Rau bina và Quinoa Bữa sáng Mini Quiche Recipe

Thành phần

• 1/3 cốc quinoa (chưa nấu chín)
• 2/3 cốc nước
• Rau bina 4 ounce (đông lạnh, xắt nhỏ, khoảng 1 cốc)
• 6 quả trứng lớn
• Muỗng cà phê lá húng tây (sấy khô)
• 2 nhúm cây xô thơm (mặt đất)
• Muỗng cà phê muối
• 1/16 muỗng cà phê tiêu đen (mới xay)
• 3 muỗng canh hành lá (băm nhuyễn)
• 1 ounces ounce thịt xông khói Canada (3 lát hoặc 1/3 chén xắt nhỏ)
• 1 chén phô mai Cheddar (cắt nhỏ)

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò nướng đến 350 F. Có hộp thiếc muffin 12 ly trên tay.
2. Trong một cái chảo nhỏ có nắp, kết hợp quinoa và nước. Đậy nắp, đun sôi và giảm nhiệt cho hơi sôi. Nấu cho đến khi nước được hấp thụ chủ yếu, 12 đến 13 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và để lại trong 3 đến 4 phút. Tháo nắp, lông tơ và để nguội.
3. Trong khi quinoa đang nấu, đặt rau chân vịt đông lạnh vào một cái bát nhỏ an toàn với lò vi sóng và nấu với công suất cao cho đến khi tan băng, 1 đến 1 phút. Nhấn xuống rau bina bằng thìa và đổ chất lỏng dư thừa. Trải rau bina ra bát để tăng tốc độ làm mát.

1. Trong một bát vừa, đánh trứng. Thêm cỏ xạ hương, cây xô thơm, muối, hạt tiêu, hành lá và đánh trứng. Trộn trong quinoa nấu chín, thịt xông khói Canada, rau bina và phô mai.
2. Mỡ 9 chén muffin thiếc rất hào phóng với baking baking hoặc dầu. Sử dụng một cái nồi súp hoặc một cái muỗng lớn để chia hỗn hợp vào các cốc muffin, đổ chúng xuống phía dưới 1/8 inch. Nướng ở giữa lò cho đến khi quiches được thiết lập và hơi vàng xung quanh các cạnh, 18 đến 20 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trong 10 phút trong chảo. Chạy một con dao xung quanh mép của mỗi cốc muffin để nới lỏng, sau đó phục vụ.

Biến thể và thay thế

Sử dụng rau bina tươi thay cho rau bina đông lạnh. Lò vi sóng trên công suất cao 1 đến 1 ½ phút cho đến khi héo. Vắt kiệt nước và cắt nhẹ.

Sử dụng giăm bông hoặc thịt ba chỉ thay cho thịt xông khói Canada.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Để ngăn chặn quiches của bạn dính vào thiếc muffin, hãy xịt chảo nướng thật rộng bằng xịt xịt ngay lập tức trước khi đổ đầy.

Nếu được thực hiện trước thời hạn, hãy chạy một ngón tay xung quanh các cạnh để thu hồi bên trong cốc trước khi đổ đầy, vì dầu có thể lắng xuống đáy trong khi bạn đang thực hiện chuẩn bị.

Sử dụng rau bina đông lạnh đóng gói thay vì các khối rau bina đông lạnh; điều này giúp dễ dàng hơn để loại bỏ chỉ số tiền bạn cần từ gói.

Đóng băng thêm quiches trên một tấm nướng lót giấy bạc. Khi chúng bị đóng băng, hãy cho chúng vào hộp kín và bảo quản trong tủ đông cho đến khi chúng cần.

Đánh giá công thức này