà Caesar Salad với công thức nấu ăn tự chế
Mục lục:
- Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
- Thành phần
- Chuẩn bị
- Thành phần biến thể và thay thế
- Mẹo nấu ăn và phục vụ
- Đánh giá công thức này
Πολύχρωμη γιορτινή πατατοσαλάτα - Συνταγή - Paxxi Ε20 - Colorful festive potato salad (Tháng mười một 2024)
Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 363 Chất béo 25g Carbs 12g Protein 23g Hiển thị Nhãn dinh dưỡng Ẩn Nhãn dinh dưỡng| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 363 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 55mg | 18% |
| Natri 483mg | 21% |
| Tổng carbohydrate 12g | 4% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Tổng số 3g | |
| Bao gồm 1g đường bổ sung | 2% |
| Chất đạm 23g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Canxi 185mg | 14% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 340mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ góp phần vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Nhiều người gọi món salad Caesar tại các nhà hàng trong nỗ lực ăn uống lành mạnh, nhưng thường có nhiều lựa chọn lành mạnh hơn khi đi ăn ngoài. Giữa phô mai, bánh mì và kem trộn trong hầu hết các món salad Caesar, chất béo bão hòa và natri có thể nhanh chóng bổ sung.
Nếu bạn yêu thích món salad Caesar, đừng lo lắng. Bạn vẫn có thể thưởng thức chúng ở nhà và làm cho chúng khỏe mạnh hơn với một vài thay đổi đơn giản. Một trong những điều chỉnh đơn giản nhất là làm cho chiếc đầm Caesar khỏe mạnh của riêng bạn. Công thức này là một cách dễ dàng sử dụng sữa chua Hy Lạp giàu protein để thêm kem mà không cần thêm chất béo bão hòa. Tỏi, mù tạt dijon, và một chút phô mai parmesan thêm nhiều hương vị mà không có tất cả natri mà bạn thường tìm thấy trong hầu hết các loại nước đóng chai, và không có cá cơm.
Một cách khác để giảm natri trong món salad Caesar của bạn mà không làm mất đi hương vị là tự làm bánh mì với bánh mì nguyên chất. Sử dụng một loại phô mai parmesan chất lượng cao mà bạn tự xay để bạn có được hương vị tuyệt vời nhất chỉ trong một chút.
Thành phần
- 4 chén rau diếp Romaine (xắt nhỏ)
- 1/4 chén hành tây (thái lát mỏng)
- 2 muỗng canh phô mai parmesan (mới xay)
- 1 (8 ounce) ức gà nướng (thái lát)
- 1 lát bánh mì
- phun dầu Olive
- nhúm bột tỏi
- 3 muỗng canh sữa chua Hy Lạp không béo
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng canh mù tạt
- 1 muỗng cà phê sốt sốt cay
- 3 muỗng nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen tươi nứt
- 2 muỗng canh phô mai parmesan
- 3 muỗng canh dầu ô liu
Chuẩn bị
- Để làm bánh mì, làm nóng lò nướng đến 400 F và cắt bánh mì thành hình khối. Xịt dầu ô liu và rắc bột tỏi. Trải thành một lớp duy nhất trên một tấm nướng lót bằng giấy bạc. Nướng trong vòng 10 đến 15 phút, hoặc cho đến khi bánh mì vàng và giòn, cứ vài phút lại khuấy.
-
Để làm nước sốt, thêm tất cả các thành phần (sữa chua qua phô mai parmesan) vào máy xay và trộn cho đến khi mịn. Dầu ô liu chảy chậm trong khi trộn cho đến khi bạn có một sự nhất quán mịn màng. Đổ vào bình và bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
-
Để làm món salad, thêm romaine vào một bát lớn. Thêm hành tây thái lát và parmesan. Đổ vào mặc quần áo và tung áo khoác. Rắc lên bánh mì và chia thành 2 đĩa. Top với gà nướng và phục vụ ngay lập tức.
Thành phần biến thể và thay thế
Công thức này có thể phục vụ như là một cơ sở cho tất cả các nhu cầu salad Caesar của bạn. Nó rất ngon, nhưng nếu bạn thích một món salad phức tạp hơn, hãy thoải mái thêm nhiều rau hoặc đầu với các loại hạt hoặc đậu xanh. Bạn cũng có thể sử dụng một loại protein khác thay cho thịt gà, từ tôm hoặc cá đến bít tết, hoặc thậm chí là một loại protein chay như đậu phụ hoặc đậu. Sáng tạo.
Đối với gluten miễn phí, sử dụng bánh mì không gluten.Đối với người ăn chay, bỏ thịt gà và sử dụng protein chay mà bạn chọn.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Nếu bạn muốn gói salad này để dùng cho bữa trưa, hãy bỏ băng ra và trộn nó vào khi bạn đã sẵn sàng để ăn.
Đánh giá công thức này
Bạn đã đánh giá công thức này. Cảm ơn vì đánh giá của bạn! Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?Chế độ ăn uống thực phẩm thô - Tại sao ăn thực phẩm không được nấu chín?
Chế độ ăn thực phẩm thô chỉ chứa thực phẩm chưa qua chế biến. Những người theo chế độ ăn thực phẩm thô tin rằng nấu ăn phá hủy các enzyme và các đặc tính sức khỏe.
Công thức salad gà với công thức dâu tây
Salad gà này là một món salad bữa tối mùa hè tinh túy. Trên hết, đó là low-carb khi mặc quần áo với dâu tây.
Công thức Salad Caesar không có gluten
Tìm hiểu những loại salad Caesar và croutons bạn nên sử dụng để làm món salad Caesar truyền thống này không chứa gluten.
