Sữa hữu cơ cho trẻ em và trẻ nhỏ

Sữa chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho trẻ, bao gồm vitamin D, canxi và protein.

Thật không may, đôi khi nó chứa các thành phần có thể không tốt như vậy. Những 'chất phụ gia' sữa này được sử dụng để giúp bò sản xuất nhiều sữa hơn và có thể bao gồm thuốc kháng sinh, thuốc trừ sâu (được sử dụng trên thức ăn cho bò ăn) và hormone tăng trưởng tổng hợp. Tuy nhiên, sữa hữu cơ là miễn phí của các tính năng bổ sung.

Sữa hữu cơ cũng được cho là tốt hơn cho bò, vì chúng được tiếp cận với đồng cỏ, thay vì bị mắc kẹt trong thức ăn chăn nuôi.

Vậy tại sao bạn không muốn cho con bạn uống sữa hữu cơ được sản xuất mà không có thuốc kháng sinh, thuốc trừ sâu và hormone tăng trưởng tổng hợp?

Tránh phụ gia trong sữa

Để tránh hormone tăng trưởng trong sữa, bạn không nhất thiết phải chuyển sang sữa hữu cơ.

Đơn giản chỉ cần mua sữa được dán nhãn là không có rBST, điều này khá dễ dàng, vì nó có sẵn ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa, bao gồm Costco, Kroger, Safeway và Wal-mart, v.v. Trên thực tế, rất khó tìm thấy sữa mà không phải là sữa rBST miễn phí.

Và có những quy tắc tự nguyện mới từ FDA "để loại bỏ việc sử dụng một số loại kháng sinh nhất định để tăng cường sản xuất thực phẩm". Nỗ lực này nhằm giảm sử dụng kháng sinh và giúp giảm sự phát triển của kháng kháng sinh được tập trung vào kháng sinh "được thêm vào thức ăn chăn nuôi hoặc nước uống của gia súc, lợn, gia cầm và các động vật sản xuất thực phẩm khác để giúp chúng tăng cân nhanh hơn hoặc sử dụng ít thức ăn để tăng cân."

Sữa hữu cơ

Tuy nhiên, không có gì sai khi cho trẻ uống sữa hữu cơ. Mặc dù các chuyên gia có thể tranh luận về việc liệu sữa hữu cơ có thực sự tốt hơn sữa không hữu cơ thông thường hay không, rõ ràng là không có nhược điểm về dinh dưỡng khi uống sữa hữu cơ.

Sữa hữu cơ thậm chí có cùng loại sữa với sữa không hữu cơ, bao gồm:

• Sữa nguyên chất
• Giảm 2% chất béo sữa
• Sữa giảm béo 2% không chứa Lactose
• Sữa ít béo 1% sữa
• Sữa sô cô la 1% ít béo
• Sữa tách béo

Và giống như hầu hết các nhãn hiệu sữa không hữu cơ, sữa hữu cơ thường được tiệt trùng, được bổ sung vitamin D và là một nguồn canxi tuyệt vời.

Nếu không có nhược điểm về dinh dưỡng, thì tại sao tất cả các bậc cha mẹ không mua sữa hữu cơ? Chi phí là một yếu tố lớn. Sữa hữu cơ thường đắt gấp đôi so với sữa không hữu cơ.

Đối với một số người, chi phí tăng thêm là xứng đáng: Sữa hữu cơ đã tăng lên hơn 4% doanh số sữa tính đến năm 2016.

Sữa hữu cơ có tốt hơn không?

Khi bạn mua sữa hữu cơ, về cơ bản, bạn đang mua sữa từ một con bò:

• Không được tiêm hormone tăng trưởng bò
• Không ăn thức ăn được xử lý bằng thuốc trừ sâu
• Không được dùng kháng sinh
• Có một số quyền truy cập vào đồng cỏ

Hoặc ít nhất nó nên …

Một vấn đề với sữa hữu cơ và thực phẩm hữu cơ, nói chung, là bạn không thể luôn chắc chắn rằng mình đang thực sự có được một sản phẩm hữu cơ thực sự. Rất nhiều sữa hữu cơ hiện được sản xuất bởi các tập đoàn lớn, những người không thực sự cho bò của họ nhiều thời gian để ăn cỏ trên đồng cỏ, có thể mua và trộn bò không hữu cơ vào đàn và bỏ qua các quy tắc hữu cơ khác.

Và không có bằng chứng rõ ràng rằng hormone tăng trưởng, dư lượng thuốc trừ sâu hoặc dư lượng kháng sinh là có hại hoặc sữa hữu cơ lành mạnh hơn.

Thương hiệu sữa hữu cơ

Ngoài nhiều nhật ký hữu cơ khu vực nhỏ hơn, bạn có thể mua một trong những thương hiệu sữa hữu cơ lớn hơn trên toàn quốc:

• Sữa hữu cơ Horizon
• Trang trại sữa Stonyfield
• Sữa thung lũng hữu cơ
• Sữa hữu cơ Borden
• Toàn bộ thị trường thực phẩm 365 hữu cơ hàng ngày Giá trị sữa hữu cơ

Viện Cornucopia công bố bảng điểm về các nhãn hiệu sữa hữu cơ có thể hữu ích cho các bậc cha mẹ muốn mua sữa hữu cơ.

Những gì bạn cần biết

Những điều khác cần biết về sữa bao gồm:

• Trẻ em không nên uống sữa tươi chưa được tiệt trùng vì nguy cơ ô nhiễm vi khuẩn và ngộ độc thực phẩm.
• Trẻ em thường nên chuyển sang sữa giảm béo hoặc ít béo một khi chúng hai tuổi hoặc nhỏ hơn nếu chúng thừa cân.
• Sữa đậu nành, sữa hạnh nhân và sữa gạo, v.v., là những lựa chọn thay thế tốt cho sữa hữu cơ và sữa bò thông thường cho trẻ bị dị ứng sữa.

Quan trọng nhất, hãy hiểu rằng Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ, "Không có bằng chứng về sự khác biệt có liên quan về mặt lâm sàng trong sữa hữu cơ và sữa thông thường."

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Báo cáo lâm sàng của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ: Thực phẩm hữu cơ: Ưu điểm và nhược điểm về sức khỏe và môi trường. Khoa Nhi năm 2012; 130: 5 e1406-e1415
• Thực phẩm phổ biến và phương pháp canh tác được cho là tăng cường sức khỏe: những gì dữ liệu cho thấy. Chahbazi J - Chăm sóc ban đầu - 01 tháng 12 năm 2008; 35 (4): 769-88.