Giúp trẻ em chống lại kết cấu thực phẩm

Trẻ mới biết đi của bạn sẽ chỉ ăn thức ăn xay nhuyễn. Con trai của bạn sẽ chỉ ăn thức ăn giòn như bánh quy cứng, cần tây và khoai tây chiên. Con gái của bạn gọi bất kỳ thực phẩm ướt hơn một cracker là "nhầy nhụa". Con bạn có kén ăn hay chúng có thể có một vấn đề y tế tiềm ẩn?

Vâng, trong một số trường hợp, điều này có thể chỉ là kén ăn (rất nhiều người trong chúng ta có sở thích về thực phẩm, và trộn chúng vào mối quan hệ cha mẹ mới biết đi là một công thức dễ dàng cho các cuộc đấu tranh quyền lực).

Nhưng nếu con bạn tự giới hạn mình trong một số kết cấu nhất định của thực phẩm và từ chối ăn những thứ khác, đó có thể là dấu hiệu của rối loạn xử lý cảm giác (SPD). Bác sĩ nhi khoa của bạn có thể giúp bạn xác định xem một người ăn rất kén chọn có thực sự nên được đánh giá cho tình trạng này hay không.

Khái niệm cơ bản về rối loạn xử lý

Rối loạn xử lý cảm giác là tình trạng khiến bạn phản ứng quá mức với các kích thích trong môi trường của bạn. Các kích thích có thể liên quan đến bất kỳ giác quan nào của bạn, bao gồm vị giác, khứu giác, xúc giác, thị giác và thính giác.

Khi một đứa trẻ (hoặc một người trưởng thành) bị rối loạn xử lý cảm giác, chúng dường như có những phản ứng to lớn đối với những gì bạn cho là đầu vào "bình thường" đối với năm giác quan của bạn. Ví dụ, nhiều người mắc chứng rối loạn xử lý cảm giác không thể xử lý tiếng động lớn, như sấm sét hoặc pháo hoa.

Các nhà nghiên cứu tin rằng vấn đề trong rối loạn xử lý cảm giác liên quan đến sự khác biệt trong cách não xử lý các đầu vào cảm giác. Những đầu vào này, ở một số người, làm quá tải bộ não của họ và gây ra phản ứng quá mức đối với các điểm tham quan, mùi vị, mùi vị và cảm giác "bình thường".

Rối loạn chế biến cảm giác và thực phẩm

Trẻ bị rối loạn xử lý cảm giác có một thời gian khó khăn để hiểu được thông tin cảm giác mà cơ thể chúng thu thập. Điều này gây khó khăn hoặc không thể cho trẻ phản ứng bình thường với các kích thích bên ngoài, chẳng hạn như thức ăn có kết cấu cụ thể.

Trong thực tế, những đứa trẻ này có thể bịt miệng nếu bị ép ăn thức ăn có kết cấu có vấn đề, và chúng có thể sẽ từ chối nếu có thể. Các kết cấu gây ra ác cảm này có thể là giòn, nhầy, gần như chất lỏng hoặc một cái gì đó khác.

Rối loạn xử lý cảm giác có thể gây ra một loạt các triệu chứng khác. Ví dụ, một số trẻ có thể phản ứng quá mức không thích bị chạm, bị hành hạ bởi các thẻ trong quần áo và không muốn chạm vào họa tiết mà chúng thấy khó chịu. Những người khác có thể không đủ khả năng để quên đi nỗi đau hoặc sự gần gũi của họ với người khác và liên tục tìm kiếm đầu vào cảm giác hơn. Những đứa trẻ này có thể chỉ thích thức ăn rất nóng hoặc rất lạnh hoặc chỉ có thức ăn rất giòn hoặc khó nhai.

Điều trị rối loạn xử lý cảm giác liên quan đến liệu pháp vật lý và nghề nghiệp mà cuối cùng sẽ giúp con bạn làm quen với nhiều kết cấu và loại thực phẩm hơn. Một nhà trị liệu nghề nghiệp được đào tạo có thể đánh giá quá trình xử lý cảm giác của con bạn và xác định xem sự ác cảm về kết cấu thực phẩm có phải là do tình trạng này hay không.

Các vấn đề tiềm năng khác với kết cấu

Không phải mọi đứa trẻ có ác cảm với một kết cấu thực phẩm cụ thể thực sự có rối loạn xử lý cảm giác.

Ví dụ, nếu con bạn sẽ chỉ ăn thức ăn mềm, có thể bé gặp khó khăn khi nhai và nuốt thức ăn khác.Điều này có thể là do các vấn đề về răng miệng như sâu răng không được điều trị, đau miệng hoặc cổ họng, thiếu kiểm soát cơ bắp hoặc do sự khác biệt về cấu trúc miệng khiến việc nhai và nuốt khó khăn. Một đứa trẻ luôn đau đớn tin rằng đau là một trạng thái bình thường và sẽ không mô tả cảm giác đau khi ăn.

Trẻ tự kỷ thường có những nghi thức cứng nhắc xung quanh các bữa ăn có thể bao gồm việc từ chối ăn một số kết cấu, mùi vị hoặc nhiệt độ của thức ăn. Họ cũng có nhiều khả năng bị rối loạn xử lý cảm giác. Hai điều kiện riêng biệt nhưng được liên kết.

Lời của DipHealth

Nếu con bạn đã được chẩn đoán mắc chứng rối loạn xử lý cảm giác, hãy làm việc với các nhà trị liệu của cô ấy để dần dần mở rộng chế độ ăn uống. Ví dụ, nếu bạn tìm thấy một loại thực phẩm ăn chay, thức ăn giòn mà con bạn thích, hãy xem bạn có thể tìm thấy các loại thực phẩm giòn khác nhau mà bé sẽ chấp nhận không. Nếu bạn thực hiện những thay đổi nhỏ liên tục, bạn có thể mở rộng vũ trụ các loại thực phẩm mà con bạn sẽ ăn. Tuy nhiên, trong một số trường hợp, bạn có thể cần xem xét chương trình nuôi dưỡng chuyên sâu hơn (đôi khi dựa trên bệnh viện).

Ngoài ra, hãy nhớ rằng ăn kén chọn có thể chỉ ra một loạt các vấn đề y tế ngoài rối loạn xử lý cảm giác. Ví dụ, một số trẻ em bịt ​​miệng với thức ăn đặc, trong khi những đứa trẻ khác không muốn ăn gì cả. Nếu bạn không chắc chắn về chẩn đoán của con bạn hoặc có câu hỏi về điều trị, hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của con bạn.