Thời điểm và cách cho cá ăn

Cá: nó có thể không phải là điều đầu tiên bạn nghĩ đến khi bạn nghĩ về thức ăn trẻ em. Cá từng không được coi là thực phẩm "an toàn" cho trẻ dưới một tuổi do các phản ứng dị ứng tiềm tàng, nhưng Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) đã tiết lộ rằng trì hoãn việc giới thiệu các thực phẩm được coi là dị ứng cao, bao gồm cá, trứng và các loại hạt, làm cho không ảnh hưởng đến phòng chống dị ứng.

Khi bé có thể ăn cá:

Em bé có thể bắt đầu ăn thức ăn đặc từ 4 đến 6 tháng. AAP khuyên bạn nên cho bé ăn cá sau khi được cho ăn các loại thực phẩm ít gây dị ứng khác, như trái cây, rau và ngũ cốc, ngay cả khi gia đình bạn có tiền sử dị ứng thực phẩm. Nếu em bé của bạn đã sẵn sàng cho thức ăn trên bàn và có thể tự ăn, bạn có thể thử phục vụ chúng nấu cá. Cắt cá thành miếng nhỏ hoặc mảnh và ăn kèm với một mặt rau. Trên thực tế, trong một thời gian dài, thức ăn yêu thích của con gái tôi khi một tuổi là cá hồi, vì vậy bạn không bao giờ biết cho đến khi bạn thử nó.

Như với bất kỳ thay đổi chế độ ăn uống, hãy chắc chắn rằng bạn có sự đi trước từ bác sĩ nhi khoa của bạn. Bạn sẽ đặc biệt muốn tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa nếu em bé của bạn đã từng trải qua bất kỳ điều sau đây:

• Bệnh chàm từ vừa đến nặng sau khi sử dụng các sản phẩm da theo chỉ định của bác sĩ
• Phản ứng dị ứng ngay lập tức với thực phẩm
• Được chẩn đoán dị ứng thực phẩm

Cách giới thiệu cá:

Nếu được chế biến đúng cách, cá có thể là một bữa ăn rất bổ dưỡng cho bé. Cá có đầy đủ protein, khoáng chất và axit béo chủ yếu thúc đẩy sự phát triển của não. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn đang thực hiện các biện pháp phòng ngừa trên đường đi.

Khi giới thiệu bất kỳ thực phẩm gây dị ứng, hãy chắc chắn bạn là người cho bé ăn. Sau khi cho bé ăn, hãy đợi ít nhất ba ngày trước khi cho bé ăn lại để bạn có thời gian theo dõi phản ứng dị ứng. Sưng mặt, phát ban, nôn mửa, tiêu chảy và khó thở là những dấu hiệu của phản ứng dị ứng. Nếu em bé của bạn trưng bày bất kì những dấu hiệu này, tìm kiếm sự hỗ trợ khẩn cấp ngay lập tức.

Cách làm cá cho bé ăn:

Trước khi bạn tự làm thức ăn cho bé, hãy chọn đúng loại cá:

• Chỉ dùng cá tươi
• Chọn cá trắng, nhẹ (cá bơn, cá tuyết chấm, cá tuyết, đế, v.v.)
• Hãy chắc chắn rằng cá đã được gỡ bỏ đúng cách
• Chọn cá có hàm lượng thủy ngân thấp hơn

Thành phần:

• 1 chén không xương, cá trắng nấu chín, bỏ đi
• 1/4 cốc sữa mẹ, sữa công thức hoặc nước
• Máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm

Hướng:

1. Đặt cá và chất lỏng của sự lựa chọn vào máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm.
2. Pha trộn để đạt được sự nhất quán mong muốn của bạn. Để thêm hương vị, thêm rau.

Cá với rau trộn:

Thành phần:

• 1 chén cá trắng nấu chín, bỏ đi
• 2 muỗng canh sữa mẹ, sữa công thức hoặc nước
• 1 muỗng đậu Hà Lan nấu chín
• 1 muỗng cà rốt nấu chín
• 1 muỗng canh khoai lang nấu chín
• Máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm

Hướng:

1. Đặt cá, rau trộn và sữa mẹ / sữa công thức / nước vào máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm.
2. Làm nhuyễn để thống nhất mong muốn của bạn.

Cá với cà rốt:

Thành phần:

• 6 ounce cá trắng chưa nấu chín
• 1/2 chén cà rốt, gọt vỏ, thái hạt lựu và hấp cho mềm
• 1/3 cốc nước cam
• 1/4 chén phô mai nhẹ
• 2 muỗng canh sữa mẹ, sữa công thức hoặc nước
• Lò vi sóng an toàn
• Bọc nhựa

Hướng:

1. Đặt cá vào một cái đĩa an toàn với lò vi sóng, đổ nước cam lên trên và rắc phô mai.
2. Đậy đĩa bằng bọc nhựa và lò vi sóng trên cao trong khoảng 2 phút hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng bằng nĩa.
3. Đặt các thành phần trong máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm và xay nhuyễn để đạt độ đồng nhất mong muốn.