Sữa nào tốt nhất cho trẻ?

Dù là trẻ sơ sinh uống sữa mẹ hay sữa bột tăng cường chất sắt dựa trên sữa bò hay sữa đậu nành, trẻ mẫu giáo uống sữa sô cô la hay thiếu niên uống sữa ít béo, sữa là một phần quan trọng trong dinh dưỡng trẻ em. Rốt cuộc, sữa thậm chí còn có nhóm thực phẩm riêng.

Ngoài việc cung cấp cho trẻ nhiều loại vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác để giữ cho trẻ khỏe mạnh, sữa đặc biệt quan trọng để giúp xây dựng và duy trì xương chắc khỏe.

Các loại sữa

Mặc dù hầu hết các bậc cha mẹ nghĩ về sữa bò khi họ nghĩ về sữa, nhưng thực tế có rất nhiều loại sữa và các loại sữa không phải sữa khác thường có thể thay thế sữa.

Các loại "sữa" khác nhau mà trẻ có thể uống bao gồm:

• sữa nguyên chất
• giảm chất béo (2 phần trăm), ít béo (1 phần trăm) và sữa bò không béo hoặc chất béo
• sữa hữu cơ
• sữa có hương vị, chẳng hạn như sữa sô cô la và sữa dâu
• sữa gạo
• sữa hạnh nhân
• sữa đậu nành
• sữa dê
• sữa dừa
• sữa đặc
• sữa bay hơi
• sữa tươi (các chuyên gia khuyên rằng trẻ em không nên uống sữa tươi, không được tiệt trùng và không được bổ sung thêm vitamin D.)

Một số người thậm chí còn uống sữa gai dầu trong những ngày này.

Dinh dưỡng trong sữa

Nhiều trẻ em không uống đủ sữa, điều này thật đáng tiếc vì sữa tăng cường là nguồn cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Sữa thường được coi là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ em, vì nó cung cấp cho những đứa trẻ đó một nguồn tốt:

• vitamin D
• canxi
• vitamin A
• chất đạm
• vitamin B12
• kali

Ngoài ra, những đứa trẻ uống sữa không có khả năng uống các loại đồ uống ít dinh dưỡng khác, chẳng hạn như soda và nước trái cây.

Hãy nhớ rằng nếu bạn đang cho con bạn uống sữa không sữa, bạn nên chắc chắn kiểm tra nhãn để đảm bảo rằng nó được tăng cường hoặc làm giàu với tất cả các vitamin và khoáng chất này.

Khuyến nghị về sữa cho trẻ em

Nói chung, trẻ mới biết đi nên uống sữa bò nguyên chất nếu chúng không bị dị ứng sữa sau khi được 12 tháng tuổi. Sau đó, họ nên chuyển sang sữa giảm béo sau khi hai tuổi. Trẻ mới biết đi thừa cân có thể chuyển sang sữa ít béo thậm chí sớm hơn, sau sinh nhật đầu tiên của họ.

Hãy nhớ rằng trẻ mới biết đi bú sữa mẹ hai đến ba lần một ngày hoặc vẫn đang uống sữa bột cho trẻ sơ sinh, không nhất thiết phải uống sữa. Họ có thể cần thêm vitamin D mặc dù nếu họ đang cho con bú và không nhận được vitamin D từ một nguồn khác.

Con bạn cần bao nhiêu sữa?

Nó phụ thuộc vào tuổi của họ, nhưng các khuyến nghị thông thường là trẻ em:

• 2-8 tuổi uống 2 cốc sữa mỗi ngày
• 9-18 tuổi uống 3 cốc sữa mỗi ngày

Tất nhiên, nếu con bạn không uống sữa, bạn có thể thay thế những thứ khác từ nhóm thực phẩm từ sữa, chẳng hạn như phô mai và sữa chua hoặc các thực phẩm khác có nhiều canxi và vitamin D.

Ngay cả khi con bạn (trên 12 tháng tuổi) uống sữa, chúng cũng có thể sẽ cần ăn một số thực phẩm khác giàu canxi và vitamin D để đạt mức trợ cấp hàng ngày được đề nghị là 600 IU mỗi ngày đối với vitamin D.

Uống quá nhiều sữa không phải là một ý tưởng tốt mặc dù. Ngoài lượng calo dư thừa, uống quá nhiều sữa là nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt.

Calo từ sữa

Nhận quá nhiều calo là một vấn đề đối với nhiều trẻ thừa cân. Ngoài việc có đủ hoạt động thể chất mỗi ngày, những đứa trẻ này thường cần giảm kích thước phần của chúng và cắt giảm một số calo.

Loại bỏ sữa vì lo lắng về lượng calo trong sữa thường không phải là một ý tưởng tốt. Thay vào đó, bạn nên chuyển con từ sữa nguyên chất sang sữa ít béo hoặc giảm béo.

Một so sánh nhanh về nhãn dinh dưỡng sữa (mỗi khẩu phần 8 ounce) cho thấy con bạn sẽ nhận được bao nhiêu calo từ việc uống mỗi loại sữa:

• Sữa nguyên chất - 150 Calo - 8g Chất béo
• 2 phần trăm sữa - 120 Calo - 4,5g chất béo
• 1 phần trăm sữa - 100 Calo - 2,5g chất béo
• Sữa tách béo - 80 Calo - 0g Chất béo

Dị ứng sữa

Nếu con bạn bị dị ứng sữa và thực sự dị ứng với protein sữa, thì bé không nên uống sữa hoặc tiêu thụ các sản phẩm sữa làm từ sữa. Những đứa trẻ này có thể phát triển các triệu chứng dị ứng, có thể từ nổi mề đay đến các triệu chứng nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như thở khò khè, nôn mửa, tiêu chảy hoặc thậm chí sốc phản vệ.

Trẻ bị dị ứng sữa thực sự nên chuyển sang các nguồn thực phẩm không phải sữa để có đủ canxi và vitamin D trong chế độ ăn uống. Họ cũng nên tránh tất cả các loại sữa và các sản phẩm từ sữa cho đến khi họ hy vọng sẽ hết dị ứng sữa.

Phổ biến hơn dị ứng sữa là không dung nạp đường sữa, trong đó trẻ có thể dung nạp một số sản phẩm sữa, nhưng phát triển khí, tiêu chảy, đau bụng, buồn nôn và đầy hơi, nhưng chỉ khi chúng uống quá nhiều sản phẩm sữa.

Không giống như trong trường hợp dị ứng sữa, trong đó trẻ có vấn đề với protein trong sữa (thậm chí một lượng rất nhỏ), trẻ không dung nạp đường sữa có vấn đề về tiêu hóa đường sữa, đường trong sữa.

Trẻ em không dung nạp đường sữa thường có thể dung nạp một số sản phẩm sữa, mặc dù số lượng phụ thuộc vào từng trẻ. Ví dụ, một đứa trẻ chỉ có thể phát triển các triệu chứng nếu có thêm một ly sữa, pizza phô mai, hoặc kem, v.v., nhưng nó vẫn ổn nếu có sữa với ngũ cốc.