Homemade Gorp Trail Mix Recipe

Trail mix hoặc gorp (nho khô và đậu phộng tốt) là câu trả lời tự nhiên cho những món ăn nhẹ năng lượng để mang theo trên đường mòn. Các loại hạt cung cấp bổ sung protein và muối trong khi nho khô cung cấp carbohydrate làm nhiên liệu. Thông thường, hỗn hợp đường mòn được chuẩn bị thương mại cũng có sô cô la hoặc kẹo.

Trail mix không cần làm lạnh và an toàn thực phẩm trong nhiều tuần, hoàn hảo để đi bộ, leo núi và đi bộ đường dài. Mặc dù bạn có thể mua hỗn hợp đường mòn đóng gói sẵn, nhưng nó rẻ hơn để tự làm, và công thức rất đơn giản. Các thành phần rất dễ tìm thấy trong các thùng lớn ở siêu thị, và bạn có thể tạo ra hỗn hợp bạn thích nhất.

Calo trong Trail Mix

Trail mix đậm đặc năng lượng, với rất nhiều calo trong một phần nhỏ hơn, giảm trọng lượng bạn cần phải đóng gói để có được sự bổ sung mà bạn cần. Nhưng điều đó cũng có nghĩa là bạn cần sử dụng kiểm soát phần để cuối cùng bạn không ăn quá nhiều calo. Hỗn hợp đường mòn cơ bản có nhiều đường và chất béo, sẽ cung cấp cho bạn năng lượng nhanh chóng cũng như năng lượng duy trì.

Trung bình, hỗn hợp đường mòn có 131 calo, 4 gram protein và 8 gram chất béo mỗi ounce. Một chén hỗn hợp đường mòn có 693 calo, 21 gram protein và 44 gram chất béo.

Trail trộn với sô cô la chip có thêm một vài calo, chủ yếu đến từ chất béo. Trung bình, nó có 137 calo mỗi ounce, với 4 gram protein và 9 gram chất béo. Một cốc có 707 calo và 47 gram chất béo.

Công thức hỗn hợp đường mòn cơ bản

Công thức gorp trộn đường mòn cổ điển đòi hỏi các phần bằng nhau của các loại hạt và trái cây sấy khô khác nhau. Ví dụ này tạo ra một loạt hỗn hợp 3 ly và giữ tỷ lệ dễ dàng với mỗi cốc. Bạn không cần phải lấy ra cốc đo mà bất kỳ cốc nào cũng sẽ làm để trộn các phần bằng nhau.

Mặc dù bạn có thể sử dụng chip sô cô la, M & Ms được ưa thích vì chúng sẽ không tan chảy trong gói hoặc túi của bạn. Đậu phộng muối cung cấp sự thay thế muối cần thiết cho gắng sức.

Thành phần

• 1 chén đậu phộng muối
• 1 chén nho khô
• 1 cốc M & Ms

Trộn và tách ra. Nếu bạn đang theo dõi lượng calo của mình, bạn có thể muốn cân nó thành từng phần trong túi nhựa để mang theo để bạn có thể đảm bảo bạn không ăn quá nhiều cùng một lúc. Bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ cho hương vị.

Bổ sung phổ biến cho Trail Mix

Bạn không cần phải dừng lại ở nho khô và nho khô, có hoặc không có sô cô la chip hoặc kẹo sô cô la. Vui chơi duyệt các thùng lớn tại cửa hàng tạp hóa và tìm các loại hạt khác nhau, trái cây sấy khô, kẹo và đồ ăn nhẹ mặn bạn có thể thêm. Chi phí tổng thể có thể sẽ ít hơn so với hỗn hợp đóng gói sẵn.

• Hoa quả sấy khô: Nho khô, mơ khô, cốm chà là, chuối chip, táo chip, đu đủ khô, quả nam việt quất khô, anh đào khô. Bạn có thể thay thế chúng cho nho khô trong công thức cơ bản, hoặc thêm chúng như một thành phần riêng biệt.
• Các loại hạt và hạt giống: Đậu phộng, hạnh nhân, hạt điều, quả phỉ, hạt hướng dương, hạt bí ngô, v.v. Xem xét các loại hạt hun khói hoặc cay để thêm hương vị.
• Sô cô la: M & Ms, chocolate chip, chocolate chip trắng, chip carob, dừa khô, Reese's Pieces.
• Thứ mặn: Pretzels, que vừng, bánh quy gạo phương Đông, ngũ cốc "tiệc trộn" mặn.
• Ngũ cốc: Bất kỳ ngũ cốc ăn sáng hoặc granola.

Trail Mix cho chế độ ăn kiêng đặc biệt

Trail mix có nghĩa là đậm đặc calo, vì vậy nó cần được kiểm soát chặt chẽ nếu bạn đang ăn kiêng giảm calo.

Nếu bạn đang ăn kiêng low-carb, bạn cần xem xét các cách để tạo ra hỗn hợp đường low-carb. Dừa không đường có thể là lựa chọn tốt hơn so với trái cây khô nếu bạn đang cố gắng giảm lượng carb, hoặc tìm một loại trái cây khô không thêm đường và sử dụng ít hơn so với các loại hạt và hạt.

Nếu bạn bị dị ứng với các loại hạt, bạn sẽ cần một hỗn hợp đường mòn không có hạt, thay thế hạt hướng dương an toàn hơn hoặc hạt bí ngô cho các loại hạt.

Mặc dù gorp truyền thống không có gluten, bạn sẽ cần xem xét kỹ lưỡng bất kỳ hỗn hợp đường được chuẩn bị nào để đảm bảo an toàn cho chế độ ăn không có gluten và không bao gồm granola, bánh quy hoặc các thành phần có thể bị ô nhiễm chéo trong chế biến.