Công thức Gazpacho: Sinh tố rau trường học cũ
Mục lục:
- Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
- Thành phần
- Chuẩn bị
- Thành phần biến thể và thay thế
- Mẹo nấu ăn và phục vụ
- Đánh giá công thức này
Cucumber Soup - Món Tráng Miệng Ngon 12 2015 (Tháng mười một 2024)
Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 100 Chất béo 6g Carbs 11g Protein 2g Hiển thị Nhãn dinh dưỡng Ẩn Nhãn dinh dưỡng| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 5 (1 1/4 ly mỗi ly) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 100 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số chất béo 6g | 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 488mg | 21% |
| Tổng carbohydrate 11g | 4% |
| Chất xơ 3g | 11% |
| Tổng số đường 6g | |
| Bao gồm 0g đường bổ sung | 0% |
| Chất đạm 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Canxi 30mg | 2% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 599mg | 13% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ góp phần vào chế độ ăn hàng ngày.2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Biến thể của gazpacho được phục vụ trên toàn thế giới bất cứ nơi nào ẩm thực có ảnh hưởng của Tây Ban Nha hoặc Bồ Đào Nha. Phiên bản này tôn vinh hương vị của cà chua, tươi từ khu vườn của bạn hoặc thị trường nông dân địa phương.
Nó chỉ không gazpacho mà không có dầu ô liu. Trong công thức thân thiện với IBS này, dầu ô liu ngâm tỏi có tác dụng gấp đôi, vì nó cũng đóng góp hương vị allium thơm ngon. Củ tỏi là loại bỏ ra cho các công thức nấu ăn ít FODMAP, vì chúng là nguồn oligosacarit mạnh và thường được dung nạp kém bởi những người mắc IBS. May mắn thay, oligosacarit không chuyển vào các chế phẩm gốc dầu, vì vậy dầu ngâm tỏi có thể được sử dụng cho hương vị.
Thành phần
- 1 cốc nước ép cà chua đóng hộp
- 4 quả cà chua tươi lớn, cắt thành nêm
- 1/4 chén giấm rượu vang đỏ
- 2 muỗng canh dầu ô liu ngâm tỏi
- 1 quả dưa chuột vừa, gọt vỏ và cắt thành lát 1 inch
- 1 quả ớt chuông vàng lớn, bỏ hạt và thái hạt lựu
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- 1/2 muỗng cà phê oregano khô
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt đỏ nghiền (tùy chọn)
- 1/4 chén hẹ, bắn tỉa (tùy chọn)
Chuẩn bị
- Đặt nước ép cà chua, cà chua, giấm, dầu, dưa chuột, hạt tiêu vàng, muối, hạt tiêu đen và oregano vào bát máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm theo thứ tự được chỉ định.
- Nghiền máy xay để xay nhuyễn rau cho đến khi đạt được kết cấu mịn. Nếu bạn thích một món gazpacho truyền thống hơn, hãy ngừng chế biến khi rau vẫn còn dai, múc vào bát phục vụ, và phục vụ nó với lớp vỏ ớt đỏ và hẹ.
Thành phần biến thể và thay thế
Có thể thay thế một quả cà chua thái hạt lựu nướng 28 ounce nếu cà chua tươi không có sẵn.
Mẹo nấu ăn và phục vụ
Dầu ô liu ngâm tỏi dễ dàng mua; đôi khi nó được bán trên thị trường là "dầu nhúng". Do kỹ thuật chế biến thực phẩm có sẵn trên thị trường, dầu ngâm tỏi được chuẩn bị thương mại có thể được lưu trữ trong tủ lạnh sau khi mở.
Để tự làm dầu ngâm tỏi, hãy bóc một tép hoặc hai củ tỏi và xào trong một cái chảo nhỏ hoặc chảo với lượng dầu cần thiết. Sau vài phút, loại bỏ phần thịt của tỏi và tiến hành công thức, sử dụng dầu có hương vị. Những mẻ dầu ngâm tỏi lớn hơn có thể được thực hiện nhưng phải được sử dụng hoặc đông lạnh trong vòng bốn ngày để ngăn ngừa bệnh do thực phẩm.
Đánh giá công thức này
Bạn đã đánh giá công thức này. Cảm ơn vì đánh giá của bạn! Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?Kỹ năng và môn học Học sinh lớp một học
Nhận một cái nhìn tổng quan về những kỹ năng và môn học mà bạn có thể mong đợi học sinh lớp một của mình học ở trường.
Ý tưởng dự án hội chợ khoa học cho trường trung học và trung học
Đôi khi có thể khó nghĩ về một dự án hội chợ khoa học. Kiểm tra những ý tưởng này để tìm một cái gì đó nghe có vẻ vui.
Dấu hiệu học sinh trung học của bạn đã sẵn sàng cho trường đại học
Có một số dấu hiệu cho biết liệu học sinh cuối cấp của bạn đã sẵn sàng hay chưa. Khám phá làm thế nào để biết nếu con bạn đã sẵn sàng cho bước tiếp theo.
