Rau bina dễ dàng Frittata Recipe

Frittatas là một cách dễ dàng và ngon miệng để thêm protein và rau vào thói quen ăn sáng của bạn. Chúng đơn giản để làm và bạn có thể tùy chỉnh chúng với bất kỳ loại rau nào bạn có trong tay.

Atisô rau bina này có hương vị và đầy đủ chất xơ, folate, canxi và sắt nhờ một phần rau bina bé. Nó cũng chứa đầy protein để giữ cho bạn no trong nhiều giờ. Một số ít phô mai rắc vào làm cho món frittata này có hương vị đặc biệt hơn, nhưng nó thực sự ít natri.

Thành phần

• 1 muỗng cà phê dầu ô liu
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 (8-ounce) túi rau bina
• 1 chén trái cây atisô quý, ráo nước
• 1/4 chén phô mai mozzarella cắt nhỏ
• 6 quả trứng lớn
• 1/2 cốc sữa tách kem
• 1/2 muỗng cà phê tiêu đen

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò đến 350F.
2. Đun nóng dầu trong chảo 12 inch an toàn. Thêm tỏi và rau bina và nấu cho đến khi rau bina bị héo. Hủy bỏ từ nhiệt.
3. Thêm trái cây atisô và rắc phô mai.
4. Đánh trứng cùng với sữa, sữa và hạt tiêu. Đổ phô mai lên.
5. Nướng 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi trứng được đặt ở giữa. Lấy ra khỏi lò và làm nguội ít nhất 5 phút trước khi cắt.

Thành phần biến thể và thay thế

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau trong frittata này.

Nấm và ớt chuông sẽ rất ngon khi thêm vào hỗn hợp và xào với rau bina.

Bạn có thể sử dụng thay thế trứng hoặc lòng trắng trứng cho một phần hoặc tất cả trứng nếu bạn thích. Điều đó sẽ làm giảm lượng chất béo và cholesterol, nhưng cũng làm giảm các chất dinh dưỡng quan trọng như choline.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Trong một nhúm cho bữa tối? Frittatas cũng làm cho bữa tối dễ dàng tuyệt vời!

Lượng rau bina được sử dụng ban đầu có vẻ rất nhiều, nhưng nó sẽ co lại khi nấu.

Phục vụ món frittata này với bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt và trái cây cho một bữa sáng hoàn chỉnh.

Đánh giá công thức này