Thực phẩm có thể làm nặng thêm các triệu chứng COPD

Nếu bạn mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính hoặc COPD, bạn có thể nhận thấy rằng các triệu chứng của bạn trở nên tồi tệ hơn sau khi bạn ăn một số loại thực phẩm ngay cả những thực phẩm thường được coi là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Có lẽ đó không phải là trí tưởng tượng của bạn: Có bằng chứng cho thấy một số thực phẩm ảnh hưởng đến chất nhầy do phổi tạo ra, và những thứ khác gây đầy hơi, khiến bạn khó thở hơn.

Hãy chú ý đến cách cơ thể bạn phản ứng với các loại thực phẩm bạn ăn. Nếu bạn có thể xác định một mẫu, bạn có thể chọn ra một số mẫu nhất định làm cho COPD của bạn trở nên tồi tệ hơn. Bằng cách này, bạn có thể hạn chế chúng hoặc ngừng ăn chúng hoàn toàn. Dưới đây là một số phổ biến để giữ một mắt trên.

1

Hãy quan tâm đến sữa

Bạn có thể đã nghe nói rằng ăn nhiều sữa làm tăng sản xuất chất nhầy. Điều này không hoàn toàn đúng: Các thực phẩm như sữa, phô mai và sữa chua không kích hoạt cơ thể sản xuất chất nhầy dư thừa, theo Tổ chức COPD, nhưng chúng có thể khiến chất nhầy hiện có trở nên dày hơn. Tốt hơn là thực hiện các bước để giữ cho chất nhầy mỏng hơn là bỏ lỡ canxi, vitamin D và các chất dinh dưỡng khác mà các sản phẩm sữa cung cấp. Uống nhiều nước và sử dụng thiết bị đường thở là những cách đơn giản để làm điều này.Một số chuyên gia cho biết club soda cũng có thể làm loãng chất nhầy, nhưng hãy nhớ rằng đồ uống có ga có xu hướng làm tăng khí và đầy hơi vì vậy đây có thể không phải là một lựa chọn phù hợp với bạn.

2

Đặt phanh trên Bloating

Đối với những người bị COPD, đầy hơi do khí gas có thể tạo ra áp lực gia tăng lên cơ hoành có thể làm nặng thêm chứng khó thở. Cảm giác khó thở. Sugary, soda sủi bọt và thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ nổi tiếng là gây ra khí và đầy hơi. Chúng cũng có giá trị rõ ràng vì những lý do khác: Hầu hết đều có nhiều chất béo bão hòa và calo.

Tuy nhiên, có rất nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng cũng được biết là gây ra khí và đầy hơi. Đặc biệt, các loại rau họ cải như bông cải xanh, cải bắp, cải xoăn, cải Brussels, súp lơ và bok choy. Những thực phẩm này là nguồn vitamin phong phú như C và A, nhưng bạn có thể nhận được các chất dinh dưỡng này từ các thực phẩm khác, bao gồm trái cây họ cam quýt, cà rốt, bí và khoai lang.

3

Nitơ Nix

Có nghiên cứu cho thấy rằng ăn thực phẩm có chứa một lượng lớn nitrat, các chất được sử dụng để bảo quản thịt chữa bệnh, có thể làm nặng thêm bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính đủ để dẫn đến tình trạng trầm trọng của bệnh COPD. Đây là một tình trạng trong đó các triệu chứng có thể trở nên đủ nghiêm trọng để yêu cầu nhập viện. Người ta cũng nghĩ rằng ăn nitrat có thể khiến bệnh tiến triển.

Hơn nữa, nitrat có thể làm tăng nguy cơ ung thư; những người bị COPD đã tăng nguy cơ ung thư phổi. Các nhà nghiên cứu nói rằng có thể cần rất ít thực phẩm chứa nitrat để ảnh hưởng đến mức độ nghiêm trọng của COPD. Hơn một lát giăm bông mỗi ngày có thể gây hại, vì vậy, bên cạnh giăm bông, hạn chế hoặc loại bỏ hoàn toàn các loại thực phẩm chứa nhiều nitrat, chẳng hạn như xúc xích, thịt xông khói, và thịt nguội và các loại thịt bữa trưa khác.

4

Tránh dị ứng

Dị ứng thực phẩm có liên quan đến việc làm trầm trọng thêm các triệu chứng hô hấp như ho, khó thở, thở khò khè và co thắt phế quản. Nếu bạn đã được chẩn đoán bị dị ứng thực phẩm, thì bạn sẽ biết những gì bạn có thể ăn và không thể ăn được. Nhưng nếu các triệu chứng COPD của bạn có xu hướng trở nên tồi tệ hơn sau khi bạn ăn và bạn không thể gán cho bất kỳ nguyên nhân nào khác, thì đó có thể là bạn bị dị ứng thực phẩm. Các chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất là:

• Trứng
• Quả hạch
• Lúa mì và ngũ cốc có chứa gluten (đối với những người mắc bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten)
• Sữa
• Đậu phộng
• Các loại hạt như cây phỉ, quả óc chó và quả hồ đào
• Đậu nành
• Động vật có vỏ và một số hải sản khác: cua, tôm, tôm hùm, ốc và hàu

5

Cược ăn kiêng tốt nhất khi bạn bị COPD

Ăn một số loại thực phẩm chắc chắn có thể làm cho các triệu chứng COPD tồi tệ hơn, nhưng đồng thời, có những thói quen ăn kiêng có liên quan đến việc giảm nguy cơ phát triển COPD ngay từ đầu.

Ví dụ, theo một nghiên cứu năm 2007 được công bố trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ, một lượng lớn ngũ cốc nguyên hạt, axit béo không bão hòa đa, các loại hạt, và axit béo omega-3 chuỗi dài và một lượng nhỏ thịt đỏ và chế biến, ngũ cốc tinh chế, và đồ uống có đường có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh COPD. Một nghiên cứu khác cho thấy ăn nhiều cá có thể liên quan đến nguy cơ mắc bệnh thấp hơn. Cho rằng đây là những thói quen ăn uống thông minh nói chung, khả năng việc áp dụng chúng có thể bảo vệ bạn khỏi tình trạng suy nhược như COPD sẽ khiến chúng trở nên ngon miệng hơn.

Nguồn: