Heartburn Thân thiện với gà nướng Kabobs Recipe

Vì quá nhiều chất béo trong một món ăn thực sự có thể gây ợ nóng, một công thức ít chất béo có nhiều khả năng làm giảm khả năng bị ợ nóng. Vì vậy, bây giờ bạn có thể thỏa mãn niềm đam mê của mình với kabobs mà không sợ hãi.

Công thức này yêu cầu các xiên bằng gỗ đã được ngâm, nhưng một số chuyên gia kabob thích sử dụng xiên kim loại để ngăn chặn nguy cơ gỗ bị văng vào thức ăn. Sự lựa chọn là của bạn. Trong cả hai trường hợp, phủ nhẹ xiên với một ít dầu ô liu trước khi sử dụng. Thức ăn của bạn sẽ trượt dễ dàng hơn nhiều vào chúng.

Thành phần

• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê oregano
• 1 muỗng cà phê húng quế
• 1/2 muỗng cà phê hương thảo
• 1/2 muỗng cà phê rau mùi tây
• 1 lạng gà không xương, ức gà không da, cắt thành miếng 1 inch
• Xịt nấu rau không dính
• Zucchini 4 chén cắt thành miếng 1 inch
• 3 chén nấm nhỏ nguyên nút, bỏ cuống
• 1 chén gạo lức hạt dài, nấu theo chỉ dẫn mà không có muối hoặc chất béo

Chuẩn bị

1. Trong một bát vừa, kết hợp 1 muỗng canh dầu ô liu, 1 muỗng cà phê oregano, 1 muỗng cà phê húng quế, 1/2 muỗng cà phê hương thảo và 1/2 muỗng cà phê rau mùi tây.
2. Thêm 1,5 pound thịt gà vào một cái bát và trộn đều, phủ tất cả các mặt của thịt gà.
3. Hãy ngồi trong 5 phút.
4. Xịt một chảo gà thịt bằng xịt rau không dính.
5. Khuấy 4 chén zucchini và 3 chén nấm nút vào bát hỗn hợp gà cho đến khi được tráng đều.

1. Thịt gà, nấm và zucchini xen kẽ chúng, trên tất cả 8 xiên.
2. Đặt kabobs trên chảo gà thịt
3. Đun 5 phút mỗi bên, quay một lần.
4. Ăn với cơm nâu nóng.

Chú thích: Theo truyền thống, Kabobs được phục vụ trên một chiếc giường gạo, với bánh mì pita. Chúng có thể được phục vụ trên hoặc ngoài xiên với nước chấm tùy ý.

Thông tin nhanh thú vị về Kabobs

• Một kebab shish là một xiên thịt nướng (thịt cừu, thịt bò, cá hoặc thịt gà, và thịt lợn trong một số nền văn hóa) với các loại rau như ớt xanh, hành tây và nấm.
• Cho dù đó là đánh vần là kabob, kebab, kthing hay kebap, từ này (nghĩa đen là "xiên"), xuất phát từ tiếng Thổ Nhĩ Kỳ và được những người lính châu Á ưa chuộng, họ nướng thịt trên lưỡi kiếm của họ.
• Ở Trung Đông, kabobs không phải lúc nào cũng được chuẩn bị trên một xiên và không phải lúc nào cũng bao gồm thịt và rau.

Đánh giá công thức này