Bữa sáng bổ dưỡng cho não cho cả gia đình

Bạn có biết rằng câu nói cũ về bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày? Đối với trẻ em ở độ tuổi đi học, có rất nhiều khoa học để sao lưu câu ngạn ngữ đó. Ăn sáng có liên quan đến kết quả học tập và hành vi tốt hơn ở trẻ em. Và nghiên cứu cũng chỉ ra rằng ăn một bữa sáng cân bằng - một bữa ăn bao gồm protein và carbohydrate phức tạp - giúp tăng cường chức năng não.

Xem xét thực tế rằng trẻ em (và cả người lớn) cần có khả năng tập trung và duy trì năng lượng để có năng suất, bữa sáng là quá quan trọng để bỏ lỡ.

Ý tưởng bữa sáng lành mạnh

Dưới đây là một số lời khuyên và ý tưởng nhanh chóng và dễ dàng cho bữa sáng quyền lực lành mạnh cho cả gia đình.

1. Hãy suy nghĩ bên ngoài hộp ăn sáng. Bữa sáng không phải lúc nào cũng có nghĩa là bánh mì nướng và trứng. Đối với một chút đa dạng - không đề cập đến sự thuận tiện, hãy thử làm nóng một số thức ăn thừa. Có gà từ bữa tối cuối cùng của nite? Làm một bữa sáng gà burrito. Ngay cả mì spaghetti và thịt viên cũng có thể làm bữa sáng ngon miệng với một ít rau hấp để làm tròn bữa ăn. Ai nói bữa tối không thể là bữa sáng ngày hôm sau?
2. Đánh lên một ly sinh tố. Smoothies thường có thể là một cứu tinh cho các bà mẹ bận rộn - chỉ cần trộn một vài thành phần và bạn ra khỏi cửa. Nếu bạn thực sự chạy muộn, bạn thậm chí có thể mang nó theo trong một chiếc cốc du lịch. Hãy thử trộn một số loại quả mọng đông lạnh với một quả chuối và sữa chua hoặc sữa. (Bạn thậm chí có thể lén ăn một ít rau bina hoặc cải xoăn xắt nhỏ nếu con bạn không chú ý đến hương vị.) Ngon, bổ dưỡng, nhanh và di động - đó là bữa sáng hoàn hảo cho một buổi sáng bận rộn ở trường.
3. Luộc vài quả trứng. Trứng luộc là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng giàu protein. Thực hiện một số đêm trước để tiết kiệm thời gian vào buổi sáng. Ăn với một lát bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt hoặc bánh nướng xốp kiểu Anh với một ít trái cây và voila! Bạn có một bữa sáng cân bằng tuyệt vời.

1. Hãy thử một quả bơ hạt. Dọn một ít đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân lên bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt để tăng cường protein. Bạn có thể thêm một ít mật ong hoặc một ít mứt để có vị ngọt, và rót một ly sữa cho bữa sáng cân bằng trí não.
2. Cung cấp một số cá. Ai nói bạn không thể có cá cho bữa sáng? Cá hồi và cá ngừ có nhiều protein cũng như axit béo omega 3 lành mạnh, khiến chúng trở thành thực phẩm ăn sáng hoàn hảo. Hãy thử một ít salad cá ngừ hoặc cá hồi hoặc cá hồi hun khói với kem phô mai trên bánh mì tròn.
3. Chọn ngũ cốc nguyên hạt và bỏ qua ngũ cốc có đường. Tập thói quen đọc nhãn khi chọn ngũ cốc ăn sáng. Chọn một trong đó liệt kê ngũ cốc nguyên hạt là một trong những thành phần hàng đầu và ít đường. Thêm một vài quả chuối cắt lát hoặc nho khô nếu bạn cần thêm vị ngọt.
4. Hãy thông minh. Trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và bột yến mạch là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Những carbohydrate phức tạp này cung cấp chất xơ và các chất dinh dưỡng khác và giữ cho lượng đường trong máu tương đối ổn định (không giống như các loại ngũ cốc có đường, có thể dẫn đến tăng đột biến năng lượng nhanh chóng và tai nạn).

Một khi bạn tập cho trẻ thói quen có thứ gì đó vào buổi sáng, anh ấy sẽ ít có khả năng vượt qua nó. Và hãy chắc chắn để làm gương tốt bằng cách tự ăn một cái gì đó; Con bạn ít có khả năng chùn bước vào bữa sáng nếu bạn có một cái gì đó cùng nhau.