Lợi ích của nước kiềm

Nước kiềm là nước cơ bản hơn, có độ pH khoảng 8. Nước uống bình thường trung tính với độ pH khoảng 7. Nhiều nước đóng chai thủ công được kiềm hóa, hoặc làm cơ bản hơn, bằng cách tự nhiên đi qua đá trong suối và nhặt khoáng sản. Ngoài ra, nước uống có thể được kiềm hóa bằng các quá trình hóa học, sau đó đóng chai và bán.

Nước kiềm đã tạo ra nhiều tiếng vang như một phương tiện để hydrat hóa tốt hơn, giải độc, giảm cân và chống lại bệnh mãn tính hoặc lâu dài. Nhưng nó thực sự làm việc?

Tình trạng hydrat hóa

Nước rất cần thiết cho sự sống và đóng một vai trò quan trọng trong hoạt động thể chất và phòng chống bệnh tật. Bởi vì nước rất quan trọng đối với cuộc sống, các vận động viên, cũng như những người làm việc tích cực, phải liên tục ngậm nước để duy trì sức khỏe.

Trong khi tập thể dục và hoạt động thể chất vất vả, nước bị mất qua mồ hôi. Giảm khối lượng cơ thể từ 2 phần trăm trở lên do đổ mồ hôi có thể cản trở chức năng hiếu khí và hiệu suất sinh lý. Mất nước dẫn đến thay đổi chức năng trao đổi chất, suy giảm chức năng thần kinh và căng thẳng nhiệt.

Cách chính mà mất nước làm suy yếu tập thể dục là thông qua sự trôi dạt của tim. Trôi tim liên quan đến việc tăng nhịp tim và giảm thể tích đột quỵ, hoặc thể tích máu được bơm ra bởi tim, trong một thời gian tập thể dục. Tim trôi làm giảm sự hấp thụ oxy do đó làm giảm hiệu suất và năng lượng.

Trong một nghiên cứu năm 2016 có tiêu đề Hiệu ứng của nước kiềm có độ pH cao đã được điện phân đối với độ nhớt của máu ở người trưởng thành khỏe mạnh, Cảnh Weidman và các đồng nghiệp đã đánh giá tình trạng hydrat hóa ở 100 người tham gia tập thể dục nhẹ giúp giảm 2% khối lượng cơ thể.

Những người tham gia ngậm nước bằng cách uống nước kiềm hoặc nước tiêu chuẩn. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng độ nhớt của máu, hay độ dày của máu, những người tham gia uống nước kiềm sau khi tập thể dục thấp hơn những người uống nước tiêu chuẩn, do đó chỉ ra rằng những người uống nước kiềm được hydrat hóa hiệu quả hơn.

Cụ thể hơn, độ nhớt của máu của những người uống nước kiềm giảm 6,30% so với mức giảm 3,36% ở những người uống nước tinh khiết tiêu chuẩn.

Nói cách khác, ở những người tập thể dục, nước kiềm uống trong giai đoạn phục hồi làm cho máu chảy nhiều hơn, đó là một chỉ số về tình trạng hydrat hóa. Những kết quả này hỗ trợ cho tuyên bố rằng nước kiềm giúp bạn ngậm nước tốt hơn sau khi tập thể dục.

Đáng chú ý, các tác giả đã liệt kê những xung đột về lợi ích, bao gồm cả phí tư vấn từ Essentia Water, nước kiềm mà họ đang thử nghiệm. Hơn nữa, kiềm cho thấy không có lợi ích đáng kể đối với các chỉ số khác về tình trạng hydrat hóa, bao gồm cân bằng nước điện giải trong máu (tức là, độ thẩm thấu huyết tương) và khối lượng cơ thể.

Cân bằng axit-bazơ

Muối cơ thể phải được cân bằng hợp lý dẫn đến cân bằng axit-bazơ. Những người tiêu thụ một chế độ ăn phương Tây điển hình, nhẹ trong trái cây và rau quả và nặng trong các loại thịt, pho mát và ngũ cốc chế biến, có thể bị nhiễm toan chuyển hóa. Nhiễm toan chuyển hóa này là kết quả của việc tăng sản xuất axit trong cơ thể và có liên quan đến bệnh tim, loãng xương và nhiều hơn nữa.

Trong một bài báo năm 2010 có tiêu đề Cân bằng axit-bazơ và tình trạng hydrat hóa sau khi tiêu thụ nước đóng chai kiềm gốc khoáng, Cảnh Heil đã theo dõi 38 người tham gia (phù hợp với giới tính và mức độ hoạt động thể chất) trong một tháng trong điều kiện sống tự do. chia những người tham gia này thành hai nhóm: Một nhóm uống nước kiềm và nhóm còn lại uống Aquafina, một nhãn hiệu PepsiCo trong đó khoáng chất được lọc ra.

Các mẫu máu và nước tiểu được thu thập ba lần một tuần, và các biện pháp axit-bazơ và lượng nước tiểu được ghi lại.

Heil phát hiện ra rằng những người tham gia tiêu thụ nước kiềm trải qua quá trình kiềm hóa máu và nước tiểu tăng lên, dẫn đến tình trạng axit-bazơ tốt hơn so với những người uống Aquafina. Hơn nữa, lượng nước tiểu giảm, điều này cho thấy hydrat hóa tốt hơn. Đáng chú ý, phải mất khoảng một tuần để các hiệu ứng này được thiết lập, điều đó có nghĩa là mọi người cần uống một thời gian trước khi quan sát thấy lợi ích.

Tóm lại, theo Heil, kết quả chỉ ra rằng việc tiêu thụ nước AK kiềm theo thói quen có thể là một vec tơ dinh dưỡng có giá trị ảnh hưởng đến cả cân bằng axit-bazơ và tình trạng hydrat hóa ở người trưởng thành khỏe mạnh.

Một từ từ DipHealth

Hydrat hóa là một khía cạnh quan trọng của bất kỳ chế độ tập thể dục. Nghiên cứu hạn chế cho thấy rằng thường xuyên ngậm nước bằng nước kiềm sau khi tập thể dục hoặc hoạt động thể chất vất vả có thể cải thiện sự cân bằng axit-bazơ trong cơ thể và giúp bạn hydrat hóa hiệu quả hơn. Cần nhiều nghiên cứu hơn để đưa ra giả thuyết này. Trong khi đó, hãy thoải mái ngậm nước bằng nước kiềm, chúng tôi biết rằng nó có thể làm tổn thương bạn.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Heil, DP. Cân bằng axit-bazơ và tình trạng hydrat hóa sau khi tiêu thụ nước đóng chai kiềm gốc khoáng. Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế. 2010; 7: 29.
• Koufman, JA, Johnston, N. Lợi ích tiềm năng của nước uống có độ kiềm pH 8,8 như là một công cụ bổ trợ trong điều trị bệnh trào ngược. Biên niên sử về tai, mũi & thanh quản. 2012; 121 (7): 431-4
• Weidman, J, et al. Ảnh hưởng của nước kiềm có độ pH cao điện phân đến độ nhớt của máu ở người trưởng thành khỏe mạnh. Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế. 2016; 13: 45.
• Wingo, JE, Ganio, M, Cureton, KJ. Tim mạch trôi trong quá trình căng thẳng do nhiệt: Tác động đối với việc kê đơn tập thể dục. Bài tập Khoa học Thể dục Thể thao. 2012; 40 (2): 88-94